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老宅不够大,坐不下二三十号土匪,全羊宴于是被摆在了村口,两头金黄油亮的烤全羊被架在了古井旁。

烤全羊有一层酥脆的外皮,是羊肉的膏脂,春季倒还不是吃烤全羊最好的时节,秋季后的小母羊贴了秋膘,皮下会有一层厚厚的羊脂,那样烤出来的味道才最能达到极致。

眼下这两头羊也不是没长大的小母羊,不过在鲍师傅手中,俨然还是烤出了至高无上的口感。

烤全羊三烤三吃。

第一遍吃的是那层金黄酥脆的外皮,洒了白芝麻,切成条,蘸秘制的酱料,一口咬下去,焦香酥脆,肥油在舌尖融化,冰冷的酱汁与烫嘴的外皮,在口腔里融出了极致的口感。

芝麻的香气,化解了羊脂的膻味儿,口感香浓得不像话。

当然马贼老大并不傻,开动前先让鲍神厨与俞婉尝过,确定无毒无害才拿去分给了弟兄们。

乡亲们瑟瑟发抖地蹲在一旁,闻着烤全羊的香气,听着啃羊脂的声音,馋得口水横流。

鲍神厨有条不紊地切着羊脂,羊脂不能切得过厚,刚好在羊肉之上,连同整快软腻的羊肥切下来,俞婉负责另一只烤全羊,鲍神厨怎么切,她便也怎么切,不多时,两只羊的羊脂都被一扫而空了。

鲍神厨将羊架回火上继续烤。

这一遍,吃的就是羊肉本身了,火候太大太小都不可,过盛,则硬;过衰,则生,鲍神厨处理得恰到好处,烤过后的羊肉鲜嫩多汁,肥瘦相宜,配上一根大葱,一张卷饼,无需酱料也是一等一的人间美味。

“娘的!”马贼老大吃得停不下来。

头层皮,二层肉吃完后,接下来第三遍上火炙烤,吃的就是贴骨肉了,这是肉味最足的部分,也是烤全羊的精髓,有筋,略带嚼劲,隐约还能感受到一丝羊骨的浓香。

“吸溜~”小铁蛋流口水了。

马贼老大有意把小铁蛋掳回去培养成下一个马贼,见他馋了,朝他招招手。

小铁蛋屁颠屁颠地走过去。

俞家人一时没反应过来,等出手去抓时,小铁蛋已经走到马贼老大跟前儿了。

“想吃?”马贼老大问。

小铁蛋点点头。

马贼老大分了一盘贴骨肉给他。

小铁蛋抱着盘子转身就走,他不吃独食。

马贼老大摁住他:“就在这儿吃!”

他的食物只喂他的小马贼,旁人想分一杯羹,门儿都没有!

“可是我妹妹也好饿。”小铁蛋情绪低落地说,“我娘也饿,我大伯也饿,我大伯母、我大哥二哥……唔——”

马贼塞了一片羊肉进他嘴里了。

小铁蛋的嘴被塞得满满的,含糊不清地说:“他们都好……”

马贼老大不胜其烦:“再聒噪,我就杀了你!”

小铁蛋乖乖地闭了嘴。

马贼老大用脚勾来一个小板凳,踢到小铁蛋面前。

小铁蛋将小凳子扶正,老老实实地坐下,待到嘴里的羊肉吃完了:“其实……”

马贼老大拔出砍刀。

小铁蛋默默地把嘴里的话咽下去了。

他只是想说,羊肉真好吃,能不能多给他两盘来着。

小铁蛋一手抱着盘子,一手抓着羊肉,大口大口地吃起来了。

小铁蛋被“抓”了,大伯与大伯母都急坏了,他们尚且如此心急,弟妹一定比他们更揪心吧?

