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卢俊突然想起道:“对了,来藏南进药的商人里面还有港岛的,看起来中药材在外面也是很受欢迎的。”

“你跟港岛的商人关系怎么样?”

“关系还不错。有天港岛商人进山打猎迷了路,在山里困了两天两夜,还是我派人进山把他救出来的。”

“你跟他们多接触接触吧,我想今后你们这二百多人的出路还在港岛商人身上。”

刘晓玲心中浮现出一个想法,只是现在还有些早。

“哦。”卢俊对于刘晓玲下这样的判断并没有不相信的意思。早几年跑路时,就是刘晓玲告诉他中药材这条路,今天她又这样说肯定有她的道理。

\\\"过来吃饭。\\\"边月冰看他俩在那里叽叽咕咕,就喊了一嗓子。

一看桌子上的虫草鸭,刘晓玲就知道是卢俊安排的这道菜。汤面上漂浮着十几根虫草,刘晓玲想起后世最高时几万到十几万一斤的价格,就不由得摇头。如果老妈知道这盆老鸭汤的价格会作何想。

由于刘义祥现在的厨艺见长,小店早已是一天三顿的营业,生意一直都是不错。

食材的供应上也没有出现问题。

吃着饭,边月冰突然想起件事不能决定,这不大女子回来了,正好问问她。

原来前两个月,有两个经常来吃饭的食客,提出要购买麻辣鱼、酸菜鱼的菜谱。边月冰认为菜谱是自家生意兴隆的秘密,拒绝了他们。但是这两个食客锲而不舍,就是要边月冰答应出售,还说他们是国营饭店。

这两样菜其实很好模仿,但他们一定要购买菜谱绝对不是有版权意识,肯定还有其他想法。

“我不知道他们还有啥子想法,反正他们不可能得到我的菜谱。”边月冰恨恨道。这是要抢人饭碗啊。

“如果他们还来,你就让他们找我。”刘晓玲对边月冰道。

卢俊在旁边也觉得其中有问题,但是也想不出原因来。

晚上,边月冰招呼刘晓玲,说是那两个人又来了。

边月冰把刘晓玲介绍给跟涂强、李正茂,然后道:“那件事你们跟我大女子谈,她的意思就是我的意思。”

刘晓玲看着两人一身打扮,确实像单位里的干部,一介绍才知道两人是遇仙楼饭店的人。两人再次提出购买菜谱的要求。

“是不是还有其他想法,一并都说出来。”刘晓玲没说答应也没说不答应,坐在那里老神在在,卢俊在一旁陪坐着。

“嗯,确实还有一个要求,就是贵店的厨师要跟我们去,不然顾客们不相信我们是购买的菜谱,还认为我们是假冒的。”

“厨师跟你们去也行,只是厨师要过去好久?”刘晓玲问。

“那个……再怎么也要半年左右,等大家都晓得了我们也是正宗的就可以了。”

“那不行。厨师要么不要,要就要招到遇仙楼,正式工。”刘晓玲开出了自己的条件。

看两人还在犹豫,刘晓玲把心一横,接着道:“不只两个菜。我这里再送你们八个菜谱,凑齐十个。”

为了大堂哥,刘晓玲也是不计成本了,芋儿鸡都算成了赠头。

两个人绝没想到会谈出这么个结果来,吃惊又很兴奋。

遇仙楼是国营的不假,但当时体制还是公私合营的企业,与周围的几家同样是公私合营的饭店竞争激烈。

“我们回去给经理报告,有消息了就再来。”两个人站起来,看着眼前这十来岁的小姑娘,心中暗暗称奇。

等两人走了,边月冰过来打听消息。一听,对方不仅仅要买菜谱居然还打上了刘义祥的主意。好在现在比以前稳重,沉下一口气问刘晓玲的打算。

“妈,看来还是要大表哥过来了。我准备借此机会让大堂哥招工去遇仙楼上班。”

“上班?”边月冰愣了。

“是呀,如果对方答应了,今后大堂哥就是工人了。”

刘仁贵在旁边都傻了。刘义祥就觉得自己这颗心忽悠忽悠的,没个定数,晃得停不下来。

卢俊也不得不佩服刘晓玲的机变果断。

两天后,两人再次找来,说是公司同意了。但是,先得尝尝那八道菜是啥子菜,是不是跟麻辣鱼一样是新式菜。

这下又只有刘晓玲亲自出手了。

“今天只能做三个。”刘晓玲一边挽袖子一边说。

“第一个,还是鱼。叫来凤鱼。”

“大堂哥,拿条白鲢,改刀成鱼片,腌制……”吩咐刘义祥的时候,刘晓玲也拿过一块猪肉切块。切好后,开火炒猪肉,炒到吐油卷边,再倒菜油……

最后,锅里倒上油,放花椒、干辣椒段炒出香味,淋在盆里面,就闻到一股浓香扑鼻而来。

“如何?”

