二月中旬。
在此之前的每一天，苏菱都要到苗床去看一下地瓜的发育状况。
终于，在这天晚上苏菱有来查看时。她将烛台举在苗床上，一点点的查看。
“呀，发芽了。地瓜发芽了。”苏菱惊喜的叫了起来。
其实这地瓜名字的由来也是有原因的，就在第一次苏菱种地瓜时，说漏了嘴。其实这东西是从番外传进来的，应该叫做番薯的。
有一次苏菱说话，把番薯说成了地瓜。为了圆话，她就说番薯长的像甜瓜，又是长在地里的，就应该叫地瓜。其实她在她前世，一直都是管番薯叫地瓜的，反而很少叫番薯这个学名。
大家伙都没有疑心，反而很快地接受了地瓜这种叫法。因为地瓜这种叫法，比番薯更具有土语的味道，更符合他们的生活习惯。
苏母忙凑过来，接着烛光，真的可以看见苗床上冒出了短短的薯芽。薯芽很小，才刚刚冒头，若不仔细看，还真的会忽略过去。
“真的发芽了。”苏荷也惊奇道。
苏父在外屋听见了，忙进来，看见地瓜出芽，他们也都非常欢喜。
“这才刚开始那，”苏父高兴过后，就说道，“这东西，比豆子还耗神，直到苗都长成了，才能松气。”
“那是，”苏母笑着点头，“做咱庄稼人，不容易。”
苏菱其实也知道这个道理。比如育苗，就需要耐心和技术。同是庄户人家，有的人家就培育不好秧子，每年到该种各种秧子的季节，青石镇的大集上，就会有卖秧子的，而且还很受欢迎。
“爹娘，这秧子总算是出来了，咱们一家人的苦心也没算白费。”苏菱也很开心，之前一次种植地瓜那是在天气比较暖和的时候，直接在土里培育也就可以了，但是这一次是刚开年没多久就开始培育了，天气又比较寒冷，在这古代落后的技术里，又没有大棚的培育，她真的怕不能成功，还好现在总是是成了。
地瓜出了芽，没几天就长出了叶片。
现在比较主要的就是够请的到长工来帮忙，现在鱼塘也差不多要完工了，鱼塘边上的房子也开始在建了，应该不用多久就可以竣工了。
为了此事苏菱又特地去了一趟镇上，之前就让牙行的朱牙子留意长工的人选了，那么久也该有消息了，再说美味点心店也很久没有去过了，虽然都是自己信的过的人在那，但是也给去瞧瞧，毕竟老板太久不到场，员工也是会懈怠的。
这次挑选长工时苏菱特地和苏父一起，毕竟以后管理这些个长工的会是苏父，所以得要苏父挑合适了。
“菱儿来了呀！上次你让我帮忙留意的人选我已经有了合适的了，本还想黑你捎去消息的，没想到你现在就来了，正好。”朱牙子一脸的笑容，刚看到苏菱就问道，完全没有注意到苏菱身边的苏父。“你现在要看一下么？我把他们都喊出来。”
“嗯，喊过来吧！这次要让我爹挑合适了才算。”朱牙子这才发现苏父，暗暗恼恨自己刚刚怎么没有早点向苏父大招呼，这会扬起了大大的笑脸想苏父问好，苏菱对于朱牙子这样的行为但笑不语，也让苏父学着去应酬，去接触其他人，但是老实了一辈子的苏父哪里有见过别人如此恭维他呀！一时之间很是不适应。
好在朱牙子也是个很有眼色的，看到苏父对他的恭维不太感冒，马上又开始了正经事，把这些天来他手里搜集的长工都给叫了出来。
大概有十来个左右，苏父家早在开年的时候有重新买进了一个庄子，那个庄子就在花溪村与青石镇之间，那会也是朱牙子介绍买的，一个庄子连着三四十亩的地，这会也快要开始春耕了，鱼塘也需要人手，所以苏父才会如此着急请长工。
苏父一一问过他们都会些什么，好在朱牙子找这些人也是特别有留意过的，喊出来的都是有干过农活的，也大多都懂养殖，还有几个以前就是在农庄里种地的，可谓算得上是老庄稼把子了。
