“沫姐是打算从拌饭辣椒酱开始做起吗?”
“主播怎么不用超市里卖的成品呢?”
“主播肯定是做零脂的拌饭辣椒酱,之前她就有做过零脂的蒜蓉辣酱。”
“我觉得楼上的真相了。”
“有没有美食节目的导演,这么好的美食达人,还不赶快邀请一下。”
“就是,就是,想当初,我们沫姐还是温柔女神的身材管理师呢!”
“大家别说话,认真看主播做拌饭辣椒酱,以后零脂辣椒酱就能实现自由了,还是没有各种乱七八糟添加剂的那种。”
“主播不辣眼睛吗?”粉丝们看着苏沫用剪刀处理红辣椒,问道。
“这个不辣眼睛,辣眼睛的是洋葱,不过今天已经有人帮我处理了。”
“哈哈哈,主播还真是坑男朋友哦!”
“我说怎么一直有流水的声音,感情是工具人在干活。”
“沫姐的男朋友好乖哦!”
苏沫:(?-_?)??
“把剪好的辣椒丝用开水烫三十分钟,把它烫软。”苏沫说完,就把开水倒入辣椒丝盆里,放到一边去了。
现在她开始切苹果和梨,等都切好后,苏沫又去蒸米饭。
毕竟只有她一个人吃无米拌饭,其他人还是要吃米饭的。
米饭入锅后,苏沫开始处理老豆腐。
先把老豆腐碾碎,打入一个鸡蛋,搅拌一下,在平底锅里抹上一层油,这是因为木家厨房里,没有喷油瓶。
把搅拌好的老豆腐碎倒入锅中,煸炒出水分,变成干巴巴的样子。
这边豆腐炒好了,辣椒丝也可以控水制作辣椒酱了。
苏沫吩咐郑承霄把辣椒丝捞出来,攥干水分,和苹果块、梨块、洋葱块、姜片和大蒜,淋入适量的生抽,加入一丢丢盐,盖上料理机的盖子,启动料理机。
嘱咐郑承霄到什么程度,就可以关掉料理后,她就继续做石锅拌饭。
吃石锅拌饭,怎么少得了糖心煎蛋。
目前,家里一共六口人,木老爷子、木奶奶、木若云、木峥云、郑承霄和苏沫。
所以煎六个糖心鸡蛋即可,别人的糖心鸡蛋,油比较大,到了她自己的糖心鸡蛋,用的油比较少。
糖心鸡蛋煎好后,郑承霄守着的辣椒酱也完成了。
苏沫又让郑承霄把豆芽、虾仁、牛肉、菠菜焯水备用,自己去起辣椒酱去了。
“零脂拌饭辣椒酱已经做好了,如果不是减肥的宝子们,可以在里面添加一些糖,这味道就和外面卖的差不多了。
由于是自己制作的,没有什么添加剂,所以保存时间不会很长,建议大家一次少做点,放进冰箱的冷藏室,最好在三天内吃完。
我今天做的辣椒酱是六人份的,所以用料比较多。”
“六人的?沫姐,你家里啥时候有这么多的人了?”
“我才注意到,主播妹妹不是在自己家的厨房,也不是餐厅的厨房,难道是在男朋友家的厨房?”
苏沫是满头黑线啊!
“我现在在江南的家里,这里有爷爷奶奶,二叔一家和三叔一家,不过今天家里只有爷爷奶奶、大哥二哥和我,还有我的男朋友。”
“主播这是找到了亲生父母了吗?”
“主播终于有家人了,抱抱!”
“主播怎么没有说父母是谁呢?”
“楼上的,会不会说话?不会说话就别说。”
“我怎么不会说话了?”
“我父母已经不在了。”苏沫不想过多的解释她和木家的关系,所以就说了这么一句。
“对不起,的确是我不会说话,我给你道歉。”
“没关系,没有了父母,我还有其他疼爱我的家人。”
“沫沫,食材都处理好了,米饭也蒸好了。”郑承霄在旁边打岔道。
“食材都处理好了,下面就进行石锅拌饭吧!
说实话,多亏家里有这么多的石锅,不然我还得现买去。”苏沫开玩笑的说道。
苏沫也很好奇,木家怎么会有这么多的石锅?
她那里知道,她那三婶就是个吃货,以前一起住的时候,都是她做饭,那真是想吃什么,就做什么的主,关键是,自家老爷们还惯着。
其实,木家厨房里的厨具和苏沫家的厨具数量差不多,甚至有的厨具苏沫都没有。
给石锅抹上一层香油,把米饭放入其中,上面铺上豆芽、菠菜、牛肉、虾仁,放入一勺自制的辣椒酱,最后再把糖心煎蛋放上,开火烧制两分钟,听到“滋滋”的声音,关火。
这是正常的石锅拌饭,而苏沫的无米拌饭就很简单了,直接把煸炒干巴巴的豆腐碎放入石锅里,依次铺上食材,放入一勺辣椒酱,一份无米拌饭就做好了。
“这无米拌饭,不用石锅是不是也可以?”
“可以,我这是为了气氛,才和大家一样的。”说完,苏沫就招呼郑承霄端饭。
直播间的粉丝们就看到屏幕前出现了一个大托盘,然后看到一双修长的大手用夹子把石锅拌饭夹到大托盘里的小托盘上。
在看到郑承霄端着装有六个石锅拌饭的大托盘,集体发出了“wc”。
“这男友力爆棚了。”
“有这样的男朋友,安全感爆棚啊!”
“啊啊啊,为什么我就找不到这样的男朋友?”
突然,直播间的粉丝们就看到了黑屏,短暂的停息后,又瞬间爆发。
“主播,求你当个人吧!”
“又玩这一套,小心哪天我取关?”
“要取关,你现在就取关,还用什么哪天啊?”
这不能怪苏沫突然下播,这是圆圆一号搞的鬼,就连苏沫被这突然下播给下了一跳,不过也没说什么?反正已经不是第一次了。
“爷爷奶奶,吃饭了。”苏沫进了餐厅,高声喊道。
“大哥、二哥吃饭了。”苏沫又出了餐厅,在院子里喊道。
然后,她就看到穿戴整齐的大哥和一副没睡醒的二哥进了餐厅。
“奶奶,今天做的什么菜?”木峥云打着哈欠问道。
“石锅拌饭,你妹妹做的。”
“石锅拌饭啊!我可以不吃吗?”
“不可以,这是你妹妹做的。”老太太态度非常坚决的说道。
木峥云看着眼前的石锅拌饭,让他不由的想起了被石锅拌饭支配的日子。