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米勒说的事情章驰都知道,但是他还真不知道美国的黑市这么发达,什么东西都有的卖。

不过现在这事和他的关系也不大,无非是多嘴问问,凑个热闹罢了,现在章驰觉得自己最主要的任务,是把自己的牧场扩大,毕竟五百多英亩的土地实在是太小了,别说放眼美国了,就算是在安珀小镇也最多算个中下层。

不说别人,光是内尔家的牧场就有两千多亩,要是自己有两千多亩的土地,那收入自己可以说就不太愁了。

和米勒扯了一会儿,两人便各自收拾东西准备睡觉,大家都是带着睡袋来了,自然是钻睡袋,屋里的床也是相当简陋的,说实话以前章驰小的时候国内还不怎么富,他都没有睡过这样的床。

简单的几个木板一拼,下面垫上一层干草,原本上面还有个褥子,不过章驰实在是不想垫这个褥子,只得把自己的睡袋直接放在了干草上。

第二天章驰睁开眼,就觉得自己全身都难受,好久没有睡过这么硬的床了,坐起来觉得全身关节都隐隐作痛。

“睡醒了?”

米勒已经起来了。

没他闹出来的动静,章驰估计现在还在睡着呢。

嗯了一声,章驰从自己的睡袋里钻了出来,穿好外套然后把睡袋给卷了起来,扣上四周的扣子,然后塞进了睡袋袋子里。

刷牙什么的别想了,好在只有几天的时候,弄上漱口水对付一下就行了。

章驰到了门口把嘴里的漱口水吐了出去,便见到大家伙都起来。

现在天还没有亮,四点多钟是一天中最黑最暗的时刻,哪怕是现在头顶有月光,整个大地依旧是一片昏暗,虽说没到伸手不见五指的地步,不过也没有好到哪里去。

“大家都收拾一下,吃完饭咱们就开工了”。

章驰的耳朵里传来了内尔的声音。

米勒这时候出来往着内尔住的房间走去,等他回来的时候手上拎着两大块牛排。

等章驰回到屋里的时候,发现牛排的香气已经出来了。

“这么块?”

“腌制好的,只需在火上烤一烤就成了”米勒说道。

章驰凑过去一看,发现牛排已经熟了,不过不像是烤熟的,而是煮制之后再烟熏熟的。

因为味道和烤与煎的牛排不一样。

“把你的盘子拿过来”米勒说道。

章驰听了把自己的盘子拿了出来,递到了米勒的手上。

米勒用夹子夹了一块牛排放到盘子里,然后用带着手套的手抓了两下,瞬间牛排就碎了,这时见米勒倒了一点料汁浇到了牛排上,又排了几个腌黄瓜,还有一些烤熟的洋葱圈。

接过了盘子,章驰用消毒纸巾清理了一下手,从口袋里摸出自己随身带的快子,开始吃了起来。

原本以为牛排的味道一般,不过吃到嘴里的时候,这才觉得这牛肉做的相当有特点,首先是味道不错,牛肉鲜嫩多汁,除了一点点香料之外,还有果木的香气。

“这味道不错,很特别”章驰说道。

米勒自己这时候也拿着盘子蹲坐着,盘子放在膝盖上直接手用抓着吃。

“这是咱们这边挺家常的做法,牛排先煮,这时候牛排一定要大,差不多要三分之一条,肉最少得要三指厚,煮在时候放青柠,放迷迭香,西红柿,煮到三四成熟的时候捞起来,进熏箱里熏制,半个钟头之后拿出来再进锅里煮,七成熟的时候捞出来,再用火微烤,等着表皮微微变色就好了”。

米勒和章驰说起了这种熏牛肉的制法。

章驰喜欢乡村牛肉制法,最大的原因是豪横,那种牛一上来,直接就是一大块,干完牛肉就能饱,吃点配菜就是撑,这种吃肉自由,真不是国内什么馆子可以比的。

第二就是做法简单,味道还不错。

中式牛肉有中式牛肉的味道,美式牛肉有美式牛肉的特点。

但就光吃肉这一点来说,章驰大多数的时候要给美式吃法投一票的。无它,仅是过瘾这一项上,美式吃法真是上头。

“什么时候试试”章驰以前还真没用过这种方法。

米勒笑道:“这种做法,我父亲最拿手,等过两天买完牛到我家里做客”。

“没问题”章驰笑着说道。

米勒张口说那肯定就是要请你,美国人在这方面没什么弯弯绕,说请你做客那就是真请你做客,没有客气这一说。

两人吃完饭,各自把盘子清理干净,便开始收拾屋子。

“这些锅什么的不用带走?”

