王家在院子里摆了二十五桌酒席,蔬菜和海产都是空间提供出来的,大厨请的是五星级中餐大厨,二十五桌里面全是这名大厨自己带来几个徒弟还有不少的帮工做出来的。
新人进新房的这个时间里,请来的工作人员已经安放好了桌椅,铺好了台布,摆好了碗筷,酒水,并请客人入座,速度之快让人咋舌。
最先上桌的不是凉菜,而是一个摆得十分漂亮的果盘,苹果、西瓜、甜瓜、李子、青枣、香梨等十几种水果组成的巨型果盘,一上来就引发了宾客的赞叹。
来的人都是有头有脸的大人物,吃过的酒宴数不胜数,开胃果盘在讲究的喜宴中,不受人待见,一则是因为非常美味的水果难寻,二来是高等的宴席太讲究摆盘了,水果虽然做出造型很容易,但太容易抢主菜的风头。
看到王家的酒宴上出现巨型果盘,大家赞赏归赞赏,心里究竟怎么想得就不清楚了,都是人精,谁也不愿在这种时候折了王家的面子。
王君熙看了一圈,见除了顾家和李家的几桌人动手吃果盘,其他的桌上大家都是客客气气的说话,几乎没什么人动果盘。
于是,便站起来说道:“诸位,感谢大家在百忙之中来参加小儿的婚礼。刚上的这道果盘叫'全家福',所有的材料都是特意寻来的,味道非常好,龙大厨尝过水果后,赞誉有加,请诸位尝尝,主菜还要再等一会,请大家见谅!”
众人听到王君熙主动开口劝吃,纷纷嘻嘻哈哈的打趣。
“王总,太客气了,这水果真的非常美味,大家不吃的话,可就便宜我,都打包回去,给小女尝尝鲜!”有尝过一颗枣子的客人大声笑道。
“可不能便宜你了,谁不知道你孟总啊,但凡是好东西,都要往自己口袋里扒拉!”另一桌的人立即打趣,引得其他人哈哈大笑。
有人拿起一片瓜,尝了尝,嗯,味道果然不错,于是那手就再也停不住了,旁边的人看到也忍不住尝了片苹果,立即大加赞扬。
很快,大家都开始懂得了“全家福”的珍贵,一桌十人,伸向果盘的手就没再停过!
王君熙见到这样的场景,才给了李若蕴一个安心的眼神,李若蕴报以微笑。
今天来得大部分都是男性,除了打过招呼的吴部长带着妻儿过来,其他几乎没有人会带家眷过来,这也导致李若蕴不怎么要招待客人。
李家是姻亲,李盺晨几人酒宴上反而不好招待这些地位比他们高的客人,李家的长辈也不好出面,这就导致,王君熙一个人要招呼二十三桌客人。
人数太多,他招待起来也有点费神,人数来得多,厨房那边要补做,上菜的时间就更慢了些,因为只准备做家宴,也没有请些娱乐的项目,王君熙只好自己亲自招待这些人,免得别人觉得王家怠慢了。
好在桌上的水果拼盘能让大家消磨一会儿,不然真的是很尴尬啊!
龙大厨全名龙兴旺,五十多岁的年纪,不胖不瘦,身材挺拔匀称,一张国字脸,分外严肃。
“外面确定好了,二十五桌,今天的材料可是十分难得,主桌的菜由我亲自掌勺,元洪你带着师弟们一定要严格按照我们商量好的菜谱,做好其他的菜,今天一点问题都不能出!知道了吗?”
“好嘞,师父,您就瞧好吧,咱们的水准师父您还不知道吗,有这么好的材料在,咱们保准让宾主尽欢!”元洪一边炒菜一边笑道。
“师父放心,一定让他们满意!”
“师父,您说王家怎么会有这么好的菜,这顿酒宴来得急,可这材料真是顶尖的,可惜了,要是再给点时间,我们定能赶超国宴的水平。”另一名正在摆盘的徒弟说道。
“说得是,就是说得稍微急了点,不然按照王家提供的菜,重新设计菜肴,必然能让咱龙家名声大噪!”一名正在切菜的年轻厨师叹道。
“行了,都好好干活,要不是着急,你们觉得王家就一定会选咱们龙家,这酒席多,人少了哪里做得出来,来得又都是上京的大人物。还不是因为咱师傅手下的徒弟多,实力强,只要师傅招呼一声,底下的徒弟就全聚过来了,所以啊,像这样保质又保量的酒席也只有咱们龙家班才能接下来!”元洪炒好了菜,装好盘,对众师弟说道。
“不错,你们跟你们大师兄学学,看事情要看本质,中厨一道,并不是咱龙家班一枝独秀,可短时间能到还能保质保量的也就咱龙家班!”龙兴旺说得颇为得意。
众人有条不紊的将上桌的八道上凉菜弄好,叫了外面的美女服务员一声,十名服务员便开始上菜了!
八道凉菜上了桌,王君熙才算真的放下心来,知道厨房那边总算是跟上了,自己也不用硬撑着缓时间了,随意的招呼了一番也就返回了自己的座位。
桌上八道凉菜是黄瓜蘸酱、盐水毛豆花生、龙虾刺身料理、烤鸭、凉调藕片、清水虾、口水鸡、还有一个黄花菜和菠菜凉调出来的素菜,没怎么摆盘,但是卖相非常不错。
一看桌上鲜亮色颜色就让人伤心悦目,若不是这些菜出自空间,真的很难让人相信这是王家这种家世摆出来的席面。
好在又果盘珠玉在前,众人也没人嫌弃,招呼了几声,就开动了。
吃了一筷子后,众人便开始抢食了,连客气话都懒得说了,闷头吃菜才是正经。
李若蕴悄悄环顾了一圈,心里十分满意,可又有一点遗憾,要不是儿子说得太急,这场宴席定然不亚于国宴,不过,她也只是在心里稍稍遗憾了一下下,瞧着众人一幅没见过世面的埋头苦吃后,心里得意极了!
厨房里所有的食材都来自于空间,即便因为时间问题缺少精致的摆盘,这场宴席也已经是最高档的了,毕竟不是谁都有一个空间,可以无所顾虑的用在自家的宴席上!