虽然师父孙二小姐又推翻了她的部分思路。
但可喜可贺的是,孙二小姐说她这回的思路有点看到不二法门的门边了。
熙乐欣喜,那么她再努力一下,就能摸到门边了是吧,
跨进大门,那也是指日可待,近在眼前的事了。
连日来的悲观沮伤的情绪一扫而光,好多日的食不知味。
正好秦校尉今个还休沐,
所以她打算做点好吃的大家庆祝一下她的小有进展。
秦校尉拿回来一筐南国进贡水果,有凤梨,芒果,香蕉,百香果,椰子,是陆将军赏赐的。
彩凤和灵犀在宴会上见过的,但未曾吃过。
彩凤好奇的在旁看,灵犀拿起芒果猛嗅。
”好香呀,我虽没吃过,但肯定好吃。”
熙乐因为心情好,也想展示一下自己的厨艺。
她在院子里的石桌上慢慢切开几种水果,熙乐递给灵犀和彩凤开始品尝。
现在彩凤已经知道,如果有什么吃的,不给老夫人送去,肯定是因为对病不利,不能吃。
芒果软糯多汁,看着就很好吃,她含在嘴里一口芒果,片刻后,她低头看着手里拖着的芒果肉,遗憾的说:“夫人不能吃这个吗?”
灵犀惊喜的挑着眉毛:“这叫什么,原来这么甜。我要飞到南国去,抱着它睡,醒了躺着就能吃到它。”
熙乐和彩凤忍俊不止,笑够了,熙乐解释:“一方水土生一方食物,南国常年炎热,生出的食物都是解暑的,所以都极寒。又甜腻。我们北地人吃很容易郁结生内火。
偶尔我们康健年轻人生食是没问题的,但体弱多病肯定不易多食生食。”
画风一转,这就开始要展现她的才艺了,
她得意洋洋十分自信的说道:“但是呢,你们遇到我呢,就有福了。”
一副江湖卖大力丸骗钱游医的架势,摇头摆尾的:“我可以让它们变得更好吃,还不伤身。”
彩凤和灵犀很是捧场,
“那么老夫人就可以吃了?”彩凤露出惊喜之色。
灵犀已经在原地转圈了。
熙乐就早早在厨房忙起水果宴。
一道香蕉肉龙,肉龙要费些时间,所以先做。
熙乐把五花三层的一尺见方的一块猪肉平铺好,
再抹上酱油,盐和烤肉佐料,腌制半个时辰,
再把蜜糖和香蕉搅拌好的香蕉泥抹上,然后卷起来,用芦苇草叶一道道的捆好,
露在外层的猪皮,刷上醋放到扇形烤架架起来放进灶堂里烤。
因为秦校尉实在是太能吃,所以香蕉肉龙就要做俩。
熙乐正拿起第二块肉准备卷,彩凤说:“这种零碎活我给你打下手吧,我来试试。”
彩凤做事又利索,香蕉泥抹的均匀,肉龙卷的也更好看更整齐,连芦苇草捆绑的距离都一模一样,十分工整。
熙乐忍不住的就夸彩凤什么都做的最好。彩凤被夸的羞涩的低头不语,
灵犀到很兴奋的就像夸的是她似的,得意的说:“那是,我们彩凤,在陆将军府时,舞艺是最好的,她时时刻刻都在跳,不吃饭不睡觉,她第一,第二的水平和她比,都遥不可及。”
彩凤看灵犀说的夸张,就开口打断了,她低头一边干活,一边说:“我从小被家里卖掉,无依无靠,我不想苦一辈子罢了,
自己资质普通,姿容和身段都不如别人,我自然要在能改变我现状的方面多下功夫,
我唯有的就是能一遍遍重复的练习了。”
三人边闲聊着,边在厨房里忙着,秦校尉透过厨房开的窗户,看见熙乐的盈盈倩影,真想去窗下陪她。但还有两个丫头在 ,实在碍眼。
他去不了,就只好远远坐在石桌那陪着岳父品茶。
熙乐扭头看见秦校尉正看向自己,朝他莞尔一笑,
秦校尉都觉得很是满足,心里开出了花。
熙乐接着低头忙第二道菜,凤梨咕咾肉。
切成小块的猪里脊肉白胡椒腌制好挂浆入锅炸制。炸好备用,
凤梨一分两半 ,把里面的凤梨肉挖出切成小块,
用西红柿,糖,醋,盐,土豆粉,勾出酸甜酱汁,
最后倒入炸好的肉块和凤梨肉挂汁。
成盘时。就用剩下的凤梨外壳,直接倒在里面,
别致有趣,而且这个外壳让水果的香味更浓,
扑鼻的凤梨香味,夏日更有食欲。
凤梨包了糖醋,就不伤胃了,猪肉的热性也能平衡凤梨的寒性,
而且菠萝可以助肉食的吸收。
第三道椰汁鸡汤。山黄鸡肉质鲜嫩的很。过掉血水后,
放入砂锅,倒入椰子汁液,椰子肉也取出放进去,再放些大枣,慢火煲着。
鸡肉夏天吃虽然大补,但有很大的火气,但用寒性的椰子汁炖煮,会去掉不足的火气,更滋补,
椰子汁炖的鸡肉,有着独特香气,夏天吃格外香甜。
第四道菜,彩虹牛肉小炒。牛肉,红椒,绿椒,芒果所有食材切成小条,爆炒,五颜六色摆盘甚是好看。
一道主食是芒果糯米饭,用椰子汁液蒸出糯米饭,糯米饭团成圆球,把芒果切片围着糯米团摆盘,最后用麦芽糖和牛乳熬的甜汁,浇在糯米芒果饭上。
剩最后再做一个果茶凉开水里倒出百香果和蜂蜜摇匀,解渴又好看。
夏日吃太多肉又腻又有火气,配上果茶,美滋滋。