爱乐书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

王凯虽然累的够呛,但是制作出来的冰皮月饼和奶油甜品的数量越来越多,越来越熟练,自信心也集聚的膨胀了起来。

王凯在书房找顾他的秘密配方新品月饼,忙的是热火朝天,而王宅呢在这个时间也没闲着,中秋节前后都是大闸蟹上市的时间。

而王凯在几年之前就已经制作出来了,蟹膏酱,蟹黄酱这两种螃蟹将成为了家族的招牌,特别特别的受欢迎,谁吃了都得竖起大拇指叫一声美味。

这两种酱料的制作方法非常简单,用料也不多,只不过是把买回来的新鲜大闸蟹清洗干净之后卸开。

把蟹膏蟹黄先抠出来,然后把剩下的部分蒸熟,用各种各样的工具把这些蟹钳肉啊蟹肉全都剃下来。

用最上等的猪板油控制出来的荤油炝锅,放各种各样的香料,调味儿然后把蟹肉倒进去炖煮一番,出锅之前加上最鲜美的蟹膏蟹黄。

把这些蟹膏酱,蟹黄酱倒到坛子里面,让它自然冷却封坛之后,一坛子美味的螃蟹酱就新鲜出炉了。

因为制作方法并不复杂,几十年的老厨娘里婶儿和没大娘,制作起来两种螃蟹酱得心应手。

因为他们都是和王凯王氏家族签订契约的,不他们这辈子离不开王凯的掌,所以王凯才放心的把两种螃蟹这样的秘方交给他们去制作。

而这两位几十年经验的老厨娘可不简单,拿着王凯的配方,不光把两种螃蟹酱制作出来。更是推陈出新把王凯制作的螃蟹酱发扬光大,味道一年比一年好,制作方法一年比一年繁琐。

现在的螃蟹酱制作方法都已经形成了一套秘密配方,即使有经验,再好的厨师在边上观摩,螃蟹酱的制作方法,他也偷不去属于王家的螃蟹酱秘方。

同样的调料,同样的制作流程,制作出来的两种螃蟹酱味道相差甚远,所以即使宁国府荣国府这样的顶级豪门,家里聘请的厨师将破解两种螃蟹酱制作方法,那也是徒劳无功的。

所以到现在外界也没刻意往手里面掌握的螃蟹酱制作方法,要想吃到正宗的螃蟹酱,还得从王凯身上打主意。

王凯虽然不做餐饮方面的生意,不指着螃蟹酱发财,但是手里面掌握着这种美食的秘方,在家族流传下去,就等于给自己的子孙后代留下赖以生存的资本。

等什么时候家族落寞了,没钱了没有土地,孙后代都要饭吃,完全可以凭借着螃蟹酱这张秘法打个翻身仗由穷人变成富人,正所谓一招鲜吃遍天王宅的螃蟹酱,绝对不会向任何人公开。

中秋时节正是螃蟹肥美的时候,也是大批量上市的时候,王家的亲朋好友数量太多了,再加上自家的消耗,让每一年王宅购买的螃蟹多打几千斤大闸蟹。

这么多大闸蟹买回来又想制作成螃蟹酱,可想而知得费多大的劲,制作出来多么麻烦。所以现在王宅的厨房全力制作螃蟹酱,就已经没办法为家族提供稳定的一日三餐。

好在也就几天时间,能将就就将就,再加上制作出来的新鲜螃蟹酱,味道实在是太鲜美。哪怕是一块馒头一碗面条,抹上螃蟹酱也成为了一道了不得的美,再加上产量足够多,这几天王宅都是以螃蟹酱为主食。

