以前按照宫里的规制,一个人吃饭摆一大桌,其实还没有这样两三样菜吃得舒心!每每一大桌摆上来,又一大桌撤下去,确实是浪费啊!以后,婉儿有什么好的建议,还是得跟母后提提。”
顾婉笑道:“母后如今要注意饮食,尽量少吃甜食。时常要饭后走走。这老话说得好,饭后走一走,活到九十九!”
太后笑道:“还有这种说法?那母后听你的,以后吃完饭后,都去花园里走走。”
太后自从跟着顾婉一起吃过几次饭后,也不需要身边有人伺候着吃饭了。这会就他们这五大一小偏厅里,宫人们全部退到了厅外候着。
太后笑着问顾婉道:“婉儿,这些菜有的认识,有的不认识。又有好多新菜色是母后叫不上名字的了!你给母后推荐一下,哪些是适合母后吃的?”
顾婉笑道:“母后,这都是些家常菜。其实每一道母后和皇嫂都能吃。我就给母后介绍一下这些菜名吧!
这第一道是清蒸桂鱼!这桂鱼用来清蒸的话,肉质鲜嫩,营养丰富,关键是我这方法做出来的不腥。母后必须得尝尝。
这一道是白酌大虾,直接剥壳蘸中间碟子里的料汁吃。这道菜的做法很简单,把大虾清理干净后,放在锅里煮一会就熟了,精髓在这个料汁里面。
这道牛肉炒香菜,我建议母后可以常吃,没有脂肪,吃多也不怕发福长肉。而且,牛肉这样做嫩滑好吃,它营养价值也高。
这道香辣猪尾巴,想必大家都没有吃过!这道菜其实很值得一试。
这道梅菜扣肉,这里面的梅菜是我们王府里自己做的。比外面买的干净,这五花肉看着有点肥。但是吃起来一点也不腻,可以尝尝。
这道叫做黄瓜拌皮蛋,是一道凉菜。这皮蛋是我们自己用鸭蛋做的。黄瓜也是庄子上自己种出来的,新鲜脆嫩!而且,黄瓜也可以多食,有减重的功效。
这道菜是炸蘑菇。一种蘑菇的新式的吃法。
这道是素三丝,用胡萝卜、豆芽、和韭菜切成丝搭配着炒出来的。
这道是炒合菜,是我们最近自己做的一种红薯丝粉加上豆芽和鸡蛋一起炒的。
这道虾仁蒸蛋,很有营养,这道菜安安也能吃。
这个是腊肉炒蒜苗,腊肉是我们过年之前自己做的。
这道摆盘漂亮的是萝卜包肉。这道是生蚝鸡块。这道是水煮肉片,
这道是香煎牛排,最后一道是三鲜汤。
待顾婉把这些菜名都报了一遍后,太后的筷子也拿不住了。直接道:“我先尝尝。”
太后动了筷子后,大家也都开动了。
顾婉则是用一个小碗舀了一些蒸蛋晾着,准备一会喂给安安吃。
太后把每一样都 尝了一遍后,对顾婉道:“得让翠柳把这些菜全部教给我小厨房的厨娘,让他们以后按这样做给我吃。”
顾婉笑道:“母后,这个好说!我让翠柳多来几次。一定把厨娘给教会。”
皇上和皇后这边也是吃得不亦乐乎。皇后经常到玄王府吃饭,知道他们家里的饭菜好吃。可皇上总听皇后和太后夸玄王府的饭菜好吃。这一次倒是第一次吃到这么多好吃的。
也或许是御厨做的大餐吃腻了,今日吃上这些家常菜。而且,还是热乎的,他觉得这些菜比他以前任何时间吃的都要好吃很多。
安安原本在软榻上练习爬行,见到大家都在吃饭没人理他。他也在那里着急了,出声哼哼着。像是在呼唤着人。
顾婉笑着回身,把安安抱到饭桌前。把晾到温热的鸡蛋羹喂给了小家伙。安安很喜欢吃鸡蛋羹,一个人把那一大盘鸡蛋羹吃了一大半。
大家看着小家伙这般会吃饭,都特别的欣慰。时不时的逗逗小家伙。
皇上吃到三鲜汤里面的一个肉丸觉得这个肉丸特别香。对顾婉道:“弟妹,明日让你家的厨娘把这个肉丸的方法教给御厨,他们的做法还真的不一样,你们这个肉丸更好吃,真香!还有这个猪尾巴也特别好吃。
今天,我算是体会到了你所说的幸福感!与一家人这样轻松的一起吃一顿美味的家常菜,确实很幸福!”
顾婉听后笑了!“皇上,看来你今日是真的很放松!你放心,我一定让翠柳把皇上的御厨给教会。”
皇后也开口道:“这个梅菜扣肉真好吃!这肉一点也不腻,入口即化的感觉。底下的梅干菜吸了肉汤,也很香。”
太后和皇上听了皇后的话,也多吃了几口。墨珏则是边自己吃,边时不时的给顾婉布一些菜。这些菜,他在家里都吃过。就是这个炒合菜他是第一次吃,觉得味道很好!
这一顿饭吃了一个时辰,几人把这一大桌的菜基本上都清盘了。吃得最多的人当属墨珏和庆帝。顾婉倒是没想到,他们五个人居然这么给力。看着一大桌的空盘,顾婉也很开心!说明大家都喜欢吃这些菜。
太后笑道:“婉儿,你家的小厨娘真厉害!这些菜都是你教她做的?”
顾婉点了点头。
“你还有什么新鲜的做法吗?”
“有,多着呢!晚上,让翠柳带着母后的厨娘继续发挥她们的好手艺。”
太后一听,笑道:“晚上吃饭人可就要多好多了,她们忙得过来吗?”
皇上立即对覃公公道:“去御膳房调几个大厨过来帮忙,也顺道让他们跟着学学。”
“喳!”覃公公立即去安排了。
顾婉问太后道:“母后有什么特别想吃的菜吗?我让已翠柳晚上做。”
太后道:“这会让我想,我倒是一下子说不上来了。”
“母后,那你慢慢想,想到了告诉我!皇嫂,你有没有特别想吃的?一般怀孕的时候,应该会经常这样吧?我怀安安的时候,就特别想吃肥肠。”
皇后立即道:“你之前给我们做过一个香煎虾滑,那个味道我一直都记得。时不时的会起来,你这一说,我又想吃了。”