二人正欲开口宽慰姜氏,就见姜氏盯着烤全羊的方向,口水横流,两眼发绿光。

“……”

弟妹,你儿子被抓了你知道吗……

俞婉看看不远处的小铁蛋,又看看一旁的鲍神厨。

鲍神厨不可能没注意到小铁蛋来吃羊肉了,可他的神色里没有丝毫异样,依旧自顾自地切烤全羊。

俞婉垂下了眸子,她不信鲍神厨会害小铁蛋,所以这些东西都是无毒的,果真让马贼这么逍遥快活地吃一顿了?

马贼老大吃得尽兴,把那坛打算带回去慢慢儿品尝的好酒拿了出来,这坛酒分三十人自然不够,只他与几个心腹分喝了。

那酒香,香飘十里,将烤全羊的香气都给压了下去。

烤全羊已是顶级的美味,接下来的几道菜听上去便不如出彩,可当真正呈上来,马贼们才发现,这到底什么神仙厨子啊,怎么做的菜一道比一道好吃啊?

红烧羊肉一上来便被抢光了,鱼羊双鲜的汤汁都一滴不剩了,羊肝、羊肚与羊蹄做的冷盘自不必说,端上桌就少了一半,马贼老大气得踹了偷吃的马贼两脚!

羊蝎子火锅中放入了下火的药包,爽口劲辣,辣而不燥。

在油腻的大鱼大肉后,来上一碗清炖的心肺萝卜汤,配上解腻的小葱拌嫩豆腐,马贼们只觉自己的身心都舒畅了。

马贼们忽然舍不得杀掉这个老头儿了,他厨艺这么好,抓回去给他们做菜,那一天天儿的,多享受啊!

一想到日后每顿都能吃上如此丰盛美味的饭菜,马贼们都简直坐不住了,恨不得立马打道回山!

“老大!”独眼马贼凑了过来,“把那老头儿留下吧?”

马贼老大满意地嗯了一声:“老头儿和女人孩子留下,男人都杀了!”

“是!”独眼马贼拔出砍刀,坏笑着走向瑟缩在村口的乡亲。

里正壮胆站了出来:“你们……你们不要太过分了!这是天子脚下,你们抢抢东西倒还罢了,真闹出人命,官府不会坐视不理的!”

独眼马贼有恃无恐道:“老子们敢做马贼,还怕什么官府?再说把你们都杀了,谁去报官啊?”

女人卖进青楼,孩子卖给拐子,那群人有的是法子堵住他们的嘴!

与独眼马贼一道走过来的还有另外三个马贼,几人将村子里的男人揪了出来,白大婶儿的丈夫儿子也被抓走了,白大婶儿脱下三十九码的大鞋底:“老娘和你们拼了!”

咚!

独眼马贼倒下了。

白大婶儿举着大鞋子的手一愣,诶?她还没动手呢!

紧接着,余下三名马贼也倒下了。

四人蜷缩着身子,捂住肚子,难受得满地打滚。

乡亲们被这一幕惊呆了,这几人咋啦?怎么说倒就倒了?吃坏肚子了?

白大婶儿吓得够呛,麻溜儿地穿好鞋,迈着小碎步跑回了乡亲们身边。

马贼们一个接一个地倒下了,马贼老大在短暂的挣扎后也吐出一口鲜血,体力不支地跪在了地上。

而原本被他摁住吃东西的小铁蛋见状,果断撒开脚丫子,扑进了俞婉怀里。

这群马贼印堂发黑、指甲青乌,俨然是中毒了,可反观小铁蛋,脸蛋儿红扑扑的,眸子水汪汪的,呼吸均匀,神色如常,健康得不得了,怎么会这样?他们吃过的东西,小铁蛋也吃了……小铁蛋没碰的只有那坛酒与最先炒的三盘素菜,可那些,马贼们都逼着俞婉与鲍神厨尝了,她和鲍神厨没有中毒呀!

俞婉无比确定自己没动手脚,只能是鲍神厨,可别说马贼们盯他们盯得死死的,便是俞婉在鲍神厨身边从头到尾打下手,也没见他做出任何与下毒有关的举动。

俞婉简直不知他是何时下手的!