可是再好吃的东西天天吃顿顿吃,那也有腻味的,一天吃了两天之后,家里面无论大人还是孩子对螃蟹酱都不太过敏,开始出现了厌食情况。

而这个时候,王凯在书房捣鼓出来的这两种新鲜的点心,一拿出来立刻就征服了整个王宅所有人的味蕾。

这个世界没有人不喜欢漂亮的东西,王凯为了制作冰皮月饼,特意的让人用最好的枣木雕刻了12种模子。

用各种各样颜色的冰皮包裹各种各样馅料,比如说酿玫瑰馅儿的,桂花馅儿的,五仁馅儿的,枣泥馅儿的。制作出来各种花样,造型颜色的冰皮月饼,一拿出来立刻就收到了,前所未有的欢迎。

家里面大人孩子围坐在桌子边,看着桌子中央那个白瓷盘子里面摆放着12块各种各样颜色造型馅料不同的冰皮月饼,就一阵目瞪口呆。

花想容惊讶的指着盘子里面这十几个从来没有见过的月饼,看着王凯惊讶的问道。

“当家的,这就是你制作了好几天的冰皮月饼,造型还真是新颖漂亮,真是太漂亮了,就是不知道味道怎么样?”

王凯得意的往椅子上一靠一边抽着烟的锅,一边看着不准口才的老婆孩子们,咧嘴一笑指着盘子里面的那些月饼说的。

“味道怎么样?不是我说的算,而是你们舌头来决定,12种不同颜色的冰皮月饼,12种不同的馅料制作出来的美食,哪是一句话两句话能说清楚的,想知道怎么样吃了才知道。”全网 .

这一句话比什么都好使,人家王凯说的对呀,你光看造型好看颜色好看没有用,你得吃到嘴里面好不好吃才是断定这种新式月饼最好的答案。

王凯一声令下,家里面的女人孩子们就开吃,花想容用两根手指轻轻的捏紧一块,像小个头象棋一样的四方形印有五福临门吉祥图案,南瓜汁调配而成的黄色冰皮月饼。

放在嘴里面一咬,最先品尝到的就是凉丝丝的感觉,然后就是南瓜的香味儿,冰皮的软糯香,最后才是里面玫瑰馅料的甜蜜滋味。

这一口月饼下去嘴巴里面的味蕾得到了充分的满足,居然品尝到了如此丰富的口感和味道的美味月饼一下子就征服了花想容的未来,他这丫头都惊呆了。

傻愣愣的拿着手里面这块咬了一半的月饼,坐在那里闭着眼睛品尝着月饼的美味。可是由于品尝的时间太长,手里面这块冰皮月饼,因为手指的温度慢慢的开始增加融化。

融化的程度还没等品尝完一口月饼呢,半块月饼就开始变黏糊糊的柔软,就像是雪快化了一样,把花想容这丫头,吓得赶紧把另外半块月饼吞到了嘴里。

吃完之后花小龙转着脑袋看了一圈,无论是大人还是孩子,都被这种冰皮月饼的味道征服了自己的未来,一个个眯着眼睛什么表情的都有啊都在品尝美味。

“媳妇儿怎么样啊?我独家秘方制作的这些冰皮月饼好吃吗?”

一看到王凯笑眯眯的这么问,花想容很想反驳一下他,可是冰皮月饼的美味不允许他说谎,这丫头不得不点点头承认了王凯独家秘方制作的冰皮月饼,的确独一无二。

一块月饼下肚,无论是大人孩子吃的都是惊喜异常啊,大家七嘴八舌的就问王凯呀,这冰皮月饼是怎么制作出来的?为什么这么美味,还有这么多颜色?

