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爱乐书屋 >  美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症 >   第257章 黄鹂的父母

说着用餐盒里的叉子叉起一块,直接放进嘴里。

“嗯~”

一边吃一边情不自禁闭眼皱眉。

“不愧是米其林大厨,火候掌握的刚好,蜗牛既有嚼劲,又不失原本软体动物特有的那种口感。”

“爷爷你咋不吃呢?这是法餐里很高贵的食物。”

贾大爷喉头滚动咽了咽口水,别说吃了,光听他都觉得胃里有点不舒服。

“很高贵的食物?”

“孩子,爷爷小时候家里穷吃不起肉,实在馋的不行了才去地里抓点蜗牛回来烤着吃,法国人现在生活条件这么困难吗?”

看着一脸懵逼的贾帅,又指向另外一个盘子“这是啥?”

贾帅递过一个勺子“爷爷,这是洋葱浓汤,也是法餐里很受欢迎的一种食物,你尝尝特别好喝。”

贾大爷看到一个圆形餐盒里的汤是褐色的,最诡异的就是上面漂浮着一层浓郁的泡沫,跟洗衣粉发泡似的。

泡沫很浓密呈淡淡的灰白色,看着十分熟悉。

正双手怀抱思考着在哪见过时,林国栋走过旁边一看。

“诶?这东西咋这么像我焯排骨时候的血沫。”

贾帅一听噗嗤一声把嘴里没吃完的蜗牛吐出来了,一脸惊恐的看着林国栋。

你可真会形容啊,我这正吃饭呢,你是魔鬼吗。

贾大爷一听猛地一拍双手“哎呀,我就说看着怎么这么眼熟呢,老林你说的没错,我孙子说法国人特别喜欢喝这东西。”

贾帅一听满头黑线“爷爷,这不是血沫,洋葱浓汤上面放的是芝士,用烤箱烤过之后就是这个样子。”

贾大爷一听闭着眼叹了口气“啥有没有知识,咱国家几千年烹饪历史传承,那好吃的菜多了去了,这东西有啥好吃的。”

“老林,给我来两份你今天的排骨焖饭,让他见识见识,啥是中华美食。”

林国栋听闻笑了笑“老贾,每个国家有自己不同的饮食习惯,各有长短吧。”

贾大爷付了钱端来两份香喷喷的排骨焖饭放在桌上。

“小帅,你尝尝老林的手艺。”

贾帅看着自己高价买回来的法式大餐,又看了看林国栋路边摊卖的盒饭一阵无语。

“这就是早上在医院,小梦说喜欢吃的东西吧...”

“现在这人都咋了,放着这么贵的法式大餐不吃,喜欢吃路边摊?”

贾大爷:“你嘟囔啥呢?谁做梦?”

“啊没事爷爷,我在国外生活时间长了,习惯吃西餐。”

贾大爷听闻也没说什么,自顾自端起红烧排骨焖饭,伴随着热气一股浓郁香味飘散。

相比灰色鼻涕虫一样的法式焗蜗牛,红烧排骨各个大小均匀,肉多到几乎淹没了里面的骨头。

颜色棕红油亮,表面是微微起酥皮的焦褐感,有少量白色脂肪也被煎成紧缩状,变成好看的褐色,搭配颜色艳丽的配菜, 光看就感觉勾人食欲。

贾大爷用筷子夹起一块排骨放进嘴里,嘴巴嘟起褶皱的嘴唇皱纹更加明显。

一口咬下排骨表面被煎的十分干香,吃起来还有微微脆皮口感,即便是脂肪也香脆无比,真正的肥而不腻入口即化。

待牙齿深入口感发生明显变化,也许是因为炒制时间掌握的很好。

由表皮焦香到中层肉质的软糯咸香,简单的过度却给人带来无比丰富的口感层次。

再咬下去就是骨头,用手捏着骨头一丝,连接的筋膜带来微微拉扯感。

软糯但不完全脱骨,让人真正有啃排骨的感觉。

贾大爷吃完一根排骨舔了舔粘上酱汁的手指,心中无比感叹。

“哎哟,这排骨做的,也太好吃了吧。”

