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别墅后厨的烤炉很大,一锅能烤五斤出来,还算方便。

每天房子里充斥着香味,让司徒玥姐弟俩都不舍得出去,就那么守着。

司徒珒如今已经彻底会走了。

在林素不懈努力的教导下,“爹”、“娘”都能说,但都得引着才行。

自己从来都不会主动说,只是偶尔“啊——”的叫出声。

反正小家伙不管做什么都可爱,很招人稀罕。

一块莲蓉月饼,从中掰开,两个孩子一人半块,打发的乐呵。

三天的统一培训结束,林素把做月饼的活儿交给黄雨,自己亲自给伙计、还有保洁的妇人培训。

从房间的洒扫到铺床,再到烧炕等等。

因为别墅的缘故,客栈这边也特意挖了地龙,冬天取暖。

二楼仍旧是床,天冷点着炭炉,很方便。

后院也弄了南北炕,这是给便宜团、还有商队准备的。

上次南宫商队停留两日,没法子去了学堂后面。

等入冬之后,远地方的孩子就不能回家,到时候他们就没地儿住了。

短暂的系统培训后,最后一天是考核。

总的来说走多很不错,有些不容易察觉的细节,会被某些人忽略。

按照先前约定,伙计留出来,剩下的人就被连七送走了。

他们得去土城镇分部呆上几天,学一学如何做向导,如何推销客栈内的招牌菜,还有作坊的那些海产品。

会议室内,大家全都坐好,林素接过赵斌递过来的那沓纸,说:

“经过刚才对大家的考核,恭喜各位,成功成为客栈的一员,恭喜。”

众人听到这话,脸上全都露出欣慰的笑容。

紧张了这么多天,为的就是这个。

林素见他们没什么表示,主动鼓掌,说:

“给自己拍拍掌吧,这些天多不容易啊。”

话落,大家伙儿全都鼓掌,脸上露出开心的笑容。

“好了,现在要说是你们接下来要的做事儿。大家也看到了,我这里有一沓纸,这纸上写的是契约,一会儿咱们互相签子,都别紧张,不是卖身契。”

“主要就是起到相互约制的作用。每两年签一次,这期间如果有事儿不想做,提前半个月说。如果特殊情况,酌情处理。只要属实,都不会追究责任。”

“在咱们这做工,压工钱十天。也就是说做……”

经过那么多地方开的客栈,如今暮宿客栈已经有了自己的制度跟约定。

首先就是两年签一次的约定,签了这约,两年内只要合理的提前半个月说辞工,都会给办理。

如果突然就不来,那算违约。这边现在有压工钱的制度,违约了,压得工钱就不给了。

当然,刚才也说清楚了,如果是特殊情况,只要情况属实,还是会给办理,不追究责任。

干满两年还要续约的人,那就是另外一个待遇。

首先就是工钱,每个月会涨五十文,两年一次,上不封顶。

其次就是每年可以带工钱休假,休三天,也算是个奖励。

林素详细的把契约上的内容解释完,又特意让史掌柜过来给大家念契约上的内容。

主要就是用实际行动告诉他们,这不是卖身契,不用担心。

在农家,只要过得去,没有愿意进大户人家做事的。

因为去那做事,你得签身契,有的甚至签死契。

这样的人,生出来的孩子,都是奴籍。

世世代代都得被主家钳制。

除非主家开恩,给他们身契放他们自由身。

谁愿意失去自由身呢?

