“嚓嚓嚓”
“咳。。咳咳。。”
“阿嚏。。”
各种奇怪的声音,从叶家后院传了出来。
“咳,哎哟,这辣椒可真是够呛的,呛嗓子,还熏眼睛,咳咳咳。。不行了,我得去歇一会。”
柳氏第一个就受不了,她早年月子没做好,眼睛有些花,所以切得时候难免凑的近了些,这一靠近可不得了,眼睛熏的更花了。
沈氏见大嫂这眼泪止不住地流下来,上前劝道,“大嫂,你眼睛不好,先去厨房起油锅,煸葱姜吧,这一批差不多够了。”
方氏忍不住用袖子抹了一把脸,“嗐,可不是吗,别说你了,老婆子我都不行了,咳咳。。”
起初,她们几人是在厨房里忙活的,可是随着辣椒切得越来越多,方氏几人都被熏得够呛,这才把东西都搬到了院子里。
院子里的通风自然是要比厨房好上许多的,这辣味容易散去,几人才感觉好些。
“那行,就是辛苦你和娘了了。”柳氏眼睛实在是熏得有些受不了了,也不逞强,她还是干点她能胜任的工作吧。
这活她。。。实在是,有心无力!
“没事,你进去忙吧,里面的活也没多轻松,这边我和玉华来就行了。”方氏说这话的时候,自己也把头转向一边,让眼睛休息了会。
沈氏看着一旁的音纱,嗔道,“也不知道纱儿这是哪找来的东西,这么刺激。”
“嘿嘿。。这我也不知道啊。”音纱见把一家子人都折腾的够呛,只得在一旁讪笑,音兰见状也在一旁捂嘴偷笑。
闲来无事,姐妹俩人也都被抓来当了劳力,负责把辣椒洗干净,大人们则负责剁辣椒。
第一次种辣椒的叶家人都没有想到,亩产最多的竟然不是土豆,而是这辣椒。
天晓得,当一亩地的辣椒收上来的时候,叶家人心里有多震惊,足足三千多斤,比土豆还要多一倍。
这已经是音纱有意控制的结果了,家里种下去的辣椒种子,是她提前用空间种子在普通的地里种了两茬之后的弱化版。
她都不敢想,这才三千多斤已经是这个反应了,要是八千多斤。。。
怕是要把家里人吓出个好歹来。
三千来斤的话,有土豆珠玉在前,刚刚好,辣椒不是主食,亩产高些倒是也能让人接受。
叶青阳和叶承泽刚忙完了土豆这一茬,又得在地里忙活收辣椒,所以家里只能由方氏几人操持起来了。
如果说,先前给罗掌柜的辣椒酱是初级版,那这一次的就是升级版。
音纱在之前杂货铺子买来的种子里,意外发现了青辣椒和小米辣,这可把她高兴坏了。
多发现了两种辣椒,她就想着这次多做两种辣椒酱。
第一种是用青辣椒红辣椒,加上姜蒜,大葱还有些八角、香叶、桂皮、花椒这些香料。
第二种是蒜蓉辣椒酱,主要用料是小米椒和姜蒜。
柳氏进了厨房,熟练地在锅里倒入适量的冷油,然后加入蒜末、姜末等调料,小心翼翼地用小火慢慢翻炒,不一会儿,厨房里便弥漫着一股淡淡的香味。
她满意地点点头,然后在厨房大声喊道:“娘,弟妹,我这边好了。”
“哎,来了来了。”听到声音,方氏一边答应着,一边快步走进厨房。她手里端着一个大盆子,里面装满了剁碎的小米辣。她走到灶台前,将盆子递给柳氏。
柳氏接过盆子,提醒道,“娘,小心些,可别被烫伤了啊。”
“放心吧,娘心里有数。嗯。。这味道闻起来还真香啊!”方氏深深地吸了口气,脸上露出满足的笑容。
柳氏笑了笑,“可不是吗,都给我闻馋了。\"说着,转身将小米辣倒入锅中。
只听见一阵呲啦声响起,入锅的瞬间,一股浓郁的辣椒香味立刻从锅中升腾而起,迅速飘散开来。
此时,一道清亮的女声突然在院子外传了进来,“方婶,嫂子们,你们家这是在烧什么呀?唔。。。好香啊!”
