万亿将102只海参分别盛放在两口锅内进行大火煮沸。
待大火煮开五分钟后,锅内的海参‘咕嘟咕嘟’冒起大泡时候,万亿再将炸葱段全部放入锅内。
赤色的酱汁在大火的烧制下,颜色逐渐变深。
万亿手右手拿勺背沿着锅边轻轻推动海参,再用左手拿起锅把,轻轻将锅晃动起来。
在力的作用下,锅内的海参便朝着一个方向开始转动式的和酱汁进行融合。
大火的高温下,油锅触碰到锅边时发出‘呲呲’的声音,这一步不仅烧干了部分水分,顺带也激起了一阵阵油香味。
随后,万亿又将旁边另一口锅重复了同样的步骤。
这浓郁的葱香味和油香味随着一阵风渐渐飘向马路对面,又缓缓飘向对面工业区内....
此时正在库房检查的三名员工忽然闻到一阵香味。
“什么味道这么香啊?”一名女员工嗅了嗅鼻子问道。
“诶?应该是哪家食堂煮的吧?”另一名员工数着将刚才登记好的物品输入电脑,看了一眼窗外道。
“不像,咱们这园区没有一个厨子能做出这种香味。”另一名男员工接话道。
三人在这园区工作几年了,就没见过哪家食堂做饭能这么香的。
“要不咱们去看看?反正咱们库存也整理好了,抽个十分钟时间去看看应该不耽误事。”女员工随即提议道。
这从来没闻过的香味直接勾起了她肚子里的馋虫。
其余两人相互对了个眼神,觉得也不失为一个好建议。
毕竟今天的库存已经全部统计好,只是出去看看,很快就回来。
“行,说好了,看到了马上就回来。”男员工也有些心动,但是又担心一会被人看到。
起身、锁门、出厂区,三分钟不到,三人便已经站在了马路边上。
从刚才三人出仓库门的第一个反应便是,香味来自厂区外。
“看!是不是对面那个餐饮车那里啊!”一名员工指着马路对面的方向说道。
只见那体型较大的餐饮车不但放着阵阵音乐车门前还撑着一把伞。
“怎么看着像露营车呢?”
“谁家露营车到工业区来露营啊?走,肯定那辆车”男人说道。
从他刚才简单的几眼观察到的几个关键信息中便能确定,这阵香味定是从前方那辆车传来的。
三人小跑到万亿摊位前,第一眼便被那车门前的LEd大屏播放的视频吸引住了注意力。
“忙碌了一天的万师傅....”
三人从视频的洗脑中抽回注意力,再看向前方车门摆台的位置中那正在灶台前忙活的万亿。
“原来是卖海参的啊?”
“熟海参原来这么香吗?”
“刚才你们注意到价格没?我看好像写的是188.....”
三人各自说各自的,谁也没注意到各自的关注点到底是什么。
万亿刚好将给海参进行第二次勾芡,一抬头便看见前方几米外站着三位面容发愣的人。
“你们好啊。”万亿放下碗筷打着招呼。
无论卖没卖完,该有的礼貌必须到位。
“老板你这海参饭,怎么卖的啊?”女员工刚才的注意力全在了那锅鸡汤中,后面的文字还没来得及看。
“海参饭188元一份,但是不好意思,今天的34份已经全部被预定出去了。”万亿将音乐调小后笑着回道。
什么?188一份的海参饭?
什么?34份全卖完了?
老天爷啊,你既然不想我吃到,为什么要让我闻到呢?
三人因为万亿的话,分别给出了不同的心理活动。
可眼前三人的沉默却让万亿开始疑惑刚才自己的话是不是有没说清楚的地方。
“哈喽?莫西莫西?”万亿伸出手晃了晃。
很快三人陆续回过神来,连忙走向灶台边,看向锅里的海参。
“老板,你这锅里不是还有这么多吗?全部都卖出去了吗?”女员工直接忽略掉价格,不死心地问道。
“这里的都是顾客预定好的,不好意思昂。”万亿一边回答一边进行第三次勾芡。
三位员工边看着万亿将碗中淡白色的水淀粉沿着锅边这么灵活地一转,半碗水淀粉便均匀浇入了锅中。
原本已经有着粘稠的酱汁,以肉眼可见的速度冒起了大泡。
停歇了一两秒后那一个一个大泡破碎开来,最后在不断地翻动下,那酱汁的粘稠度达到了最完美的状态。
“哇,太厉害了,我竟然能亲眼见到现场制作的葱烧海参!”说罢,女员工率先掏出手机将这一幕录了个短视频。
尤其是那冒着大泡的,更是被她一个‘抓拍’录了下来。
女员工挑了个极好的角度,将那锅内的画面全部拍了下来。
一旁早已看得发愣的女员工见状也赶紧掏出手机录了起来。
万亿将第一锅关火,盖上锅盖。
随后又给另一锅进行收汁。
看完全程的三人一时忘记了呼吸,生怕自己说话声音大了影响老板的倒水淀粉的动作。
直至万亿将两口锅内的海参全部完成。
“进来喝口水吧,那边有凳子也可以坐。”万亿一回头发现三人还在,连忙招呼三人赶紧坐。
“不了不了,我们站着就行。”三人连忙摆手道。
一分钱没消费还来喝水,实在是不好意思。
而且看海参个头,这188元一份的价格对得起老板的手艺啊。
万亿便不再过多邀请,看了眼时间,马上到12点。
她给付了定金的男人发了条消息,告诉他十分钟内可以过来取餐。
她便开始将需要打包的26份一只一只装入餐盒内,之后再将酱汁浇在那海参上,再全部盖上盖子,装入袋子内。
“那个老板,你这锅里的酱汁能不能连着饭卖我一份?”女员工亲眼目睹了万亿打包的过程,眼瞅着那还剩下一部分酱汁,她连忙问道。
吃不成海参,吃下有海参味的酱汁也行,况且这还是高汤熬的酱汁。
“十五,卖我一份,行不?”女员工直接出价。
“我也要一份,老板。”
“老板,卖我们三份吧。”男员工也忍不住接话道。