马贼老大望向鲍神厨道:“你……你到底做了什么?”

“下毒啊。”鲍神厨淡淡地说道,“药可医人,也可杀人,敢吃我做的菜,就要付出代价。”

马贼老大想不通他是怎么办到的,自己的人明明把他盯得死死的,菜也全让他们一家人先吃过了,为何他们没事,而自己与弟兄们却被毒倒了。

“你……你个糟老头子……”

鲍神厨瞪了他一眼:“你才糟老头子!你全家都糟老头子!”

马贼老大吐血三升!

俞婉开始逼问马贼:“你们是怎么想到来莲花村打劫的?”

莲花村这么穷,还从未被强盗盯上过呢。

马贼老大咬紧牙关不说话,可他不说,不代表别人不说,他的心腹独眼马贼开口了:“回……回姑奶奶的话……我们是听杏花村的人说,你们这儿有人开了作坊,做了大生意……我们……我们才来抢劫的!”

大伯母痛骂:“果然是那群王八羔子!”

杏花村富名远扬,第一个被马贼洗劫的就是他们,为明哲保身,杏花村祸水东引,说莲花村有比他们那儿更有大的作坊、更漂亮的女人。

他们还给马贼指了路!

白大婶儿捋起袖子咬牙道:“我日他个仙人!我今天非得一把火烧死他们不可!”

俞婉对她道:“白婶儿,杏花村的账稍后再算,眼下先解决这群马贼。”

“说的对!这群王八蛋也不是好东西!”白大婶儿抬起脚来,踹了独眼马贼一脚。

独眼马贼被踹得嗷嗷直叫。

马贼老大心底一阵畅快,让你没骨气,让你出卖老子!

不过很快,马贼老大笑不出来了。

“怎么处置他们啊?”栓子问。

里正想了想,说道:“报官吧。”

俞松不赞同道:“那不行,方才用官府威胁他们,他们半点都不怕,指不定,他们早与官府勾结了,万一他们使银子把官府买通了怎么办?依我看,还是杀了吧!”

栓子愣愣地说道:“虽说他们死有余辜,可我们把他们杀了,岂不是也犯了和他们一样的罪了?官府若是追究起来……”

俞松点头:“说的也是,那就不杀了。”

马贼们心头一喜。

下一秒,又听得俞松道:“送去后山喂猛兽吧,这样总不是我们杀的了!”

马贼们要崩溃了!

小伙子你看着白白净净的,心肠要不要这么黑啊……

三十号马贼运上山也是很麻烦的,尤其莲花村壮丁少,一人一个也不足扛的,最后,还是俞婉想了个两全其美的法子:“里正,咱们不是要开荒种地吗?不如把他们留下做苦力,这样,就不用去外头花银子请人了!”

里正皱了皱眉:“可是他们饭量这么大,会不会赚的还不够他们吃的啊?”

集体沉默的马贼:“……”

你们该担心的,难道不是我们这么凶残、这么可怕,半夜会抹掉你们的脖子吗?

俞婉说道:“那就少给他们吃一点,瞧他们膘肥体壮的,不吃也饿不死!”

那个小伙子还只是让他们被猛兽咬死,这个小姑娘却是要他们一边干活,一边活活饿死,都是什么人呐?怎么比他们这群马贼还凶残呐?!

马贼真是要哭了。

打劫成这样,可以说是贼生相当凄惨了……

最后的最后,鲍神厨将解药给了俞婉:“一月服用一次,一次一颗,谁不听话,就不把解药给他,让他肠穿肚烂而死!”

“死得快吗?”俞婉问。

鲍神厨道:“挺快的,从肠穿肚烂到咽气,也就三五月吧。”

烂……烂三五个月?!

本想选择毒发身亡、带着尊严死去的马贼全都灰溜溜地放弃抵抗了。

“我们要上山!”

“我们要开荒!”

“我们要种地!”

“我们不吃饭!”

------题外话------

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烤全羊的做法参考自百家号作者:梦然说美食。

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