过年饭食熙乐准备的很是充足,以前在家时,家里过年特别热闹,熙乐很喜欢那种喜庆的气氛。
年夜饭更是重中之重。
虽然现在就熙乐自己,但她觉得一样要热热闹闹的,以后还会和父母相聚的,自己要照顾好自己,好好生活。
父母肯定能心灵相通的知道她过得很好。
不让父母为自己担心。
熙乐早就想好年夜饭菜谱了,现在多了一个秦校尉一起过年,还很大的饭量,熙乐就更能做的排场一些了,不怕自己一个人吃不完。
年夜饭肯定要有鸡,第一道菜就是栗子鸡块。
板栗是秋天在后山上采的,早就剥好,鸡肉也切成一个个小块,都冻在外面瓦缸里,秦校尉取了回来,泡水里稍微缓下冻。
熙乐热锅冷油倒进料汁爆香,下鸡肉块添水炖上,等到出锅前再放上板栗,再调下味就好了。
大锅里炖着栗子鸡的时候,熙乐让秦校尉帮忙剁了些猪肉馅和马蹄。
熙乐要做个狮子头,这个在家时是熙乐最喜欢吃的,也是她做的最拿手的。
三肥七瘦的猪肉馅加些马蹄碎,脆爽口感解腻,她还加了一点土豆淀粉,这是狮子头吃起来软滑绵香的诀窍。
熙乐灵巧的小手团了几团,团成溜圆的狮子头,再贴着锅边滑进油锅里炸到金黄,出锅控油。
四个狮子头,摆盘, 浇汁,一气呵成。利索的秦校尉看着都惊呆了。
熙乐在这手脚不停的忙着,秦校尉也是很能干的,做菜不会,但切菜绝对是利索,不愧是天天腰上挎刀的人。
熙乐要炒个辣椒肉丝。因为天冷。吃点辣的驱驱寒。
秦校尉嗖——嗖——嗖——,菜刀一顿飞舞,案板上就一堆瘦肉丝和辣椒丝了。刀工很是不错。
熙乐还要做个白菜丝,豆皮丝凉拌菜,秦校尉提刀又是一顿飞舞。
再做个焦香鹿肉,鹿肉也是事先炖煮好,切成小片,大油煸炒一下,撒上椒盐即可。
一条鲤鱼要做红烧。她还加了半罐子桂花香醋,甜酸口味的。这个也是熙乐很爱吃的。
秦校尉是她的贵人,大恩人,现在又照顾她。
她本来想问他喜欢吃什么,想按他口味做的,而且,也算款待了。
但秦校尉肯定又是问了也不回答。
所以索性做的都是按自己的口味喜好。
他不喜欢吃也没办法,谁让他是哑巴呢。
年夜饭,六道菜,顺顺利利。
菜摆上桌,最后下锅煮饺子。
秦校尉看熙乐忙了多时,做鱼时咳嗽了几声,觉得还是身体没恢复,还是累到了。
做完菜,秦校尉皱着眉,连忙让熙乐去暖炕上休息去。饺子他煮。
所以熙乐只好手托着腮帮子,胳膊支在矮墙台上指挥着他煮。
桌子上的菜摆的满满的,因为桌子小, 菜盘子都压着菜盘子,都起摞了。
熙乐想,这样很好,显着丰盛。
突然想到,忘了一件事,无酒不成席,节日气氛必须要靠美酒烘托。
她指着窗跟底下的墙角对秦校尉说:“我秋天酿的李子酒。”
美酒佳肴,两人对坐,窗外寒风暴雪,屋内暖意融融。
此时此刻,熙乐想好好说一番新年致辞。
但看着对面的人,低着头,都不看她
算了,不说了,“过年好,秦校尉。”
过了好一会,对面的人低着头看着一桌子美味,说了句“快吃吧。”
熙乐撅撅嘴,夹了一筷子最爱的狮子头,开吃。
屋外鞭炮声声,屋里俩人吃的十分的安静。
熙乐品着狮子头,说道:“我最喜欢吃这道菜了。每次都能吃很多呢,从小喜欢到现在,小时候还喜欢拌饭吃呢。”
“你也尝尝,这也是我最拿手的菜。”说完殷切的看着他。
秦校尉听他讲完,夹了一筷子,放到嘴里,过了会点点头。
熙乐甜甜的笑了笑:“好吃吧,我没说错吧。”
秦校尉给两人都倒了杯李子酒。他举杯向熙乐。熙乐也举杯又说道:“年年如意,岁岁平安!”