章驰看米勒把收好的盘子什么的直接放在小桌上,便张口问道。

米勒道:“路上用不到这些,这些东西都留在这里,等着把牛群赶回家的时候,内尔会带过来把活动房给拆了,顺带把这些东西和房子都运回去就行了”。

“放在这里等冬天转场的时候不行?”章驰问道。

米勒摇头解释说道:“谁知道冬天的时候能分给你哪一块牧场过冬?大家都这样,每年搭每年拆习惯了”。

租用公共牧场过冬,牧场也有肥瘦一说,如果让大家挑谁不想挑好一点的?差的没人去,好的要打架,所以干脆轮着来,今天你家呆好地方,那么明年就得轮到差地方,这样对所有人都公平。

这下章驰就不再过问了,至于东西放在这里会不会丢,那不是章驰的考虑的事情,不过这边小偷小摸的真不多,就算是小偷小摸注意力也在牛身上,没人去偷盘子这些玩意儿,卖不起价的东西自然没什么人要。

行囊收拾好,自己的东西全都放置到各自的马背上。

所有一切都弄好,天色已经蒙蒙亮了起来,大家便准备出发了。

所有人都上了马,内尔这边把大家召集在了一起,分配起了任务。

“米勒、加西亚,你们在左边,乔治你和我父亲负责后路,我和……”内尔简单的分了一下任务。

后面的活是最轻松的,因为只要把牛往前赶就是了,注意不要让有牛掉队就算是合格。

而两翼的牛仔就比较忙了,他们得保证牛群沿着正确的路往前。

牛脾气这个词无论是在美国还是中国都有犟的意思,想让一两头牛按着路线走那没什么,但是一群牛那可就不好说了,没有经验的让你赶上几百头牛,说不准一天下来你还在原地打转。

分好了任务,所有牛仔打马向着牛群走过去。

此刻的牛群开始有点不安起来,到处是哞哞的叫声。

内尔家的牧牛犬此刻也忙活了起来,不停冲着牛群吠叫着,于是原本很安静的荒野上立刻热闹了起来。

章驰在坎农的指导下练过赶牛技术,虽然不怎么好,但是也没有拉跨,和查尔斯两人两骑,分开约二十米的距离,不停的打着自己的马,防止那些准备耍滑头,往后熘的牛掉队。

伊哈!

呼喝!

不停有呼喝声从牛仔的口中响起,挥动的套索此刻被当了鞭子,抽在了那些不按套路出牌的犟牛身上。

所有人一起把牛群聚集起来后,开始把牛往家的方向赶。

牛群动作很慢,一个个懒洋洋的如散步一般,时不时的还有牛低头拱开雪啃个草根什么的。

牛群慢,但的牛仔们可不慢,所有人都得时刻注意着牛群的动向。

其中最麻烦的就是牛犊子,尤其是半大的牛犊子,好奇心特别重,玩心也同样重,总是想时不时的脱离牛群,到旁边去看看。

关健是这些小家伙的动作真的一点也不慢,一个不小心,它就能撒开四蹄蹿离牛群好几米。

牛仔们看到就得立刻去把它们赶回牛群的大队伍中,要不然离开稍远,再想把它们赶回去那就得费大功夫。

这帮家伙似乎就喜欢和牛仔们玩躲猫猫,而且你追的越急,它们似乎四条小短腿倒腾起来越快。

殿后的章驰和查尔斯相对来说挺轻松的,因为两人这个位置,小牛也不好跑,有小牛想离开牛群,直接用手中的套索甩过去就行了。

但就这样,章驰身上也很快热乎起来。

没办法,整个人骑在马上没一刻停,不断的再运动着,不热乎那才奇怪呢。

开始的时候还在比较平整的草场上行动,出了草场的时候,就进入了森林,森林里有一条约十来米宽的道。

也不是正儿八经的道,就是没树罢了,地也不算平整,歪歪扭扭的像极了章驰老家以前没铺公路的烂路。

路的两边时不时的还有一些灌木,虽然上面没什么绿叶,但是很多上面都长着针刺,如果被它们刮一下子,人到是无所谓,马可就难受了。

章驰知道这些路其实就是以前转场的路,像是以前没什么冷藏车的时候,卖牛那可是个辛苦活,大部分西部牛仔卖牛,甚至要把牛赶几百公里外,有的时候在路上一赶就是一个多月的时间。

那时候他们走的都是这样的路,因为公路两边不是别人的牧场就是农场,你把牛赶那种路上,牛一路吃什么?

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