看两人拿起筷子开始试吃,刘晓玲也不等他们的回答,直接安排刘义祥把锅冲洗干净,又叫刘义祥再拿一条白鲢出来收拾。

把鱼切块,加盐、料酒跟红苕粉腌制……过油。油锅烧热加菜油,把泡姜、泡椒倒进去,又抓了一大把干花椒,舀一大勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,再加一勺酱油,适量的清水跟半勺白糖……不一会把鱼装盆,撒上香菜和大葱段。

“这是泰安鱼。”

又是一道新菜出品。

这时候大堂内的食客已经发现了异常,都围过来看刘晓玲操作。

“又出新菜品了。”一个个客人嚷嚷道。

接下来,刘晓玲又做了一个邮亭鲫鱼。

涂强跟李正茂负责此次的谈判。两人都是遇仙楼里的老人,还第一次吃到这三个菜。有辣有淡没得说,绝对符合渝都人口味。

两个人都在想,就凭今晚三道菜,加上酸菜鱼和麻辣鱼,渝都市中心就再没有任何一家饭馆店能与遇仙楼争锋。

“妹儿,为啥子这三道菜都有地名?是这三个地方的菜式唛?”涂强问。

涂强问到点子上了,这三道菜式确实分别在这三个地方首吃,不过也是若干年之后的事。

“这三个地方也没得这些菜式,都是我在研究菜的时候发现的,分别用这三个地方出的白鲢跟鲫鱼味道最好。”刘晓玲的忽悠说来就来,让卢俊想起两人在路口忽悠两个社员的情景。

涂强闻听大为震动,研究菜式都已经到了这种境界,不得不说是高人啊。只是这高人貌似才15~6岁的样子。这要回去说了今天晚上的事,那些老厨师不得羞愧得脸红几天?

不行,明天一定要把陈总叫过来,让他也尝尝。这个交易划得来。

他就没想下,当时刘义祥抓的两条白鲢都是从一个水泥池子里摸出来的,哪条是泰安的,哪条又是来凤的?

第二天,刘晓玲又做了辣子鸡、啤酒鸭、泉水鸡、豆花鱼、毛血旺五样新式菜。

前来尝菜的陈总相当满意,当即拍板购买菜谱并且招刘义祥到遇仙楼。

考虑到刘晓玲家暂时没有厨师,同时也为了借刘晓玲家店把这几样新菜的招牌打响,同意刘义祥继续在此半年,顺便把手艺学好。

刘仁贵在厂里面给边守德打电话,让他赶快回老家,把边执礼送到渝都来。

刘义祥也在第二天赶回白林镇办户口迁移手续,当天又在省城接了放假的晓军两人一同乘火车回了渝都。

刘义祥急着跟遇仙楼签订招工合同,连春香那边都没去,也没有等着边执礼一起来渝都。

看上次大哥的样子,边月冰也不知道这次边执礼能不能成行,所以叫刘义祥不用等边执礼。

随着新八大菜式出台,边月冰这家店算是彻底在渝都打响了招牌,不管中午还是晚上,等着翻台的食客那是一波接着一波。

把刘晓玲累惨了,不过想起大堂哥彻底离开了农村,心里面也感到高兴。

刘义祥跟遇仙楼签了招工合同后,大哭了一场。每日里早早起来把准备工作做好,对刘晓玲的指点也是仔细地听。

\\\"大堂哥,虽然当工人了,你的工资也还没得幺妈给你开的多。\\\"刘晓玲开刘义祥的玩笑道。

刘义祥嘴笨,说不过刘晓玲,不过他知道现在的一切都是幺爸一家带给他的。尤其是为了他的工作,把自家饭馆赚钱的秘密都拿出来了。除了今后好好孝顺家里,帮幺爸幺妈做事,还能干啥子。

晓军第一次到自家饭馆,连吃了几天都没过瘾,最后还是想起教练的话才克制了一下。

晓军跟卢俊也不算很亲近,毕竟两人相处的时间不久。平日里在饭馆陪边月冰的时间多一些。

这几天,刘晓玲也陪着卢俊去市区逛了几次。

在两个红色景点都遇到了拍电影的人。看了剧组牌子,刘晓玲才知道是那部经典的红色电影。记得这部电影应该在一年或两年后上映。

跟卢俊大致谈了设想,主要就是藏南那边最后要准备放弃,重点转移到港岛上。卢俊听了也做不了决定,他还未去过港岛,有些事还要亲自去看了才有直观印象,才能发现刘晓玲的建议是不是适合。

毕竟,现在他不是为自己一个人下决定,而是要考虑二百来人和他们身后家庭的利益。

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