贾帅看爷爷吃的满嘴流油筷子都不用了,吃完还不停舔手上的酱汁。

低头看了看手里有些冷的鼻涕虫,又看了看碗里喷香的排骨焖饭。

忍不住喉头滚动感觉手里的蜗牛不香了,于是端起红烧排骨焖饭吃了起来。

排骨咸香软糯加上入口即化的脂肪,青豆胡萝卜被炒的很香,没有了那股子豆腥味和胡萝卜的怪味。

一口排骨一口配菜,满嘴肉汁又很好的中和油腻,让人食欲不断。

盛起一勺焖饭,放进嘴里米粒软糯不失q弹,除了米香还有浓郁酱汁香味。

神奇的口感和独特的味道让贾帅不禁眉头紧皱。

“爷爷,这中餐跟我在国外吃到的完全不一样,也太好吃了吧!”

贾大爷一听笑了笑“国外的中餐肯定要迎合外国人的饮食习惯做调整。”

“哪有咱们国内的地道,你别看林师傅就摆个路边摊,他的手艺真是一绝,最厉害的是人家没有招牌菜,每天做的菜都不一样,而且都很好吃!”

贾帅一听疑惑的看了看其貌不扬的林国栋,怪不得小梦不吃自己买的法式大餐。

爷孙俩一边聊天一边吃,很快碗里的红烧排骨焖饭就见底了。

看到有些站在碗边的米粒,都用勺子吃了个干净。

“行了,你快回公司忙吧,我不在家看着你,你别总熬夜。”

贾大爷说着把没怎么吃的法式大餐重新装好,放进袋子里。

“爷爷,不用装了,我直接丢掉就好。”

听了这话贾大爷把袋子往桌上重重一顿,脸上满是不悦。

“臭小子,这都是花钱买的,拿回去热一热不是还能吃吗。”

“勤俭节约不是小气,是对自己和别人努力成果的尊重。”

听了爷爷的话贾帅重新把外卖打包好拎在手里。

“知道了爷爷,我拿回去晚上再吃。”

走到门口突然停下,转身看着贾帅“小帅,老林每天做的菜都不一样,啥时候你想吃了就过来,爷爷请你吃饭。”

......

随着贾大爷回到养老院,林国栋听到一阵熟悉的声音。

“林爷爷,中午好啊~”

黄鹂左手挽着一位年约50的黝黑男子,消瘦的身材有些撑不起宽大的poLo衫。

右手挽着一位同样消瘦,穿着绿色碎花裙子,肉色短袜从高跟鞋里露出来。

“黄鹂来啦,这是你爸妈?”

黄鹂点了点头看向身旁的父母。

“爸妈,这是我的客户林爷爷,你们可别看他摆路边摊儿,做的饭味道真是一绝。”

林国栋看向二人脸上满是笑意“欢迎你们来江城玩啊,”

黄鹂父亲听闻满脸笑容“你好啊林大哥,谢谢你支持我姑娘工作,在她这定啤酒。”

林国栋一听看了看地上完全忘记推销的啤酒有些不好意思。

“我没帮上啥忙,倒是黄鹂这姑娘,为人热情善良,看我是个老头子,啤酒都是她帮我搬上门的。”

黄鹂父亲拍了拍女儿肩膀,伸手摘掉孩子头发上沾的棉絮。

“她从小就跟个假小子一样,干农活比男孩子还利索,刚一下车孩子就带我去她们公司转了一圈。”

“刚开始我一听叫什么好好喝啤酒公司,名字起的跟我们村里的小作坊一样。”

“谁成想人家办公楼站在底下一眼都望不到头,办公室跟大通铺似的,一整层都是啊,一看就正规。”

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