小雨看着唐姐远去的身影，逐渐消失在视线中，才转身回到饭馆里。只见凤姐拿着一支笔在本子上写写画画，凤姐招了招手示意小雨过去，小雨连忙小跑过去，弯腰站在凤姐身边。直到凤姐开口让小雨坐下，她才小心翼翼的拉了一张椅子坐下。凤姐抬起头看了一眼小雨，又低下头看了看本子，说：“刚才很多东西说的不够具体，我现在再说一遍，我们的上班时间是上午10点到下午2点，中间休息2个小时，下午4点到晚上10点。我们的宿舍晚上有空我再让丽丽带你过去。上班要穿工作服，头发要全部盘起来，待会你跟我去领两套工作服。我们一般是在饭点之前开饭的，因为饭点是我们最忙的时候，一忙起来就停不下来了。11点吃午饭，5点钟吃晚饭，吃饭时间是半个小时。你明天才开始正式上班，今天的话主要就是入职，然后在这里看看，熟悉一下环境先。”凤姐一边说一边在本子上记录着，说完之后就把纸撕了下来，“这张纸你拿着，怕你记不住。”话音刚落，一个穿着工作服的女生推门进来了，虽然是工作服，但是穿在她身上一点都不难看，身材凹凸有致，鹅蛋脸，大长腿，脸上化着淡淡的妆容，长发全部盘在脑后。凤姐招手让她过来，拍着她的肩膀说：“她就是我刚才说的丽丽，在我们这里做了2年多了，以后你有什么不懂的就问她。晚上下了班，你就跟着丽丽回宿舍。”又对着丽丽说：“这是我们的新同事，夏小雨，刚从老家过来的，以后你要多教教她。” 两人相视一笑，算是打了一个招呼。
丽丽带着小雨给她介绍饭馆的情况。“我们饭馆一共有10张桌子，每张桌子都能坐8到10个人，我们只做午市跟晚市，中午人没那么多，晚上有时候人太多，我们会在门口摆上两桌。每张桌子都有号码的，这是1号桌，2号桌，3号桌，你千万不要记混了，不然容易上错菜。”小雨怕记不住，问凤姐要了个本子和笔写了下来。丽丽又带着小雨去了后厨，“这里是我们的后厨，客人是不可以进来的。”她又指了指站在洗手台前面，穿着白色厨师服，戴着白色厨师帽的男人，说：“这是我们的大厨，徐哥。” 只见徐哥正在切土豆丝，那个刀起刀落的声音，一听就是大厨，有几把刷子。徐哥切好了土豆丝，又从旁边拿了一个盘子装了起来，才转过头来，大吼：“干啥子呢，都出去，别在这里影响我工作，厨房重地，闲人免进。”吓得小雨一哆嗦，丽丽笑着说：“大厨都是这样有个性的，习惯就好。”丽丽又冲着徐哥喊：“徐哥，有啥需要我帮忙的吗？”徐哥朝旁边看了看，说：“你把这些青菜全部洗干净了。”
丽丽带着小雨在旁边洗菜，丽丽洗生菜，小雨洗辣椒，丽丽一边洗一边说：“本来厨房还有一个打杂的，但是辞工回老家了，现在还没有找到合适的人，所以一有空我们都要在厨房打下手，徐哥一个人也忙不过来，有时候凤姐也会进来帮忙。”她们也不是专业的，只能做些简单的工作，洗菜剥蒜切辣椒，这种手眼功夫。最忙的时候，徐哥一个人看三个炉，这边刚热油，那边又要大火翻炒，左右手同时开工，徐哥也是累得够呛。
五点钟，开饭了。小雨没有买餐具，就在厨房拿了一套餐具，作为自己的专用餐具。10号桌是离厨房最近的，所以就直接把饭菜端出来放在10号桌上面。小雨一看，傻眼了，全是辣菜，辣椒炒肉，酸辣土豆丝，连生菜都放了辣椒，还好番茄蛋花汤没有放辣椒。小雨是不吃辣的，她一吃辣就上火。徐哥看她不怎么夹菜，就问她：“咋啦？这菜不合你胃口吗？” 小雨抬头看了一眼徐哥，摇了摇头，继续低下头吃饭。徐哥继续问：“你是哪里人呀？” 小雨含着一口饭说：“我是云山市的。”凤姐抢着说：“云山市我知道，你们那里的人都不吃辣的，是不是？” 小雨点了点头。凤姐夹了一块辣椒嚼了两下，说：“你现在在这里要学会吃辣，这边都是外地人的天下了，10个有9个吃辣的，就连工厂的食堂的菜都是辣的。我们是无辣不欢，一定要学会吃辣，不然你以后跟别人出去聚餐，你都没菜可吃。”小雨直接夹了个辣椒放进嘴巴里，轻轻一嚼，眼泪水都要辣出来了，含泪直接吞了，嘴巴都在喷火。小雨赶紧勺了一碗汤喝下去，才稍微缓解了一点。这第一顿饭吃得小雨直冒汗，不吃就只能饿肚子，在温饱面前，小雨选择了低头。
六点钟过后，陆陆续续有人来吃饭了。今天不是周末，来吃饭的人不是很多，都没有坐满。但是丽丽一个人也是忙得够呛。这桌刚点完菜，那桌又在叫人了，丽丽恨不得有个分身来帮忙。小雨也帮不上忙，只好去厨房打打下手。徐哥这边也是忙得一团糟，还好小雨在家里也是做饭能手，在厨房打下手对她来说游刃有余。一直忙到八点半才歇了一口气。凤姐看了看，没什么客人，就叫丽丽带着小雨先回宿舍，先帮她安置一下，缺什么就去商店买。
丽丽带着小雨走出饭馆，小雨提着自己的生活用品和工作服。她们先穿过马路，然后左转走到尽头，再右转走到十字路口，再左转走100米就到了。这是一栋5层的楼房，一楼是做汽车维修的，二楼到五楼是住人的。小雨跟着丽丽走到三楼，第一个房间301就是她们的宿舍，里面摆了2张上下床，最里面是厕所和洗澡房。丽丽笑着说：“这宿舍挺简陋的，就是一个睡觉的地方。” 小雨笑着说：“挺好的，能有个睡觉的地方我已经很满足了。”