伍家村——伍氏一宅，书房
“阿月，王婶儿上次来，托我说件事儿，她从村长那里知道我们要找伙计，想让铁柱来伍氏，我想着铁柱这孩子踏实肯干，娘就应下了。”
“娘，那铁柱哥确实是个踏实肯干的，我们现在加上阳城那卤肉铺，总共三间铺子。后面我还有些计划，需再增加一些人手。”
“娘，你去请了村长伍叔过来。”
“唉，好呢”
“老罗，你过来”
“姑娘，有何吩咐？”
“年关将至，这火锅店的生意必会更受追捧，我计划着，那香料的采买也得跟上
至于牛板油，这泸州城与阳城两座城池的，鲜肉铺子，你带着罗东，罗西兄弟俩，都去走一遭，那牛板油有多少收多少。”
“是，姑娘”
“老罗，香料这几个月随着我的卤菜生意兴起，城里倒是不少粮油铺子有卖，你去多采买些，
明日跟我去一趟阳城，我要再租上一家店面”
“租？姑娘现在的收入，那是再多买上几间也是使得”老罗疑惑的问道，姑娘这三间铺子日进账加起来上千两，家里屯着那牛板油都是没花银钱，香料的成本也不值得一提啊，这？老罗心道。
“老罗，目前我们还太弱小，既然租铺子，定是租那权贵的铺子”伍月解释道，
“是，姑娘，奴才懂得了。”
“老罗，在我们伍氏，你们不是奴才，伍氏将会是你们每个人的伍氏，在我面前不用自称奴才，”
“不可，姑娘，在我们大南国，等级制度森严，死契奴才只有得主子首肯，应允，所出后代才可能随主姓，改为良籍，而越过主奴身份的，情节轻微都会被罚杖刑五十。”老罗急忙道，
是啊，伍月心道:我一人之力如此渺小，哪能破了这朝代的规矩，律法…
“阿月，伍叔领来啦，在前院客厅候着，”娘的声音打断了伍月的沉思，
茯苓这丫头，除了家里这十来个人，谁也不让进后院，无奈的摇摇头暗自想着…
“伍叔来啦，快坐。”伍月疾步来到前院客厅，笑着招呼道。
老罗立马去门口唤咯小蝶上茶水，随后退到一旁。
“伍叔，村里有没有愿意到我铺子里帮忙的人家？我想再雇几人。”
“月丫头，前些日，你娘给我提过后，我去村里才走了几家，抢着要来你伍氏做伙计的太多了，
所以，今儿个，我来详细说与你安排”伍叔回应到。
“伍叔，你说下本村的村民，每个年龄段人数比例，我来计划一下”
村长伍叔闻言一惊，沉思片刻，便回道:“伍家村共计六十七户，人口二百六十八人，一十五岁至五十岁人数为一百八十人，余下八十八人为五十岁以上老人和一十五岁以下孩童”。
“伍叔，我这次计划招十个伙计，王婶儿家的李铁柱算其一，其余九个，从九户人家中选咯来，
娘，你和伍叔来详说你们首先看中的九户人家具体情况。”伍月取出纸墨说道。
“张婆子家的，她大儿子伍小六，
他们家去年刚娶了新媳妇，村里也没分到田地，今年日子难熬了些，张婶儿一家，除了跟咱们村里罗婶儿一家不对付。倒还算安生”伍叔道，
“阿月年纪尚浅，看人还拿捏不准，伍叔，娘，这伍小六本人，你们二位，觉得如何？”
“小六这孩子，也算是我从小看到大的。
为人老实，就是，木讷了一点，所以经常在码头搬运干活，扛得比别人多，拿得比别人少”娘说到。
伍月提笔记录下来“那这伍小六算一个”
“林婶儿家的大儿子，伍大山……”
“李婶儿家的大儿子……”
“伍叔，你们怎么说的全是男子？难道我们这伍家村竟没有需要这份活计的女子吗？”伍月问道，
“伍叔，娘，来我这伍氏当伙计的，无论男子还是女子，同工同酬。你们再合计合计？”
伍月想着:这村里见惯了吃穿都先紧着男子，妇女孩童，那都得先省这，倒是我们家，原身这爹娘是个例外…
“月丫头，女子也可以来你店铺当伙计？”伍叔稍显惊讶的问着，
“那是自然，我已经说了，同工同酬。不分男女，合计一下，选几名女子，主要是那人，勤劳踏实。”
“月丫头，你看…嗯…你看…”
“伍叔，你倒是说呀？”
“我们家花儿能否来你店铺做名伙计？”
脑海里浮现出，那十六七岁，梳着双平髻的少女，看着有几分机灵劲儿。
“当然，花儿算上一个。”伍月说道，
随后便是刘文，伍小四......
伍家村村民，定下十人，于明日卯时，至伍氏一宅前院培训。
看着院里站得笔直的十人，年龄十六岁至三十岁之间，其中八名男子，两名女子，
老罗一家四口，老陆父女俩也直挺挺的站在院子两旁。
今日简单的开一个工作前的培训会议。我们伍氏，在阳城和泸州城开了两家卤肉铺子，
近日又在泸州城开了一家伍氏火锅
现在你们十人加入我们伍氏，需要做到如下要求:
一，店铺干活，着装统一，由伍氏提供，必须做到个人清洁卫生，
二，不迟到早退，家中有事提前请假，由店掌柜批准，
三，无不良习惯，如偷盗，骂架，
四，每月休息四天，伙计工钱一千文每月，店铺经营奖励另算，
五，……
十人听完无不震惊兴奋。
“我码头扛货一个月，整月不休息，累死累活才八百文啊”伍小六心里惊讶的想着，
“我爹作为村长，一月也才一千文啊”翠花吃惊的想着，
……
“接下来由罗管家，也就是以后你们的直接管事，详细讲来伍氏的要求，并具体安排每人的活计”伍月说完就坐在一旁的椅子上，细细打量着。
“是，东家”
老罗清清嗓子继续道:“第一条，你们须得每日双手指甲无污垢，面部清洁，衣冠整齐……
任重而道远，仁以为己任