【不会是游乐园和万老板的某种协议吧,游乐园腾出位置给万老板摆摊,万老板就把猪蹄的制作方法给游乐园?】
【那也不对啊,游乐园有了猪蹄的方法不应该偷摸着自己卖,打死都不发出来吗?】
【不知道啊,女人的心思我是猜不透的,不过也不重要,有了制作方法大家都可以自己尝试做一下,也算是解解馋了。】
【我女生,万老板女生,万老板的菜谱我做,四舍五入不就等于万老板给我做的猪蹄?】
【你别太离谱,谁教你四舍五入是这么用的?】
.....
小区内。
成瑞在午休时也刷到了‘园特’豆音发出的猪蹄制作方法,特意打印了出来带回了家。
看过菜谱的他当即决定晚上准备再战猪蹄,誓死要将猪蹄做到能吃的地步。
所以今天也不加班了,下了班便拎着猪蹄往家跑。
“哦~猪毛原来要刮干净...”
“哦~烧过的猪蹄表面可以用钢丝球刷洗...怪不得我之前炖出来那么多黑点。”
“哦~卤料包原来可以装进滤网袋子里...”
“学到了学到了。”
将猪蹄的制作方法看了又看的成瑞,信心重燃。
想到游乐园有打卡抽奖的活动,他也想试试,便拿出手机放在头顶的橱柜上进行录起了视频。
他将从菜市场买回来的猪蹄刮掉浮毛和处理干净进行汆水,然后便开始放入大料和调味品开始卤煮。
一个半小时后.....
“我靠!真的成功啦!虽然没有游乐园的那么好吃,但这是质的飞跃啊!”
成瑞激动地在厨房内跳脚,眼看着第一份卤猪蹄成功,他恨不得宣告全世界!
他一个专业‘炸厨房’的菜鸟能复刻出十分之一已经高兴地跳了起来,要是再多练习几次那不是直接能开店了?
一想到这儿,他在心中连连夸赞了‘园特’和贡献制作方法的人。
成瑞将卤煮好的猪蹄捞出一半控水,准备再炒个蒜蓉猪蹄,也学着给儿子来个双拼。
他拿出制作蒜蓉猪蹄的那张纸,认真的仿佛是考研的学生。
“适量油是多少油?...嘶,算了看着办吧!”
“要不蒜末都放了吧....香了香了...是这个味儿....”
“少许白糖~不错不错,嗨呀老香了!”
成瑞一顿操作,终于将蒜蓉猪蹄也炒制成功。
“爸爸,我回来了。”成子安问好。
一进来便闻到了一阵蒜香味和卤香味,恍惚间他以为自己进错了家门。
这还是我家吗?这香味竟然是从我家飘出来的?
他换好鞋,放下书便往厨房跑去,一进厨房便看到了正在盛菜的成瑞。
“回来啦,快洗手吃饭!”
“咕噜~”成子安不自觉的腮帮子一酸。
看着灶台边那份带着金黄色的猪蹄,他傻眼了。
“傻小子愣着干啥,快去洗手呀!”成瑞再次催促着。
但弯着的嘴角却因为儿子的反应上翘了几分。
餐桌前。
“怎么样?”成瑞看着儿子夹起一筷子猪蹄,但迟迟不开口,心也跟着紧张起来。
成子安咬断卤猪蹄连着骨头的那块肉,点点头道:“好吃,这是我吃过爸爸做的最好吃的猪蹄!”
此话出自他的真心。
这次不是因为做菜的人,也不是因为他饿了,是他真的觉得好吃。
........
敬老院内。
洪小言拎着一袋子东西往洪国庆的房间走去。
“爸,你看我给你带什么东西来了!”她提着袋子惊喜地说道。
但看着父亲空荡荡的卧室她呆住几秒都没反应过来。
这老头,又去哪了?不是打电话跟他说了游乐园后门猪蹄不卖了吗?
洪小言提着手上的东西在敬老院搜寻一番还是没看到洪国庆的身影。
直到她在后门处见到那佝着背,坐在廊亭发呆的洪国庆才松了一口气。
“爸,你怎么一个人在这儿啊?”
走近一看,洪国庆眼圈泛红,看起来很是孤独和神伤。
哎,妈、我也想你。
父亲的性格她算是了解,一个人偷偷躲起来无疑是在想她离世的母亲。
洪国庆吸了吸鼻子,说道:“看夕阳,诶?今天周一你怎么来了?不上班?”
他回过神,一眼便看到洪小言手上还提着什么东西。
“害!我这不是还有20天年假还没休嘛,今天开始休年假了”洪小言回道,将手上的东西从袋子内一样一样拿出,摆在石凳子前。
洪国庆哦了一声算是回应。
女儿都四十几岁的人了,爱休息就休息,他个老头子管不着。
“快看我给你带什么了?”她先卖了个关子,将袋子里的东西藏住了一半,见洪国庆完全不配合,只能露出袋子里的真容。
两份猪蹄,一份卤煮,一份椒盐。
昨晚品尝完‘园特’后门的猪蹄,她也着了迷,趁着洪国庆下象棋的时间便关注了‘园特’豆音号
中午园特的官宣一出来,她便做了个决定,将自己一直没有休的年假用掉,陪着老父亲回妈妈的老家游玩一趟,顺便再去海边待几天。
“猪蹄?哪买的?”洪国庆的眼睛亮了,鼻尖涌出来的香味很快吸引了他的全部注意力。
但他很快反应过来,这猪蹄不是昨晚在游乐园后门吃到的猪蹄。
卖相、香味都有很大的差别,但看着还不错。
“你先尝尝看。”洪小言将一双从家中带来的筷子递向洪国庆。
当看到只有家中才会用的筷子,他立刻明白了什么,试探性地问道:“你不会告诉我这是你做的吧?”
“嘿嘿....你先尝尝看。”
洪国庆接过筷子,夹起一块椒盐的猪蹄吃了起来。
猪蹄的椒盐味很足,虽然不像昨晚吃到的那份焦香软烂,但这份吃起来也还不错。
算不上多么美味,但能吃,也不咸。
“真是你做的?”他放下筷子,直接上手啃着。
洪小言点点头。
那可不,为了给你带着一份来,厨房里全是做失败的猪蹄。
不过好在洪小言的丈夫不挑食,那些失败品便留给他当晚饭吃了。
“你去报厨师班了?”
洪小言见父亲快速拿起第二块猪蹄,心中比发奖金还开心。
心觉家里的失败的那些猪蹄也算是完成了它们的使命。
“哪有,我中午不是打电话来跟你说游乐园自己宣布不卖猪蹄了嘛,他们把猪蹄的做法也发出来了,我就回去尝试了那么一番,谁知道一下子就成功了啊!”