这么美味的月饼,大家是从来没吃过更没听说过,可是吃了一口之后冰皮为什么会快就会化,为什么会有凉丝丝的口感?这就是冰皮月饼带来的新奇感受。

爱乐书屋推荐阅读:开局被女土匪看中,我占山为王三国:逆天系统,称霸天下逍遥小都督北明不南渡李二,我真不是你三弟!新贞观造反录天官族长压力大假崇祯的自我放飞日记大明都督重生于康熙末年回到上古当大王明帝兵锋王座红楼之开国篇重生原始社会的文明之路世子很凶重生藩王:我有一款辅助系统刀尖之上大明望族大明:混在北平当知县开局逆天任务我三国武力话事人扶你登基要杀我,卸甲归田你慌啥春秋大梦之白日做梦开局怒喷扶苏,这个皇帝我来当!这个开局有点惨啊!男扮女装为祸人间三国:虎牢关前,开局秒杀关二爷蒹葭酒楼从我是特种兵开始签到天玑灵梦李明是遗弃的皇子极品假太监大唐第一熊孩子三国大军湿家计灭七国,屠遍天下,第一毒士我不是野人名门春事穿越到古巴比伦建国魂穿大齐:我只想活命崛起的家族三国:重生黄巾,我开局杀了刘备古代种田,老婆孩子热炕头锦绣凰途:毒医太子妃挖金挖金挖金挖金挖金挖金皇兄,这个皇位我真不要大明仙师南唐节度使我的军阀生涯三国之雄霸天下
爱乐书屋搜藏榜:武道凌天大周少卿毒妃重生之杀伐穿越原始之魂三国赵云之子变成了太监也要精忠报国我的公公叫康熙我的草寇人生三国:逐鹿天下,醉卧美人膝不愿长生的徐麟无双世子爷三国开局就让董卓下不来台克跑传记最强帝王养成系统深宫宠爱:小丫头,给本王暖脚大宋之最强纨绔猖狂庶女,邪王赖定小医妃我是大明瓦罐鸡女国公种田一二事执魏红楼之意难平开局长生不老,看遍世间烟火贞观长安小坊正三国,从孙策和周瑜手里抢江东住手啊!汉室不是你这样狂扶的绝佳嫡妻盛世嫡妃(木兰听雨)北宋不南渡锦绣凰途:毒医太子妃红楼春大明:宁愿被人遗忘的大明皇孙从我是特种兵开始签到大明:我朱允熥,监国大明南明:从边境崛起的日不落帝国召唤猛将:从乱世流民到君临天下红楼败家子:我贾宝玉,又想纳妾了大明政客神医农女:傲娇夫君,惹不起!大宋天子之从征服水浒开始我的老婆是土匪时空战记:清末新篇章红颜乱,纨绔王爷的宠妃大唐至尊龙帝我麻了:穿越到古代带着狙三国之关平当老大系统派我来抗战大唐我的下人是李世民大人,天冷了加件黄袍吧!长平长平暄和皇贵妃传
爱乐书屋最新小说:极品皇太子之贞观永治黑魔法三国传水源王烽火燃情山河虹重生逆袭:智谋登峰大明朱由检,消费系统救国重生太子,开局竟劝弟弟们抢皇位长安浩劫之十日危情汉末三国之北疆幽冥重生50年代带着妹妹吃饱穿暖穿越古代卷入皇室梦回春秋当大王曹操天崩开局,遇到我,他无敌了秦始皇荡平六国开局地主梦,朝堂强拽成幕后主宰明末:懒汉的逆袭人生红楼里拿个童年动漫系统是什么鬼这是一条神奇的天幕祖龙蚌埠住,大秦皇子融合不良帅我不叫谢石头穿越大明朱雄英班超传奇红楼,从文豪开始崛起穿越大唐伴生游戏能具现穿越大明成为朱重八的兄弟朱重九嫌我功高震主,我黄袍加身你哭啥?魂穿古代跟太子拜把子仙秦:从沙丘宫变开始成州我在大乾做官的那些年穿越成崇祯,重建大明河山我教原始人搞建设乱世崛起:邵仕龙的平天下我用AI穿越历史之从洪荒到现代我也穿越了君临天下穿越到大唐,我囤积了万亿物质穿越三国之骑砍风云星落门明末,重生朱由校吓坏崇祯水浒英雄传说被白毛师尊逆推的我反被叫孽徒!从种田开始发家致富三国:被义父背刺,我反手篡位穿越大明做女皇大盛风华:退婚后我成权相你哭啥大秦:金榜公布,躺平竟成最强大秦从陪伴幼年嬴政开始大唐:弃文从商,我要当财神雍正王朝之四阿哥传奇戏说嬴政