别看老农过得穷,那也不会真的那么做。

史掌柜将纸上的字全部念完,直接拿起毛笔,在上面工工整整的写了自己的名字,还顺道用朱砂按了手印。

其他人见他这么做,你看看我、我看看你,也都起身,过来按手印。

不会写字,按手印就可以了。

等所有的契约都签好,赵斌起身出去了。

很快,抱了一堆东西回来。

周志很有眼力见儿,忙起身接过去,放在桌上。

林素走过来,想给后厨那边发衣服。

白色的上衣,白色的围裙,白色的套袖,白色的帽子。

按照先前量好的尺寸给他们发下去,并让他们上楼找地方换上,看看哪里不合适再改。

后厨的衣服发完,剩下的就是伙计、打杂、还有保洁的。

伙计的衣服也是白色的,只不过跟平日穿的衣服不一样,收紧的袖口,裤脚,避免衣袖蘸到菜汤啥的。

每人也是配了个白色围裙,头发没有要求,只要梳的整齐就好。

打杂跟保洁的衣服是灰色的。

也有灰色的围裙,跟灰色的套袖。

至于掌柜的,衣服是藏青色,跟别人的不同。

账房先生的是土黄色,也能一目了然。

大家全都换完衣服后发现,在衣服的左胸前,有一个“暮宿”的logo,跟外面幌子上的一模一样。

“穿上这身衣服,以后你们就是暮宿客栈的人了。每人两套,时刻保持衣服的干净,明白吗?”

“是,东家。”众人异口同声,不再像以前没规没矩。

事情全部处理完,林素摆摆手,让他们都回去了。

有的人直接回家,有几个是住在后院。像掌柜的跟账房先生,他们都是远地方的,就在这边住。

林素打发了所有人,揉了揉太阳穴,稍微喘口气。

赵斌把人都送走,将会议室的门打开,走过来,说:

“夫人,客栈北面那一片,你说要养鸡跟猪,打算什么时候,来年开春吗?”

林素点头,刚要说话,嗓子有些紧,咳嗽了两声。

赵斌见状忙起身,给她倒了杯温水。

喝过水,嗓子舒服了很多,林素叹口气,道:

“你会养这些东西吗?这些得找个专门会的才行。像新昌县那边,是因为叶长林会,所以养的特别好。”

“那夫人不用担心,属下是不会的,但是周账房的媳妇儿会。”

“什么意思?”

赵斌往前挪了挪凳子,道:

“夫人,是这样的,史掌柜跟周账房家都远,可他们也都娶了媳妇儿,所以昨儿就找过属下,问能不能把家眷接过来。”

“周账房的媳妇儿在家就养猪,听说他们家靠养猪,供出了他两个弟弟。如今老人家跟着弟弟生活,家里就媳妇儿带着俩孩子。”

“史掌柜的媳妇儿好像会养鸡,其实这养鸡也没啥难的,属下看村里可多人家都养了。主要让他们把家眷接过来,也是为了安心。不然总惦记,干活儿也不踏实。”

林素听着赵斌的话,终于明白银魂为啥不推荐他了。

这人说起来有些心软,这才银魂那个组,是大忌。

生意场上可没什么朋友,上一秒还喝酒,下一秒就有可能把对方的生意抢了。

但在这土庄子,倒也不算什么。

只不过……

“这样啊,可一旦开了这个先例,往后你咋办?”林素没应、反问。

显然,赵斌想过这个。

看着林素,坦然的回答:

“夫人,如今这边作坊、学堂、客栈还有杂货铺,都需要节礼。自己养猪肯定要省很多钱,再说客栈做菜也得用。”

“属下是这么想的,到时候就以找人养猪、养鸡为由头,按照伙计的工钱给,相信大家都能理解。”

林素没有说话,手指轻敲着桌面,脑子里不停地思考。

这事儿能答应肯定会答应。

但是现在就让他们把家眷接来,怎么看都不靠谱。

琢磨一番后,开口道:

“这样吧,年后开春,猪羔子、鸡崽子都抓回来,你在跟他们说接人的事儿。刚刚过来,什么都没做就给他们这么大的恩惠,不合适。对别人也不公平。”

赵斌听到这话,仔细琢磨了一番,点点头。

林素起身,整理下衣服,道:

“那就先这样,十二那天开业,郭府尹会来。当天的安排就看你了,我是个甩手掌柜,不管这些。”

“是,夫人。”赵斌恭顺的点头应下……

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