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“怎么回事?”寇国峰愣了一下,随即反应过来。

“少爷,没买到,今天摊主可能没出摊。”横竖看着自家少爷的手尴尬地缩回去了,缓缓说道。

“啊?”

“是的,我也去过那个地方,碰见了他。”陆爱霞说的他就是横竖。

“哎呀,那你咋不打个电话告诉我一声呢?”要是早知道,寇国峰就该跟着易观一起回去吃饭了。

他们三个人在山顶聊得还挺欢,尤其是易观这个人特别好客,还想着邀请寇国峰一块回家用餐,人多热闹些。

但是那时寇国峰一心只想吃米粉,所以拒绝了。

现在再去找人家会不会太晚?

“你手机信号不好,没法联系你。”陆爱霞翻了个白眼。

“对啊,山里收不到信号。”

……

而此时此刻的易观正窝在厨房熬粥。

曲飞带回来的食物虽然有的不太新鲜,但也有一些不错的食材。

今早回来的时候路过一家卖小馄饨的店,味道特香,于是他就决定了今天早餐吃这个和鳜鱼粥。

一围上围裙,整个人都精神起来了。

第一件事还是先给家里的猫咪慕斯做早餐。

“喵~”慕斯依偎在易观脚边,时不时用头蹭着易观的腿,求摸摸。

可是易观正忙着无暇理会。

自从同意让慕斯进入厨房后,他发现这只猫的态度转变得好快,明明刚来那天还挺傲气的。

这才过了几天,就已经变得乖巧又懂事了。

“乖儿子,等一下哥哥先给你做饭。”

听见“吃饭”两个字,慕斯瞬间安静下来,双眼随着易观的走动而转动。

“真可爱啊。”看着这模样,易观的心都融化了。

慕斯心想:呵,被哥的魅力迷住了吧。

准备了鸡蛋、鸡胸肉还有虾。

先把蛋和鸡肉放进锅里煮六分钟,然后再放入虾。

捞出来后,把鸡胸肉和鸡蛋黄一起剁成泥。

为什么不生吃蛋白呢?因为易观不想浪费食材,熟透了自己也能享用了。

混合好蛋黄和鸡肉后,再去壳切碎虾仁。

最后拿出慕斯最爱的羊奶粉,用温水冲好后摆放在碗旁边。

“开饭啦,快来吃吧。”

听闻此言,慕斯立刻从厨房溜走了。

易观心里暗笑:“好险,差点就让它饿到了。”

喂完猫后,就开始为自己做早餐了。

首先需要把大米泡上半小时。

看一眼剩下的配料,可以来做笋尖馅的馄饨。

馄饨皮自然要亲手擀制。

取适量面粉,大概一百五十克的样子,上次包包子剩下的面粉还没用完。

加点盐搅拌均匀后再加入大约六十五毫升的凉水,慢慢搅成面团。

揉好的面放碗里盖起来醒发三十分钟。

趁这功夫,他开始煮粥。

处理鳜鱼时要去掉脊椎和侧刺,接着小心剥掉鱼皮,然后取出内脏,留下鱼身。

将鱼头鱼尾收好留着以后炖汤。

泡过的米跟鳜鱼一起倒入砂锅,加上足量的水以及一些姜片和两勺料酒提味,烧开后转小火慢炖。

过程中尽量少揭盖搅动,约莫半个小时左右就好。

面团醒发好了继续揉上几百下,表面撒点儿玉米淀粉防止粘连,擀成一张大圆饼。

“锻炼臂力,试试就知道有多好。”

拿出一把新刀洗净擦干水分,切割成均等的小方块作为馄饨皮。

随后调拌馅料。

蕨菜洗净择取较嫩的部分,开水烫十秒后捞出过凉水,再切成细丁;春笋破壳取其嫩尖也切成薄片快速焯一分钟,晾凉之后切碎。

这里易观特别注意了一个细节,保证笋和蕨菜的比例相等。

热锅冷油炒香两种蔬菜,调味品包括料酒、酱油、胡椒粉和少许食盐,充分混合后放凉备用。

慕斯也吃完它的那份,重新回到主人身边。

易观将操作台搬到餐桌前,馅儿和馄饨皮铺开,一边看电视一边随意包起来。

一个个形态各异的大号馄饨出现在盘中。

其实也不是完全随性,因为还要时刻警惕慕斯偷吃。

采用的是包制大个头饺子的手法。

不多会儿功夫几十个馄饨就做好了,同时一阵鳜鱼粥的香味飘来,告诉人们粥也接近完成。

掀开盖子用筷子轻轻地挑出鱼骨剔除干净,把粥与鱼肉充分混合,并根据个人口味调整盐分及现磨胡椒。

喜欢鲜辣感的朋友不妨多加些辣椒粉。

实在忍不住,易观先尝了一碗,新鲜出炉滚烫至极。

正如他的心情一般沸腾。

鱼汤特有的香气完全融入到了米粒中,整体口感十分清爽并不腻味。

浓淡适中的稠度,软糯可口,米香四溢,还夹杂着鱼肉的鲜美,调味后的成品不仅温暖身体更唤醒了味蕾。

令人欲罢不能。

突然听到“滋滋”声,锅里的水又沸腾了。

赶紧往里下入做好的馄饨。

沸水中煮至浮起鼓胀,不需要太久,特别是这些之前已经经过预处理的食材。

五分钟之后即可出锅。

煮好的馄饨漂浮在热气腾腾的汤里,外皮薄得近乎透明,透出淡淡的光泽。

通过这层透明的皮,隐约能看到里面包裹着丰富的馅料,整个看起来非常诱人。

一咬下去,鲜美的汤汁立刻涌入口中,紧接着是满满的馅料紧随其后。

即便只用了春笋和蕨菜两种食材作为填充,但这两种颜色搭配得恰到好处:嫩黄的春笋和深绿的蕨菜,让人瞬间想到了春天的样子。

每一口都像是在品尝春天的味道。

易观一口气吃完剩下的十个馄饨,心满意足。

他觉得,在这一刻吃饱饭才是最重要的。

但并不是每个人都有这么幸运能享受美食的时刻。

比如街心公园附近...

“哎,怎么这周连煎饼果子摊都不见了?”李安莉看着空荡荡的地方疑惑道,不对,其实还有一辆车停在这,是个一直营业中的包子铺。

老板娘燕雪看着前来询问的客人叹了口气:“这么好的顾客为啥不来做我的生意啊。” 她的声音打断了旁边发呆的老袁。

“亲爱的,要不算了吧,咱们不做包子换个别的行当怎么样?”

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