来人正是穆莹,说话间还忘十分夸张的猛吸了一口空气中的香味。
沈氏见是穆莹来了,停下手里正在剁的辣椒,“是莹妹子啊,你怎么来了。”
“喏,这不是我做了些点心,想拿来给你们尝尝吗。”穆莹举了举手里的食盒,眼睛却盯着沈氏盆里红彤彤的辣椒。
沈氏在一旁的水盆里细细冲洗了下自己的手,又在围兜上擦干了,才上前接过穆莹手里的食盒,“妹子你有心了,也就是你手巧,能做出这些精巧点心,我可是做不来。”
穆莹极为擅长做糕点,做了之后,经常拿来给叶家尝尝,美其名曰交换。
每次叶家捣鼓出新吃食,也会带一份给邱家。
“嫂子说哪里的话,你们只是没功夫做罢了,要是你们肯学啊,一定一学就会了。不过,好嫂子,你快告诉我,这是又在做什么好吃啊,这香味太勾人了,打老远就闻着了。”
说着,穆莹猛吸了两口空气里的香气,露出陶醉的神色。
把一旁的沈氏看得直笑,“瞧你,你们刚来村里那会,吃的辣椒还记得不,就是那个一开始邱老弟呛着的那个,辣味的土豆粉。”
穆莹一听瞬间就来神了,上前挽着沈氏的胳膊,“好嫂子,可快给我来点,之前小师妹做的不够多,早就给我嚯嚯完了。”
自从吃了麻辣土豆粉后,她就一直馋这个味道,当天吃了不少不说,回去之后还觉得意犹未尽,可当时刚来村子没多久,和叶家人也太不上熟络,就没好意思讨要。
好在第二天音纱上邱家的时候,特地带了一罐辣椒酱,总算是让她解了馋,可惜不多,早就给她吃完了。
方氏从厨房出来,看见这两人亲昵的样子,笑着道,“是莹莹来了啊。”
“婶子好,我这可不是闻着味就来了吗。”穆莹指了指院子里一盘盘的辣椒,笑眯眯得说。
方氏一听乐了,她知道穆莹好这一口辣,这段时间可是没少问什么时候才能有辣椒酱,先前的音纱就做了一点,家里也没存货了,不然少不得要喂这只馋猫去。
“哪能少了你的啊,本来就打算一会做好了给你们送去呢,不信你问问她们。”方氏眼底满是笑意,看着穆莹说道。
一听有她的份,穆莹满意了,高兴的说道,“那我可就不客气了啊,多谢婶子,还有两位嫂嫂。”
“你啊~~”
有了穆莹的参与,院子里这下更热闹了,穆莹率真的性格,也是叶家女眷喜欢她的一个原因。
在院子里看了一圈没看见柳氏,穆莹问道,“我大嫂呢,怎么不见人。”
“在这呢,谁让你眼里尽是好吃的,都顾不上我了不是。”柳氏刚把这一锅辣椒酱炒完,正从厨房端出来要放凉,就听见穆莹问起她,忍不住打趣道。
“哪能啊,我可是带着好吃的来孝敬嫂子们了。”穆莹连忙上前帮忙,还不忘指了指自己带来的食盒。
“哟,算你有良心,快给嫂子看看是什么好吃的,纱儿,兰兰你们也来一起吃。”柳氏招呼着两个孩子过来。
这大半年两家人家走动比以前更频繁了,关系也都处得极为好。
原本邱家只有邱大夫和郭氏两人,邱家二老也是跟叶青阳和方氏更亲近些,毕竟几人是平辈的,聊的话题也多。
自从今年邱思远和穆莹回来以后,小辈间的往来也被弥补上了,两家关系更是亲近。
尤其穆莹是个活络性子,平日在家里无事就喜欢来叶家串门,这些年她和邱思远走南闯北,聊起天来永远有说不完的话,从来不会冷场。
沈氏和柳氏两人都是常年生活在村子里,没有那么多机会出去走走,对于穆莹说的那些个奇闻轶事好奇的紧,三人的关系自是愈发亲近。
“话说,嫂子你们这么大阵仗这是干嘛呢。”几人一边吃着糕点一边聊了起来。
“唔。。莹姨,我们这不是剁辣椒呢吗,哎,还有好多,我和纱儿妹妹洗的手都要泡肿了。”音兰咽下了嘴里的一口糕点,看着自己一双微红的小手。
想了想家里仓库堆着的辣椒,只觉得,道阻且长啊。
“兰丫头怎么还叹上气了,没事,这事儿我在行,莹姨来帮你们!”穆莹可见不得小姑娘这样,自告奋勇就要参与。
沈氏笑道,“这怎么行,你这不仅来送吃的,还得来帮工啊。”
“不打紧不打紧,到时候多分我几罐辣椒酱就行了。”穆莹眉眼弯弯,小算盘可是打得噼啪响。
音纱听了是好笑,怎么她身边都是这么一群吃货,忍不住出声打断,“莹姨,这辣椒酱可不能多吃,会上火的,邱奶奶可是说过得哟~~~”
最后一句话故意拉长了尾音,仿佛是在暗示什么。
“知道知道,你莹姨还能没分寸吗。”穆莹讪笑。
这丫头,不是揭她老底吗!