最重要的，这些人中，有一个叫柳大福的以前就帮人养过鸡鸭鹅，苏菱现在正打算开养殖场，这人可谓算得上是从天而降了。
最后叫出来的，苏父都打算要了，只是有一个年纪已经是有六十左右了，从那粗黑的手，长满皱纹的脸中就能看出他以前的生活肯定过得十分的不好。
苏父见他年纪较大，而且问他擅长什么时，除了知道他会赶车，便什么也不懂了，原来这人是从南方北上的，儿子、媳妇都已经去世了，只留下一个孙儿陪着他，他本想带着孙儿北上找远嫁北方的女儿，没想到那女婿是个厉害的，知道他们祖孙是前来投靠的，就趁着女儿不在家时把他们赶了出去，这老头也是个硬汉子，不愿连累女儿就带着孙子出来了，一路上想要靠着自己的车返回家乡，无奈路上苏子生病了，他又没钱医，只能是卖了自己唯一的财产，那辆马车，给孙子医病，然后辗转来到了这。
朱牙子原本不想让他出来见苏菱父女的，但是这老头跪着央求他，他想这总也是一个机会，即使苏菱父女不收他，他试过了，也该死心了。
况且这老头也离不开自己的孙子，谁买人是也不会买这么一个有累赘的人的，朱牙子觉得这老汉这次应该也不会成功，也着实替他感到难过，但那有能如何，在这牙行里他能尽量的照顾他们祖孙，但也不能保证帮他们找到好的主人。
苏菱听到这人会赶马车时，确实有些心动，家里早就该多天一辆马车了，要不总是坐牛车，摇摇晃晃的，虽然久了也习惯了，但是有更舒适的选择，谁不懂的享受啊！至于他那小孙子权当做一个投资吧！如果他有好的才能她也会尽力培养的，不得不说，苏菱这会算是为自己挖到宝了，这小男孩以后就成为了她的左手右臂，帮她打理得清清楚楚她的生意，当然了，这是后话，此处暂且不提。
虽然苏菱家是买下了这些个长工，但是这些和家里的仆人又是不一样的，他们并没有完全的卖身，这些长工中，很多是因家里贫困才会出来工作的，他们签订的是十年的合同，而且每年他们都会回一趟家，当然了，苏菱也不是那么绝情的人，说硬要阻拦人家和家人的团聚，所以这些个要求她都能接受，而且这些长工的工钱是以年来计算的，一年十五两银子的工钱。
但是那老汉和他的孙子却说自己已经没有地方可去，他和他孙子愿意跟着苏菱，一辈子为她效劳，苏菱当然不会让人家这样的一个良民入了奴籍了，只说让他和孙子先跟着她回去，等安排好了再说这事。
既然以后也是需要到车夫的，苏菱连着那老汉和他的孙子一共又买下了十二个人，花了一百二十五俩的银子，这些个人有些会直接送到农庄去，也有几个会在花溪村帮苏父的忙，这些就看苏父如何定夺了。
车夫都买好了，当然不能少了马车，苏菱趁着这次一次买个够，从牙行出来后又拉着苏父到了牲畜行。
青石镇上的牲畜行很大，卖各种各样的牲畜都有的，有毛驴，骡子，马，牛，通常来说，在皇甫帝国普通百姓买马是需要到官府置办文书的，现在虽然是和平的年代，但是马很多时候都是用于战场上的，为了防止有人会大量的购买战马，弄的连老百姓买个拉车用的马都要到官府去置办文书。
还好出来的时候朱牙子听说他们想要买马，跟着来了，朱牙子这种从事这种行业的人，和官府多少是有些交道的，因此这文书置办下来也没有多麻烦，只是需要花费些银子。
买马这种事，苏父肯定是会买成年的，已经能驾车的了，还好这刘老汉经常从事赶车的行业，对于如何挑选马也有一些自己的心得。
只见那刘老汉走过去一个一个的把那马的嘴巴张开来看了一下，众所周知，要知道马的年龄都是要看马的牙齿的，牙齿的多少代表着它已经出生几年了，刘老汉不仅是看马的牙口，还拍了拍马背，最后挑选出了几匹都是只有两年的大的马，也是已经能驾车的了。
