\"你这包子,还是老样子。\"安安咬了一口刚出笼的包子,皱着眉头说,\"皮儿太厚了,馅儿太死,吃着没滋没味儿。\"
田丽丽正在后厨和面,听到这话,手里的面团差点掉在地上。
她抬起头,擦了擦额头的汗,苦笑着说:\"安安,你别这么说,我这包子可是祖传的手艺。\"
\"祖传?\"安安放下包子,摇着头说,\"祖传的手艺也不能一成不变啊。
现在都什么年代了,人家那边新开的包子铺,都开始搞什么虾仁包、蟹黄包了。
你这老三样,猪肉包、韭菜包、白菜包,早晚会让人吃腻的。\"
田丽丽叹了口气,继续揉着面团。她开了这家包子店已经整整十年,
每天清晨五点就起床和面、剁馅、包包子。可最近,她发现来店里买包子的人越来越少了。
\"丽丽,我看你是时候该换个花样了。\"安安端着茶杯,坐在店里的小板凳上,\"要不,咱们搞个什么特别的包子?\"
\"特别的?\"田丽丽停下手里的活,抬起头,\"比如什么?\"
\"比如......\"安安歪着头想了想,\"无花果包子!\"
\"无花果包子?\"田丽丽愣住了,\"这......这能行吗?\"
\"怎么不行?\"安安站起来,拍了拍手上的面粉,\"无花果现在可是个稀罕物,
市场上都卖到十块钱一斤了。要是咱们用无花果做馅儿,包成包子,保管能吸引人。\"
田丽丽犹豫了。她从未见过有人用无花果做包子馅,这事儿听起来太冒险了。
\"怎么,怕失败?\"安安笑着走过来,拍了拍她的肩膀,
\"丽丽,你什么时候变得这么保守了?当年咱们一起摆地摊卖烤串的时候,你可是啥都敢卖的。\"
田丽丽想起当年,自己和安安在夜市摆摊,卖过各种稀奇古怪的东西,什么冰淇淋夹心烤肠,
什么芝士焗烤馒头,虽然大多数都失败了,但也总能吸引一些好奇的顾客。
\"好吧,\"田丽丽咬了咬牙,\"咱们就试试看。\"
安安的眼睛一下子亮了起来:\"太好了!我这就去市场买无花果。\"
看着安安匆匆忙忙离开的背影,田丽丽心里却有些忐忑。
她不知道这无花果包子能不能成功,但既然已经答应了安安,她就一定要做到最好。
第二天一早,安安就提着一袋新鲜的无花果来了。
田丽丽看着那翠绿的果子,心里直打鼓:\"安安,这......这要怎么弄馅儿啊?\"
\"别急,我早想好了。\"安安神秘地笑了笑,\"咱们把无花果切碎,和猪肉一起剁馅,再加点蜂蜜,保证香甜可口。\"
田丽丽按照安安说的,把无花果切碎,和猪肉一起剁馅。
可是,当她把馅料包进面皮的时候,才发现无花果的汁水太多,包出来的包子馅儿都流出来了。
\"这......\"田丽丽急得直跺脚,\"这可怎么办?\"
安安却不慌不忙地笑着说:\"别着急,咱们再试试别的方法。\"
于是,她们开始尝试各种方法,把无花果晒干,或者用面粉吸水,甚至尝试用不同的比例调配馅料。
经过一次次的失败,终于在第三天,她们做出了第一批成功的无花果包子。
当第一笼无花果包子出锅的时候,整个店里都弥漫着一股香甜的气息。
安安迫不及待地咬了一口,眼睛一下子亮了起来:\"哇,真香!\"
田丽丽也尝了一口,原本担心的苦涩味道并没有出现,
取而代之的是一种香甜适中的味道,无花果的香气和猪肉的鲜美完美地融合在一起。
\"安安,\"田丽丽的眼睛里闪着光,\"这......这真的成功了!\"
安安笑着点点头,\"当然成功了,你不是一直都很厉害吗?\"
正当她们沉浸在成功的喜悦中时,店门突然被推开了。
一个中年男人走了进来,他的目光在店里扫了一圈,最后停在了那笼无花果包子上。
\"这是......无花果包子?\"男人眯着眼睛问道。
田丽丽和安安对视了一眼,心里都咯噔了一下。这个男人,她们都认识,是包子铺的老板,李大头。
\"李老板,\"田丽丽强装镇定地说,\"您来尝尝我们的新品种。\"
李大头冷笑了一声,走过来拿起一个包子,咬了一口。
他的脸色瞬间变得难看起来:\"你们......这是在拿烂大街的东西来糊弄人?\"
田丽丽的心一下子沉了下去。她知道,李大头一直看不起她的包子店,总说她的包子老土。
\"李老板,\"安安走上前,\"我们这是......\"
\"别废话!\"李大头突然提高了声音,\"你们以为搞个什么无花果包子就能和我竞争?我告诉你们,这行不通!\"
田丽丽感觉胸口一阵闷痛,她知道,李大头的话可能会让顾客对她们的新产品产生怀疑。