大约一分钟,豆腐饼底部泛着焦黄,与未经过煎制的一面有着明显的区别时,便是翻面的时候。
她拿出一双筷子,沿着豆腐饼的侧边翘入,手腕使出巧劲便将它翻了个面。
碰撞的那一刻,相同的‘滋滋滋’声再次传来。
此时豆腐饼的香味已经散发出来,在少油的慢煎下豆腐饼的香味发挥到极致,嗅觉灵敏的她能清晰地闻到那豆腐味和芹菜的香味。
如果从另个角度观看,便是另一幅画面:
厨房一位瘦瘦高高的身影正双手紧握着筷子,两眼紧盯着那锅内散发香味的豆腐饼,急得双脚来回点来点去。
万亿看的投入,嘴里却一直碎碎念着:“怎么还不熟?饼挺薄的呀~哎呀,好饿~”
她只恨此刻没有时间加速器,要是能再快一点,锅里的饼能再薄一点,会不会自己现在已经吃到了。
在这一阵阵加热之间,终于那块豆腐饼两面均已焦黄,万亿用手中的筷子将豆腐饼表面进行按压,在与筷子相碰瞬间立刻传来一种熟悉的声音。
嗯,熟了。
顾不得将火调小,她急溜溜地夹起豆腐饼放入准备好的盘中等待冷却些许。
而后拿起油壶将里的油全部倒入锅内,准备换成炸豆腐饼。
毕竟是第一次做这类食材,万亿的从不同的制作方法中选出最好吃的一种。
既是对食材的负责,也是对顾客们的用心。
既然是五星推荐吃法,那就得将这五星发挥到极致。
万亿攥紧手中的筷子,咬紧牙关忍耐,强迫自己不看那盘子里的豆腐饼一眼,但鼻尖传来的香味使得她狂咽口水。
两股力量对抗仿佛在考验她的定力,此刻她脑海中出现两个声音:
A:“再等等再等等,等炸好的豆腐饼出锅后一起吃。”
b:“要不就尝一口?小小的一口?”
A:“不行不行,绝对不行。”
b:“可是你不觉得它很香吗?油煎过后的胡萝卜味道真的好好闻,还有那芹菜的味道..斯哈~,你看到那粉嫩的虾了吗?一口咬下去肯定很好次....”
A:“是吼,是很香...表皮咬下去肯定酥脆....要不就一口?”
b:“嗯嗯嗯嗯!麻溜的~快快!”(疯狂点头。)
就在一阵阵香味和肚子叫声中,她逐渐妥协,缓缓将头伸向食盘前,一个没刹住差点将头埋向盘子内。
猝然......
在鼻尖即将接触到豆腐饼的前一秒,她收回脑袋瓜,转回方向凝着锅内。
倒不是真的因为万亿是个定力极强的人,而是那锅上的热油温度刚好也到了可以炸东西的时刻。
将火调成中火,她拿出一块豆腐饼,顺着锅边缓缓滑入滚烫的油内,瞬间噼里啪啦的声音响起,她游刃有余地侧过脸,躲过溅起的油花。
抽油烟机很快将一阵油烟排出房内。
她找出一块抹布将台面擦拭干净,专注地盯着锅内冒起大泡的油,不到一分钟,豆腐饼已经开始向上浮起。
见状,她用干净无水的筷子在锅内翻转两下继续等待。
炸制的过程相对煎速度提快了近一半。
豆腐饼快速换上黄色新衣,正好是可以捞出控油的时间点,就这样一块初炸定型的豆腐饼便放在一旁等待温度降下来。
随着豆腐饼离锅,锅内的大泡缓缓消失,只剩微微白烟跳动着。
刚好,盘中煎制的豆腐饼也到了品尝的时刻。
她终于可以夹起这块等待已久的美味,果不其然酥脆的口感紧随而来,再是豆香味中夹杂蔬菜丰富的口味被尝到。
牙齿的咬合将嘴中这块带着热气的豆腐饼分解开来,一下、两下.....再到咽入胃里。
可算是给她咕咕叫的胃里送上超过预期的渴望。
“呼呼呼~~好吃好吃~~”紧跟着再是第二大口豆腐饼被送入嘴中咀嚼起来。
不再继续等,又将那块豆腐饼滑进锅内进行复炸。
噼里啪啦的声音再次出现。
烟雾缭绕般从锅内冒出,再被油烟机快速吸走,丝毫不给油污沾染厨房的机会。
复炸一分钟后她将豆腐饼捞出,放入旁边的滤网中控干多余的油,待第一张豆腐饼吃完后,这张也刚好接上。
“我真是个时间管理小天才呢。”自夸完,她将灶台的火调至小火,开始品尝自己的午餐。
露营小山坡上,郝高朗、叶言心带着一岁的儿子正坐在草坪上发呆。
直到一阵阵味道传来。
起初叶言心还怀疑自己闻错了,胳膊碰了碰一直玩手机的丈夫,让他来确认。
“嘶.....谁家做午饭啊?”
“这里是专门露营的地方,有做午饭的不稀奇,可是你闻到好香了吗?”
郝高朗放下手机,抻着脖子向前方用鼻子嗅了嗅,两秒后的确有一股香味后,他也点点头。
“嗯~有虾的味道,还有胡萝卜、豆腐....这做的什么东西这么香?”叶言心闭上眼,将她闻到的味道分析出具体的食材。
“你狗鼻子啊,离得这么老远还能闻出这么多?”虽是这么说,可郝高朗也咽了口水。
“哈,我看到你咽口水了,嘴硬!”叶言心仅用了瞬间便捕捉到丈夫吞咽的动作。
作为枕边人,他什么德行,能不了解?
郝高朗立刻抬头看向天空,不敢直视叶言心
他转着眼睛,嘴里不停的说着‘哪有’。
面对丈夫的否认,她早已习惯,只是笑笑也不继续逗他。
好在两人身处草坪高处,从这个角度向下看去,所有的画面便尽收眼底。
夫妻两人四只眼睛快速掠视一圈,很快便锁定前方空地上形似‘卡车’的方向。
“老公你看是不是那?窗户那还冒着烟呢。”叶言心惊讶地指着一处,可又疑惑这‘卡车’也能做饭吗?
“卧槽!老婆,那是一辆房车!”郝高朗惊呼,凝视一秒后他便认出此刻冒着白烟的正是一辆房车。
试问有几个男人的不爱车呢?
尤其是这种又帅又独特的房车。
叶言心被老公的反应惊了几秒,两人提议要不靠近一些,近距离地观察下都这辆房车的真面目。
只要到时候礼貌一些,不怕车的主人会拒绝。
一拍即合,郝高朗先抱起爬行的孩子,拉上叶言心快速向前出发。
全然忘记两人放在草坪上的爬爬垫和帐篷。
随着两人靠近房车,叶言心确定,刚才闻到的味道就是出自眼前的房车。
只是随着不断靠近,那香味越浓郁。
任她鼻子再灵,就是猜不透车内做的到底是什么食物。
“到底做的什么好吃的啊?”
.......