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宋清风信心满满:“怎么会卖不完,肯定能卖完,我甚至担心不够。大队长,等我们的豆腐打出了名气,这些黄豆很快就会被消耗掉,我要想想到时候该去哪里收购黄豆。”

当然,现在个人是不能做买卖的,所以他收购黄豆用的是大队集体的名义,也算是公对公了。

可惜他们这边不是大豆的主要产区,就算种大豆也种得不算多,只能让人去周围的大队和公社多跑跑了,看看能不能多收一点大豆回来。

豆腐作坊其他的产品需要陆续开发出来,到时候大豆的消耗量只多不少,若不是钱不够,他还想再多囤一点大豆。

……

周日。

宋清风跟着赵姐去城里见人,去之前,他还做出了腐竹。

赵姐的姐夫姓钱,单名一个坤字,是县城食品站的一把手。

“姐夫,这就是我跟你提过的我们单位的小宋,小宋,这就是我姐夫钱主任。”

“钱主任,你好。”

钱坤的妻子比妹妹大十几岁,钱坤是看着小姨子长大的,算是把她当半个女儿看待,见她巴巴地领着人来见他,自然愿意给个面子,温和地跟宋清风打了一声招呼。

“我听媛媛说这豆干是你们大队自己做的?”

“是的。”

“味道不错,我听说还有豆腐,怎么不见拿过来?”

宋清风无奈地说道:“豆腐这东西容易碎,不好拿。”

其实从镇上到县城的路况还好,都是水泥路,但是客车嘛,人多,行李也多,就不好拿这么易碎的东西了,要真想把豆腐卖到镇上甚至是市里、省里,就只能用货车拉。

“你们能自己想办法创收,这很不错,而且东西也确实好,就是这个价格不行,太高了,都快赶上跟肉一个价了,没多少人会买啊。”

宋清风知道这是实话,但也有夸张的成分,县城的人的购买力肯定是比镇上强的。

“钱主任,卤豆干的工艺比较复杂,是豆干做好之后再用大料卤过的,大料的价格不便宜,要是定价不高一些,我们就没利润了。要不您看看这白豆干,这就是卤豆干卤制之前的。”

宋清风把带来的东西一样一样拿出来。

钱坤拿了一块白豆干尝尝,缓缓点头,“这白豆干也不错,豆香味挺浓,就是没啥味道。”

空口吃那自然是比不上卤豆干的。

“这白豆干炒菜更合适,炒芹菜、炒肉,就是跟辣椒炒炒味道都非常不错,价格只有卤豆干的一半左右。还有这腐竹,也是一道做法多样的美味,关键是好运输、耐存储。”

“哦,腐竹是什么?”

宋清风是知道安康镇,没有腐竹的,毕竟做过市场调查,所以他才特意做出了腐竹。

钱坤捏了捏所谓的腐竹,硬邦邦的,看着也不像是能立马吃的样子。

“这腐竹需要用冷水泡发之后才能吃,不管是凉拌,还是炒着吃、炖着吃、或是涮火锅都非常不错。”

钱坤没见过腐竹,他这辈子都只是在安州市打转,去过最远的地方也就是省城,但那都是为了公办,来去匆匆的,所以是第一次见到这东西。

倒是钱坤的妻子,赵姐的姐姐赵大姐咦了一声:“你竟然会做腐竹?”

宋清风点头:“不仅是腐竹、腐乳、豆皮、千张我都会做。只是目前我们的豆腐作坊规模有限,暂时做不了那么多,但这些产品日后都会陆续做出来。”

钱坤看向妻子,“你认识这东西?”

赵大姐失笑:“你忘了?前几年你那个去西江工作的朋友给你寄过当地的特产,里面就有腐竹,还详细写了做法,我做过。”

不过想到这男人是个酱油瓶子倒了都不知道伸手扶一把的人,醋和酱油都分不清楚,也就能理解他见到腐竹没认出来了。

被这么提醒,钱坤就想起来了,“原来那就是腐竹啊,那味道确实不错。行,小宋,这腐竹要是价格合适,我们这边也可以拿一些。还有这白豆干,白豆干可以多来一点。”

就这样,从钱坤家出来,宋清风又多了个订单,而且钱坤要的量可比镇上的食品站大多了,光是豆干就要了一百五十斤,腐竹直接就拿了两百斤。

毕竟腐竹这东西耐存储,一两天卖不出去也放不坏。

“赵姐,你说我要是让货车送货上门,是不是要豆腐的人会多一些?”

赵姐理所当然道:“这是肯定的啊,能送货上门,你给人家省了多少事儿啊,你要是真的能送货上门,我就帮你说服我姐夫在你这里连豆腐一起订了。你是不知道这几天你们大队的豆腐多好卖,我们从其他地方拿来的豆腐都要等到你们卖完了才能卖出去。”

这个宋清风自然是知道的,食品站每日的豆腐量已经从三百斤增加到五百斤了,不过再多就没有了,安康镇不过是个小镇,也就能消化这么多。正是因为这样,宋清风才急着拓展市场。

嗯,他要想办法在县城和市区多拓展几家业务,只要加起来的量足够大,他就可以去找市运输队谈合作,让他们派货车来帮他们送货上门。

说不定这个送货上门也能成为他们的优势之一呢。

宋清风说到做到,当天回去后就把供销社的事情安排妥当,把这个月采购的货物送到了供销社入库登记,然后找孙长河开了介绍信就往县城去了——没有介绍信他没法在县城住宿。

接下来的一个星期,宋清风跑遍了县城大大小小的供销社、工厂、国营饭店等地方推销豆腐和其他豆制品。

豆腐无法长期保存,他是让大队的人每天到汽车站托客运司机帮忙带过来的,他则是到汽车站接货,因为量不多,给钱又大方,客运司机也挺乐意。

宋清风还自制了用腐竹做的凉拌菜,四处上门推销。

他的脸皮厚,能言善道,虽然大部分暂时都没能谈下来,但也有两家是当场就签了合同的。

宋清风看了看订购量,眉头微蹙,忽然一拍脑袋,他怎么把这么重要的事情给忘了。

他给陈虎打了一个电话,问他市里是否有认识的人。

别说,陈虎还真认识。

“你去找一个叫陈涛的人,他是我堂哥,就在市电影院对面的国营饭店工作,是那里的经理。”

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