苏父和刘老汉合计着，最后挑选了一匹枣红色的大马，那马四肢孔武有力，长的非常的健壮，挑选好了以后，付了银子，又在衙门定下了契约书，这马现在正式是属于苏菱家的私有财产的了。
有了马，当然得有马车了，苏父带着一行人到了镇上最大的杂货店，说是杂货店，出来平时日用的柴米油盐还兼卖着各种日常生活用品，像马车这种肯定也是有的了。
最后苏父挑选了一驾中型的马车，是梨木做成的，因此价格比较昂贵，花了一两多的银子，那马车单纯的只是马车，里面只在三边设置了位置，没有苏菱平时所想的厚厚的褥子，坐上去完全不会感到颠簸。
这些都只能是自己后面慢慢加上去的。
最后回家时，刘老汉驾起了马车载着那些个长工，苏父还继续驾着牛车载着苏菱回去。
家里面又增加了新的人员，所以苏家的这一顿饭吃的可谓是非常的热闹，刘婶很早就开始准备一家人的饭菜了，那几个小丫鬟也都在厨房帮忙打下手，总算是在天黑之前把饭给做出来了。
这些个汉子早已是饿得饥肠咕噜了，闻到菜香后都情不自禁的咽着口水，在苏父一声吃饭的声响后，都吃开来了，还好虽然他们都很饿，但是都没有什么出格的事，毕竟谁也不想在新东家面前失了面子。
因着人比较多，刘婶准备的也简单多了，主食是白面烙饼，用鲜嫩的春韭做馅，韭菜里又加上肉馅、摊熟剁碎了的鸡蛋，另外还加了虾皮、肉皮冻，最后用盐和鲜汤宝调味。烙饼的香味，顺着风几乎飘出了几里地。在这样有点寒冷的天气里吃着烙饼，还配着大骨汤，怎能不算是人生一大乐事呢！
准备的菜有蘑菇炖肉，木耳炒鸡蛋，豆芽炒肉，蒜苗炒肉，还有在镇上买的现成的羊杂碎，烧鸡，另外苏菱还做了一大盘的京酱肉丝，陪了大葱段和干豆腐。
苏母还特地的拿出了酒给他们，毕竟在这样的天气里，喝点酒是能暖身的，况且能这样开心吃喝的时候对他们来说并不多，所以大伙都很痛快的饮了起来。
在这里，他们或许也感受到了新东家身上并没有所谓的大架子，瞧不起他们这些人，因此他们都很能放得开，还连着敬苏父酒，最后苏母担心苏父会醉，派着苏荷出去拉着苏父悄悄的说了几句，然后就看到苏父苟然没有了先前来者不拒的样子，大伙的敬酒他也只是意思意思，并没有全干完，估计也是顾虑到苏母怀着身子，一会他要是醉了，怕苏母会受累，见苏父不在似之前的样子，这些个长工也没有再频频的敬酒。
酒过三巡之后，苏父已经微醺了，让丫鬟把酒席给撤了下去，又安排侍书领着他们到了之前的酸菜作坊，新家这边已是住不下他们了，只能是在以前的老屋子里弄了两个通铺，让他们先暂时凑合着，考虑到刘老汉年纪较大了，苏父把他们祖孙两安排在大门进来的倒插房，顺便也可以看管一下大门，要是有人来了还能及时通知到。
现在，家里的地瓜也已经育苗成功了，春耕也准备要开始了，就必须要商量着种什么，家里人口那么多，主食面粉所需的小麦肯定是不能少的了，地瓜产量那么高，而且还是要推广种植的，也应该多种，至于其他的杂粮还能少种一点，毕竟像高粱还有糜子这种粗粮苏菱并不是十分的爱吃，所以她不主张多种。
不过豆子到时可以多种一点，豆子含有丰富的营养，还能拿来熬大酱，还能做豆腐，真的是得多种一些，像红小豆，绿小豆这种，苏菱也主张家里种一些。
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哎呀！停了很久的电，最后只能写出那么多，大伙可别见怪