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“食材...新鲜,替代品...很好。”
去除肾脏筋膜,牛排去骨。将新鲜的肾脏和牛排切成小块,用盐和黑胡椒腌制。
切碎洋葱与大蒜,用黄油在锅中炒软。
再加入刚才腌制完毕的肉块,翻炒至表面微焦。
倒入适量红酒,加入香草提香。
加入足量高汤,中火炖至肉质变软,随后勾芡到浓度适中。
将馅饼皮铺在馅饼模具底部,随后倒入炖肉。
覆盖上另一层馅饼皮,边缘捏紧密封。
馅饼表面刷上蛋液,并戳上几个小洞,送入炉内烘烤至表皮金黄。
切开馅饼,取些许树果,摆盘。
淋上些肉汁,最后放上一支香草用于装饰。
“牛排腰肉馅饼,使用上等的牛排眼肉搭配腰肉,搭配猪排咸肉汁,佐餐饮品是王国南部特产的陈酿葡萄酒。请享用。”巴里将他新作好的菜肴摆在了被绑在椅子上,目睹了他做菜全程的波鲁的面前,又为他倒上了一杯很受王国贵族们青睐的葡萄酒。
巴里说完后坐在了波鲁的对面:“尽管这是我第一次在这里尝试做这种类型的菜肴,但我估计它的味道应该不会很差,并且应该能够对你胃口。”
波鲁看了看他面前散发着香味的菜肴,又看了看坐在对面,端详着他的巴里,和他放在他手边的左轮手枪。
此外尽管波鲁不能回头,但他知道他的身后还站着两名属于巴里的侍卫。倘若这次他再打算和上次一样冒险的话,巴里应该不会再救他一次。
他只能无奈的举起刀叉:“这是我的最后一餐么?”
巴里点了点头:“至少我相信你会对这一餐相当满意。”
波鲁苦笑了一下,叉起了一块他切好的馅饼送入他的口中。
“呵,我从来没想过你居然会有这么好的手艺。”波鲁回味了一下他口中食物的美妙滋味后,再叉起了一块馅饼:“没想到我的肉还挺好吃的。”
“这个世界,也就只有你们这群脑满肠肥的贵族的肉里才会有足够多的油水。换大王女来也差不多。”
“看来你的野心比我想得还要大得多...\"波鲁又咽下了一口:“巴里·维尔,看起来我的人生只能到此为止了,那你的人生还能持续多久呢?”
“吼,那可不好说。”
“听着还挺自信的...祝你早日被大王女的愤怒撕碎吧。”波鲁端起了酒杯抿了一口,说道。
“巴里·维尔,看着我要被迫吃掉自己的肉,你很开心么?”用红酒送了送食物的波鲁摇了摇他手中的红酒杯,向对面敬了一下:“当然,你说得也对,没想到上路前还能吃到这么独特且美味的一餐,我要对你表达属于我的敬意。”
“就当是临终关怀了,波鲁。毕竟一会你还有用。”巴里向后靠了靠:“吃了这么久别人的血肉,这次轮到你吃你自己的了,不是很有戏剧性么?”
“之前的那种血酒,你自己酿了多少?”
“呵,谁知道呢?那些卖不出的处理货,残次品,也就只能由我享受喽...把她们玩死了,就放血酿酒了。一不浪费,二味道还不错,不是么?”
“包括我买下来的那批?”
波鲁没有回答,他只是又咽下了一块馅饼。
“看来我的决定还真是一点都没有做错。你真的是死有余辜。”巴里又回忆起了他两天前刚出波鲁商铺时的那种反胃感。
为了能装的更像一点原主,巴里不得不喝一点那些对于他(现在的)而言,最恶心的物质之一。
别忘了拔叔年轻时也是位外科医生,和巴里也算是半个同行。
“忘了跟你说了,你的一切已经归我了,连你关的人和你剩下的钱。折合算一下,连本带利,咱俩的账就算这么结了。”
“至于你...好好享受你的最后一顿饭吧,波鲁。毕竟这一次,我就不会阻断你的痛觉感受神经了。而你接下来要承受的一切,就当是一张可笑的赎罪券了。”巴里站起身后离开了密室,留下了微微发愣的波鲁。
...(bgm可以续上了)
“哦,巴里阁下!您刚才去了哪里?”再次回到公共区域的巴里很快就找到了颇有些无趣的弗朗西斯。
“为您挑选食材,王子殿下。”巴里很快就带回了那副微笑面具。
“那我们的晚餐是什么?我已经等不及了,快端上来罢!”
“一头不怎么温驯的山羊,王子殿下。”
...
时间已经来到了晚上,忙碌了一天的巴师傅终于做好了一桌足够喂饱弗朗西斯和他的近十个死忠贵族的宴席。
“上好的焗鹅肝,配上干煸蔬菜与果仁酱。”巴里将一盘菜肴端到了弗朗西斯的面前。
“好极了。”
“那这盘是什么?它看起来太漂亮了。”弗朗西斯又指了指刚才巴里端上的另一盘菜。
“肉冻。我用了淡骨汤,肉,杂碎和蔬菜与蘑菇。”巴里顺手在肉冻上面放了些果干作为点缀:“如您所见,王子殿下,和那些用羽毛作为装饰的庸俗烤肉相比,它美的不像话,不是么?”
弗朗西斯点了点头:“我都不忍心品尝它了。”
“今夜的主菜,是手抓烤肋骨肉,用果酱腌制的。”巴里又将一个大盘子端上了餐桌。
“巴里兄弟,这是什么肉?”“自然是羊肉,我已经巧妙地去除了它的膻味。”
“好极了。”
“好了,各位大人们,菜已经上好了。”站在一桌子美味菜肴的面前,巴里说道:“在开始这顿晚宴前,各位淑女们,绅士们,现在这里,没有‘素食者’”。
“巴里兄弟说得对,让那些吃草的东西离得远远的吧!”弗朗西斯先带头鼓起了掌。
...
“巴里兄弟,你不吃一点么?我还是第一次能吃到这么好吃的佳肴。”吃到半途,手里握着一截肋骨的弗朗西斯不解地看着向他告别的巴里。
“王子殿下,我只是一名边境的贫穷子爵,和您一起进餐还是有些违背礼节。我在给你们备餐时就已经吃过了。请您不要担心我。”
“现在我有些我个人的事情需要处理。您与其他的大人们继续享用就好。您们对我厨艺的认可就是我最好的奖赏了。”
“巴里兄弟...等我登基后,我一定让你住进王宫里,天天为我做饭!”弗朗西斯用他油乎乎的手抹了抹因感动留下的眼泪,说道。