两人一饮而尽。
熙乐吃的差不多了,已经不怎么伸筷子了,看着对面的秦校尉,看不出来他更喜欢哪道菜。
但好像不爱吃狮子头,除了她介绍时吃的那一口,他再一口没动,别的菜倒是雨露均沾的都吃。
她更多的时候是看秦校尉吃饭,看他吃饭很是开胃。
他一筷子下去,就是小半碗的量,一口就扒拉进嘴里了。左右腮帮子都塞的满满的,像个冬天往窝里运粮食的大松鼠。
熙乐看着对面一直忙着往家运粮的大松鼠,要使劲绷住嘴才能忍住笑,绷的嘴都要成一条直线了。
实在忍不住了,只好假装给他倒酒,低头缓解一下情绪。
大松鼠也是吃的实在太投入,完全没发现对面的人在笑他。
熙乐想,虽然大松鼠吃饭仪态不好,但怎么一点不难看呢。
一直忙着嚼饭的腮帮子,有棱有角的,长睫毛因为吃的开心,也忙碌的忽扇着。
她看的愣神,想的入神时,突然秦校尉抬头看她。
目光相碰,熙乐抓紧机会跟哑巴秦校尉沟通。
“秦校尉,这道狮子头,不好吃吗,你不喜欢吗,我看其他菜都没了,这道你怎么不吃呢?”
不出所料,秦校尉还是跟没听见她说话似的,没回答。
熙乐又撅撅嘴,心里吐槽——哼,大松鼠,你最喜欢吃大松塔吧你。
熙乐吃饱喝足,暖炕一烘。也发困懒得说话了,窗外炮竹声声,屋里她不说话活跃下气氛,就没声音了。
这么安静,专心吃饭的大松鼠也不觉得不自在,对面都吃完了,他也照应自己吃自己的。
熙乐就手托着腮看着菜盘子,鸡肉栗子鸡早就最先吃光了,她只挑栗子吃了很多,鸡肉骨头都在秦校尉面前堆了一小堆。
辣椒肉丝盘子里就剩几粒辣椒籽。
椒盐鹿肉和凉菜盘子也早就光了,俩盘子叠在一起了。
她看着桂花红烧鱼,她只吃了几口鱼肚子,就没再动,最后都是被秦校尉这只猫给吃掉了。
她心里好笑的不行,吃饭时的腮帮子像大松鼠。
但是这吃鱼的技术,绝对是只大馋猫。
鱼骨完整,就像骨化石,但鱼肉都剃干净了,连甜酸的鱼汤都被他沥干净拌着粥吃了。
这个粥是熙乐吃剩的,她受凉可能伤了胃气,又做年夜饭可能吸了太多油烟,吃饭时就吃不下主食饺子了。
就把白天煮的粥也热了下吃,但她也只是把米粥的粥油喝了。
剩下瓦罐里的能有两碗大米干饭,就都归秦校尉了。
秦校尉大米饭拌着鱼汤,吃了一大碗。
等熙乐吃完,彻底放下筷子不吃了。那一大盘子狮子头也直接儿被秦校尉端起来倒进米饭里。
煮了的饺子也都吃光了。
熙乐看的,最后惊的都不困了,瞪着眼睛
看着秦校尉吃完饭,收拾盘子。
收拾桌子。
刷碗,刷盘子。
话多的熙乐被惊的也难得没话了。
靠着墙坐着神游天外。
秦校尉觉得她难得安静老实。