穆莹瞪了一眼音纱,示意她快别说下去了。
音纱做了个闭嘴的动作,笑眯眯得看着穆莹。
看破不说破,天晓得,当初她把辣椒酱送去邱家后,她这贪嘴的师嫂第一天就吃了好多,结果生生拉了三天肚子。
就这还不吸取教训呢,还是馋这一口、
众人吃完了点心,也休息够了,穆莹回了趟邱家把食盒放好,顺便和家里说一声,便加入了剁辣椒大军。
还真别说,有了穆莹的加入,这速度啊一下就提了上去。
音纱余光看着穆莹手起刀落,每一段辣椒都切得一般大小,整整齐齐摞在一起,果然是个功夫不弱的。
这邱家,她可是越来越好奇了。
从邱家那些明显不凡的医书,到后来带回来的桑家兄妹,以及桑惊羽来之后郭氏展露出来的医术,现在又有这位身怀功夫的师嫂。
桩桩件件,都透露着邱家的不寻常,加上桑家新来的那位桑祁,也神秘的很。
就是不晓得是不是传说中的金大腿,希望日后可以让她抱一抱。
音纱摇了摇头,哎,不想这些了,还是先把手头这批辣椒酱做完吧。
受之前叶氏卤味的启发,这次辣椒酱,叶家也打算直接用叶氏辣椒酱的名头打出去。
之前的卤味如今已经有了回头客,当初不少游商买了往外卖,反响相当不错,好几个已经下了订单回购了。
一度差点来不及生产,没办法,后来音纱只能让药铺把她配置卤味需要的药材全部加工成粉之后,再送到叶家,这样只需要按比例配置就可以了,虽说是多付了药铺一笔加工费,效率确实是提高了不少。
如今叶家事情多,实在是没有时间再做这些基础工作了。
虽说是累一些,但还算忙的过来,毕竟涉及自家方子,叶家,他们也怕泄露了去。
卤味包生意这么好,是叶家人没有想到的。
早在先前售卖的时候,叶清婉不知是出于什么考虑,在所有的商品包装上都印上了一个小小的叶字,倒是意外的给叶家的产品打出了名气。
也不是没有投机的人想要仿制,奈何仿品的味道实在差太多,一吃就知道不正宗。
再加上叶清婉搞了个古代版的“商标”,识货的人都只认叶记的东西。
在卤味包尝到了甜头的叶家,果断决定,辣椒酱也这么干。
音纱知道之后不得不感慨,她家姑姑可真是一把做生意的好手,这么早就有商标的意识了。
当初吃过这几样新鲜吃食后,叶清婉就觉得一定会有市场,所以她铺子一开张,定位就非常精准,打的就是一个独一无二。
从商品的包装到铺子的名字,她都用统一用的是叶家的名头。
这事当时家里知道了,心里都十分熨帖,音纱也觉得这个姑姑是个好的,不忘本,没有辜负家里的好。
至于潘家,肠子都已经悔青了,哪怕是当时最瞧不上叶家的潘母,在得知了叶记生意那么红火后,别提有多懊悔了。
怎么就正好赶上了呢,哪怕是晚一天,这事情都不会闹成现在这样。