行驶的车辆中。
三人跟随音乐节奏不停晃动身子。
“果然还是出去玩让人心情愉悦”李瑞镇跟二人表达心中的喜悦。
“所以哥哥总是期盼着去镇里买东西?”沈逸坐在后面跟李瑞镇开玩笑。
李瑞镇脸上浮现两个酒窝显然是默认对方的调侃。
将车子停好。
三人下车来到小镇市场。
“哦!!!大明星~欢迎欢迎!!!”。
周围商户们欢呼雀跃的与三人打招呼。
几人都是家喻户晓的影视明星。
在韩城百姓中有极高的国民度。
“智侑会做泡菜吧?”李瑞镇看向队伍里唯一的女性。
“嗯!我会做”崔智侑点头回应他。
之前她跟姐妹们就没少做泡菜,除了留下自己吃还可以送给朋友们。
而且姐妹们只要制作泡菜都是50颗起步。
甚至不光单做辣白菜。
像小葱、小萝卜、苏子叶、黄瓜等等都有涉及。
李瑞镇听见崔智侑的回复。
顿时笑容满面。
“太好了~等会就拜托你了”。
“没问题!”。
崔智侑拍胸脯保证道。
沈逸跟在身后负责拎东西。
作为寒国的泡菜他只跟朴艺贞做过几次。
不过那都是二人的日常口粮。
至于泡菜的味道嘛。
沈逸并不算太喜欢。
直到家里女人多了起来。
大家都会习惯性往桌子上摆放一些。
制作辣白菜的材料基本由辣椒面、鱼露、虾酱、砂梨、洋葱、小葱、萝卜丝、糖浆、小鱼汁、糯米糊糊、大蒜末等等组成。
本想采购现成的辣椒面,但被节目组拦下来。
“家里有晒好的干辣椒,你们需要自己研磨辣椒粉”。
三人愣愣的看向节目组。
此刻极度无语的他们甚至无法反驳。
最终采购虾酱、砂梨、小鱼汁返回录制地。
说剩余材料家里都有。
节目组不让众人购买避免浪费。
开车回到录制地。
好好的心情都被节目组破坏掉。
塑料盆里的白菜已经变得软趴趴的。
盆子底部全都是白菜中排出的水份。
沈逸将白菜重新更换盆子,倒掉多出的水份。
看着外面的天色。
“瑞镇哥,怒那咱们现在开始弄吧?”沈逸看向坐在平台上的两人。
“那我去煮五花肉吧,我跟妈妈学过煮肉的方法!”李瑞镇主动请缨制作五花肉。
沈逸与崔智侑则没有任何问题。
崔智侑带着小铁盆去菜地里拔小葱。
沈逸作为主力军需要做很多事情。
萝卜切丝、洋葱、砂梨要做成泥状。
最重要的是要研磨辣椒面。
小心搬来石臼(jiu)在里面放入干辣椒。
再用工具不停的砸、捣将干辣椒弄成片状。
此行为对个人发泄有很好的缓解。
唯一的缺点就是辣椒的味道太呛,会不断刺激鼻腔导致不停打喷嚏。
看向石臼里的干辣椒已经捣成辣椒片。
沈逸将捣好的装在一个盆子里,然后继续处理剩下的干辣椒。
“怒那这些辣椒面够不够?”端着盆子询问崔智侑辣椒的分量。
“如果能在细一点就好了!
现在里面还有辣椒籽呢”崔智侑示意爱人在深加工一下。
沈逸只好在拿出捣钵(捣药罐),将盆子里的辣椒面再次深加工。
担心里面夹杂着没有弄碎的辣椒籽。
沈逸起身找来一个铁丝漏网细细的又筛了一遍。
“哦!!!沈逸干活太仔细”罗pd站在摄像机旁夸赞道。
等到大盆的辣椒面全部筛完,这才得到崔智侑的点头认可。
转头看向还在生火煮肉的李瑞镇。
沈逸起身给萝卜切丝。
然后在把洋葱、砂梨磨成糊状。
“哒哒哒~哒哒哒~哒哒哒哒哒哒哒”院子里传来富有节奏的切菜声。
忙碌的崔智侑、李瑞镇转头看向正在切萝卜丝的沈逸。
“喔!!!好刀工!!”。
“哇!!!速度好快,比插丝器还要快!”工作人员看向菜板上的萝卜丝惊呼道。
“小逸你可以使用工具,不用这么费劲用刀切的”崔智侑提醒爱人。
“用工具弄出来的萝卜丝太软口感不好”。
沈逸一边切丝一边回答着。
李瑞镇伸出大拇指称赞对方。
将五花肉放进铁锅里,然后丢进去众多调味料。
李瑞镇盖上锅盖。
来到平台上研究洋葱、砂梨搞成糊糊状。
三人有条不紊的做好准备工作。
“好了,可以准备腌料了”崔智侑将所有调味料都准备好。
开始往辣椒面里倒入小鱼汁、虾酱、切好的小葱段、萝卜丝。
带上橡胶手套不停搅拌。
在搅拌过程中加入洋葱泥以及糯米糊糊。
直到腌料呈现黏稠状。
“尝尝味道如何?”崔智侑捏一根沾满腌料的萝卜丝递给沈逸。
“味道很好吃,但是抹在白菜上面会不会太淡些”沈逸诚恳的给出自己的建议。
“是吗?会淡吗?”崔智侑品尝一下觉得味道很好。
甚至邀请李瑞镇过来品尝一下。
“嗯,用它拌米饭吃都行”李瑞镇对崔智侑的手艺夸赞到。
“再少加点鱼露跟虾酱吧,不然白菜会稀释腌料的盐分”崔智侑又尝了一口决定听从爱人的建议。
李瑞镇倒入砂梨糊糊为腌料增加一点甜味。
最后在倒入一丢丢糖浆将腌料充分搅拌均匀。
沈逸端出来屋里的白菜。
三人围在一起将腌料均匀涂抹在每一片白菜叶上。
涂抹好的白菜放置在专门存储的盒子里。
很快三人周围不断有填满的盒子出现。
直到最后一颗放入盒子。
“哎一古!我的腰好痛呀!!”崔智侑躺在平板上缓解一下腰痛。
李瑞镇站起来感到头晕眼花。
显然是蹲的时间太久有些脑供血不足。
沈逸扶稳对方坐在平台上。
随后把后面的收尾工作弄好。
见到腌料还有剩余。
沈逸切了两个萝卜块倒在里面搅拌一下。
又给李瑞镇他们留下一盒萝卜泡菜。
“oK!!!
腌制泡菜顺利完成。
明天我要睡到自然醒。
谁也不要叫我”。
沈逸盖上泡菜盒子大声宣布。
“感谢小逸!!!
感谢智侑!!
没有你俩帮忙。
一个人无法完成腌制泡菜”。
李瑞镇经过休息,身体已经好转一些。
起身拥抱沈逸。
感谢对方的辛苦付出。
此时铁锅里的五花肉已经加工的差不多。
“今晚五花肉配辣白菜,咱们必须喝上一杯”李瑞镇也不管自己在录制节目。
直接朝着节目组索要酒水。
罗pd也很识趣的点头同意提供酒水。
“等一下~我老公呢?
呸!
串台了”。
沈逸起身找来面粉加水搅和成糊糊状。
“光五花肉与泡菜肯定不够吃。
我在做个泡菜饼。
然后在用面粉弄锅热乎乎的手擀面!!”
崔智侑、李瑞镇两眼放光的看向沈逸。
有什么能比喝完酒,再来上一份热乎乎的面条更令人欣慰的事情。
pS:不得写个七章八章的。