等快到良辰的时候，赵峥作为主持人走上台开始暖场，先是开场代表县衙感谢各位的出席，赵峥能担任主持人，一是他本身身份就是理南县的师爷，怎么算，也是除了许恒这个县太爷外，职位比较合适的。
再者他怎么也是文人出身，说这些场面话是最拿手的，若让许壮来担任，就这么文绉绉的话语，他先不说想不想的这些词，就是要说出来都不容易。
等赵峥表面话铺垫好后，直接宣布仪式开始，先是又请许恒这个主角登场，别说经过赵峥的提醒，许多人都把目光集中在即将登场的许恒身上。
许恒今天身上穿着母亲樊氏之前特地缝制的新衣，这件衣服是用上好的绸缎制成的大袖长袍，这种衣服走起路来有种洒脱超然的姿态。
而许恒的头发则是披散下来，之前经过阿朗各种食材的蹂躏，先不说味道如何，这头发顺滑程度让许恒感慨现在都可以去拍洗发水广告了。
许多人看到许恒这个样子，才恍然起来，本县县令今天才是弱冠之年，这么一想许恒可真当的上一句年少有为，不说回想自己弱冠时的场景，就是看看正是同龄的子孙辈，这么一对比，真是人比人气死人。
许恒登台后，按照赵峥的唱词依次跪拜天地，因为为官的身份，许恒接着跪拜了皇恩，再是父母长辈，因为这些人没在场都没在场，许恒都是遥望北方祭拜，最后实际跪拜了许老四这个长辈。
跪拜完后，许恒直接盘坐在台中央，许老四从长辈座位上起身，从旁边的托盘上拿起桃木梳，开始给许恒束发。
这有备无患就合适用在许老四的身上，之前拿阿朗他们的头发做练习，许老四这束发手艺确实练的不错，三两下就把许恒的头发给束起，梳的很是工整，从今以后许恒就可以名正言顺的束发了。
其实许恒已经开始束发，这主要是为了显的自己成熟，因为岁数不达标，总有种强壮成熟的姿态。
等许老四给许恒戴好发冠簪上钗，这加冠礼差不多就结束了，一般这个时候长辈就会给赐字，许恒的父母没在身边，这许老四也不能做主赐字。
许恒干脆起身对着下面的宾客说道
“诸位是西南之人，对于中原习俗不太了解，我们那里二十弱冠时，都会起字赐福，这字寓意着期盼，因为本官双亲不在身边，我都僭越自己给自己取个字。
我给我取的字就叫本初，寓意原始，本心，本官希望不管将来如何，都可以怀揣为百姓，为朝廷效力的本心，正所谓不忘初心方得始终，本官就用这个字来勉励自己。”
许恒说完这个后，下面的人纷纷鼓掌叫好，不光是许恒这个字取的好，也是为许恒这个寓意，若是反观许恒担任后的所作所为，真是件件有利于理南县的百姓。
说的好听不算本事，能做到才是真本事，许恒至少现阶段的行为可以贴合现在的话，所以下面的人除了捧场外，其中也夹杂着佩服。
许恒举手示意大家安静，等下面安静后，许恒笑着说道
“今天是本官的好日子，所以诸位前来都不必拘束，吃好喝好才是正事，接下来大家都不用顾忌，敞开吃喝才是正事。”
许恒说完这话，下面的人其实都有一瞬间的尴尬，就这满桌生食如何可以做到敞开大吃啊，好在许恒说完这话，摆了摆手势，就有衙役端着一个个小碳炉和配套的汤锅。
许恒这县衙没什么仆从，除了做饭洗衣的大娘，就是阿朗这仆从，今天这个场合，就这两人肯定不行，许恒就先来了当地酒楼的大厨帮着处理食材，最后这上桌的工作，只能麻烦衙役一块帮忙了。
好在许恒也没白让他们加班，这衙役有同样的酒席吃喝，过后每人还得了一钱银子的赏钱。
看了一番操作，众人才恍然大悟，原来知县大人没想着让大家吃生食，而是吃这现煮的食材，这种用餐方式还真是奇特。
许恒这次宴席让理南县的人都大开眼界，这平时吃过的食材，经过这经过特殊调味的底料一煮，滋味完全不同。
尤其许恒在挨个敬酒时，特别提醒这个汤可以直接喝，有一些行动派就用汤匙盛了一碗汤，等喝上一口，许多人都惊讶的眼睛都亮了，纷纷夸赞这汤好喝，其他观望的人也纷纷效仿。
赵族长也学着尝了尝汤，不愧是理南县最大的宗族族长，赵族长喝了一口，就惊讶的说道
“这味道？莫非是胡椒，这汤里放了胡椒！！”
“赵族长好见识啊，不错，这汤我放了胡椒，诸位觉得这汤味道如何。”
许恒的问题引来下面人一致的推崇，这倒不是所有人拍马屁，胡椒做的骨汤味道确实很好喝，这个时节，哪怕理南县冬天不下雪，可是坐在外面还是能感受到一丝凉意。
一碗辛辣的胡椒汤下肚，瞬间都感觉毛孔都是张开的状态别提多舒服了，得知里面有胡椒，许多人都很吃惊，胡椒的话，大家都有认识，也知道这个在盛产于海外，因为价格昂贵其实没有几个人真正尝过。
许多人纷纷感慨原来这就是胡椒的味道，许大人可真是大方，早就听过这胡椒昂贵，听说曾经还价比黄金，今天喝到就是赚到，可得多喝点。
“这汤里我特地放了胡椒，就是想让大家了解一下这胡椒，我这人喜好种植园艺，最近刚好查到这胡椒种植的方法，胡椒对于中原来说也许不太适宜种植。
但是胡椒却对于我们理南县却是最合适的，我们这里的环境其实特别适合种植胡椒，跟胡椒海外的生长环境基本相符。
今年我就尝试在我的菜园内试着种了几棵胡椒苗，没想到今年都成活了，等宴席散后，感兴趣的人可以去我那菜园观赏观赏。”