寿喜锅,是一道流行起来的极东之地料理,专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的火锅”。
作为极东之地口味的寿喜锅,最大的特点,就是口味是比较迎合极东之地的人的口味,是属于偏甜的一种料理。
寿喜锅可以用酱汁配上煮好的米饭吃可以用食材蘸上鸡蛋液吃,是很有特色的一种料理。
而……火锅,来自于神州大地。
以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。
虽说世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方最为盛行。
而神州着名的火锅之一……自然就是来自于四川的,麻辣火锅。
四川火锅,以麻,辣,鲜,香着称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。
而麻辣火锅和寿喜锅最大的区别就是……
在今晚开饭之前,芽衣和许研武看着对方买的食材和材料陷入了沉思当中。
一边买的菜红彤彤的,还有看上去就很辣的红色朝天椒,还有晒干的辣椒干,还有磨成粉的辣椒面。
而另一边看上去就很清淡的,就像是正常买菜一样。
“今晚……不是吃火锅吗?”
许研武看着芽衣放在桌子上的那些菜:“为什么……这些菜看上去那么清淡的样子?”
“今天晚上不是吃寿喜锅吗……”
芽衣也是愣住了:“许叔叔,琪亚娜她没有告诉你吗?”
“琪亚娜说今晚吃火锅,我就准备了火锅的食材啊,毛肚鸭肠我都买好了。”
许研武拿起了还带着冰块的毛肚和鸭肠:“寿喜锅……是那个甜口的……清汤火锅?”
许研武有些无法接受:“为什么吃火锅,要吃清汤火锅?”
平时做饭就比较喜欢重盐重油重辣的许研武,很是不能接受寿喜锅这样的东西。
虽然许研武了解过一些,也不是不尊重其他的饮食习惯,但是关于麻辣和清汤这一方面……
就和甜咸豆腐脑和甜咸粽子一样!绝对不能让步!
清汤火锅那是什么异端?!
“寿喜锅比较清淡,很适合晚饭招待客人吃的。”
芽衣也是有着自己的坚持,并没有因为许研武而改变。
“而且寿喜锅也有自己好吃的地方,麻辣火锅虽然很好吃,但是不是很适合晚上吃!”
芽衣坚持着。
虽然语气上依旧很客气,但是芽衣很明显已经和许研武对立起来了。
就差和许研武说一句:“你在教我做饭啊?”
“布洛妮娅,芽衣和许叔……是不是吵起来了?”
琪亚娜有点怂,在芽衣和许研武之间有点不敢插嘴。
“有可能……”
布洛妮娅也是让自己变得有些不起眼。
关于吃的问题上,她们从来都不和芽衣和许研武争吵,因为这两位都是主掌家里的食物大权的人,为了有口好饭吃,所以关于吃的问题,她们都不会和许研武和芽衣顶嘴。
可是现在许研武和芽衣吵起来了……
“由乃今晚来了也没有问题。”
许研武拿起了自己的辣椒花椒葱姜蒜,说着:“今天晚上让大家试试,看看哪种火锅更好吃。”
“既然不好说服,那就比一比吧,到时候我们投票。”
许研武说着:“看看哪一种火锅,更好吃一些!”
“好!”
芽衣也是点着头,答应了许研武:“如果我赢了的话,那接下来一个月,晚饭都让我来决定。”
“?!”许研武一惊:“什么?用晚饭来打赌?”
“好……”
许研武想了想,也是答应了芽衣:“那要是我赢了,接下来一个月要吃什么,就得听我的!”
“等一会的餐桌上,胜负见分晓!”
许研武拿起了自己的食材:“这里的厨房就留给你,我去隔壁备用的厨房。”
许研武气势汹汹的走了。
而芽衣也是握了握拳头,拿起了自己买的东西,走进了厨房当中。
只留下了琪亚娜和布洛妮娅,在客厅当中面面相觑的站着。
“为什么,许叔和芽衣要用接下来一个月晚饭吃什么打赌?”琪亚娜有一些不解:“这种事情,有什么好争的吗?”
布洛妮娅深沉的思考了一番之后说着:“可能这就是掌握厨房的人的执着吧……”
说完了这些之后,琪亚娜和布洛妮娅一起看向了厨房,在厨房当中,芽衣已经开始忙碌了起来。
“好难懂啊……”
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姬子刚刚批改完了一些作业之后,踏着高跟鞋回到了家里,一进门就看到了在电视机前坐着正在打游戏的布洛妮娅和撅着嘴正在看书的琪亚娜。
“嗯?是什么味道那么香?”
姬子蹬掉了脚上的高跟鞋,朝着厨房走去,但是走到一半,就被琪亚娜和布洛妮娅喊住了。
“姬子,你现在千万不要去厨房。”
琪亚娜这样说着:“现在厨房里面的芽衣,可恐怖了!”
“嗯?”
姬子听了琪亚娜说的话之后,有些好奇:“怎么了?芽衣生气了?”
“芽衣平时不像是会生气的人啊……”
“不是……是芽衣和许叔!”
琪亚娜这样说着,布洛妮娅也是接着琪亚娜说:“芽衣姐姐和许叔,要比赛火锅,今天晚上由乃来做客的时候,要比谁的火锅更好吃。”
“嗯???”
姬子有些疑问,然后悄悄的走到了厨房门口,透过了门的缝隙,看着厨房当中的芽衣。
此刻的芽衣,一脸认真的正在翻炒着食材,准备着酱汁。
另一边的油锅也是架起来了,准备着等一会炸时蔬天妇罗。
现在芽衣做饭的样子,是姬子那么长时间以来,第一次看到那么认真的做饭……
那拿着锅铲的样子,不亚于芽衣握着刀时的认真程度。
姬子小声的说着:“那今晚的晚餐,是不是可以期待一下了?”