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选择好工作单位,结交上级领导,甚至是能为高层官员成为私人厨师都是明智之举。

工资虽由级别决定,但这并非影响生活质量的主要因素。

而通过成为高级领导的私人厨师,既可以获得较高的收入,工作压力也会相应减轻。

更重要的是这种关系有助于日后子女的发展,不论他们的前途如何光明,这样的关系都能助他们在仕途或求职上打开门路。

于是黄明远和吴茂典也想着要跟几位徒弟提一提这件事情。

至于是否愿意到食堂工作,就不是他们所能决定的了,但他们作为师傅已尽力而为。

“卫国!”

此时的王卫国在丰泽园院落练习武术。

他在那次巷子里独自面对众多对手,武功技艺得到了极大的提升,早已达到了宗师水平。

然而从宗师迈向大宗师,还需更进一步。

因无法使用枪术在丰泽园演练,他便趁闲暇时间修炼内功和古文物鉴赏技能。

这时,栾学堂来找他。

“怎么,掌柜的?”

王卫国收起姿势询问道。

“叫我栾经理。”

栾学堂微笑着回应,然而笑容似乎不太自然。

“我来找你说一件事。”

王卫国微微点头,随栾学堂进入一间内室。

紧接着,栾学堂左右观察一番后,谨慎地关上房门。

王卫国颇感好奇:“掌柜的,什么事要这般秘密?”

在他印象里,并没想到栾学堂会有如此机密的身份。

栾学堂开口道:“卫国,我决定了离开,最快可能半个月,最迟一月。”

“嗯,这么突然。”

王卫国点头理解,他知道这决定早晚要来。

栾学堂出身的因素决定了未来的不确定,即使他对现状不满,丰泽园被平庸化亦难以接受。

栾学堂的离开超出了王卫国的预料,他曾以为最少会持续半年。

他对掌柜说:“掌柜的,你到香江或者海外的时候,自己一定要多多保重。”

不论怎样,自王卫国入伙丰泽园后,栾学堂确实额外关怀着他。

这一番情谊,他铭记在心。

“我没料到会这么快。”

栾学堂苦涩一笑,原本他的计划并非立刻离去。

他原想先观察一阵子,但这段时间目睹丰泽园的巨大变迁让他难以适应。

尽管丰泽园的顾客并没有比王卫国来时大幅减少,但他明白这全因为王的烹饪技巧。

他曾在老八大楼间走访,那里的人流量只能说是触目惊心。

丰泽园依旧维持着繁华的表面全依赖于王的烹饪魅力,把那些原常客都吸了过来。

按常理说,丰泽园客流量本该大幅度增加。

然而,现实却回到王加入前的样子。

身为掌柜的栾学堂眼光长远,他深知形势有多么紧迫。

一旦公私合并完成,众人收入接近后,将少有人有能力承担丰泽园的消费水平。

即便是那些私有方的经理和股东分红也不差,但在社会大环境影响下,他们无法像过去那样挥霍来惹争议。

石经理曾说目标将是让普通百姓也能品尝到丰泽园的美食,并降价使其更具性价比。

届时,丰泽园将和四九城随处可见的寻常餐馆并无太大差别。

对于这样的前景,栾学堂并不愿见到,因此选择提前离开。

“我在四九城剩下的资产处理得差不多了。”

他对王卫国道。

他说,仍有少许丰泽园的股份以及一些先前购买的古董收藏,甚至一处房子也不易携带。

“这些我都打算赠送予你。”

王卫国望着他,不明所以,不明白这是否意味着要卖给他。

对比四合院里的其他人,虽然王卫国有了些钱,但与栾学堂一比,则不算富裕。

他根本无能力购买这些财物。

而栾学堂则道:“我想将这些悉数赠予你。”

话音刚落,王卫国连忙推辞道:“不用了,掌柜,这短短两个月里您对我的照顾已是足够。”

他提出,这些东西他不能再接受,建议送给技艺高超的大师傅陈焕章。

当初陈焕章曾是济丰楼的大厨,当时栾学堂也是济丰楼的跑堂。

凭借着人脉和敏捷的思维,栾学堂得到陈焕章赏识,成了他的徒弟。

后来,在姚泽圣等人的赞助下,他创建了丰泽园。

在初始阶段陈焕章即追随他,且带走了众多济丰楼的厨师和服务员,为丰泽园奠定了坚实的基础。

陈焕章功不可没。

师徒间的友情深厚,故王卫国认为即使要赠送,陈焕章才是更合适的人选。

“卫国,听着!”

栾学堂阻止他继续说话,真诚道,“师傅在丰泽园多年,已累积不少财富,手里还有股份。

他所需要的一切,我都已给了。”

他认为再送东西于老师并非福祉,反而是潜在的烦恼。

这些,他希望能从头考虑一遍。

\"师傅的这些背景也不是特别优良...\" 王卫国理解栾学堂所言。

像栾学堂那样,起自贫贱,新社会里这样清白的经历简直是再好不过。

在餐馆做跑堂,后来担任丰泽园掌柜,更是成就卓越,将餐馆发展成为四九城第一等的酒家,已经具备了一定的资产阶级身份。

相比之下,陈焕章家境或许优于栾学堂,早早便是顶级厨师,后来在丰泽园的地位也稳固不凡。

虽不如栾学堂这般耀眼,但低调为宜。

这些年,陈焕章凭自己的收入及分红确实积聚了颇多财富,算得上富户之人。

然而接受这些来自栾学堂的赠馈,对陈焕章并非无事,反可能是麻烦之源。

而王卫国就不一样了,他在新社会后才加入丰泽园,时日不过短短数月,即使完成契约也只有短短六月。

因此,王卫国若接手这些东西,并不会对他有任何牵连。

\"卫国,你的成分本就好,接受这些无需过多顾虑。

\"栾学堂看着王卫国这样说道。

\"掌柜大人过誉了,但有所需只管吩咐就是。

\"王卫国认真回答,感激栾学堂对他的照拂,如有机会回馈,他愿予援手。

\"我其实有一个请求,不太能说得出口,你可以当我这不只是赠予,而是购买的。

\"栾学堂解释道,他的目的清晰明确。

\"请吩咐,我乐意为之。

\"王卫国回道,希望能为照顾过自己的人做一些事情。

之所以这样,主要缘于栾学堂渴望购得王卫国的秘方。

尽管黄明远、吴茂典与田正业等大师傅跟随更久,但他相信自己的公平待遇以及他们积累的丰厚财富。

相较于他们,王卫国的成分更加清白,给他这些可能引来是非。

关键在于,尽管年事已高,栾学堂依旧怀揣雄心壮志,想在国外弘扬中华美食,他计划在国外开创另一家餐厅。

其他大师傅不愿跟他去海外,促使他希望积累更多的菜式。

虽然只有菜谱难以造就卓越大厨,但如果碰上天赋厨子,结合合适的菜谱,或许能够将技艺精髓充分发挥。

王卫国的天赋厨艺和经营才能若是跟随着他,几年内或许能创建一家享有世界名声的餐饮店。

但提到菜谱——

王卫国蹙了蹙眉,自己怎么可能拥有这种东西?他并非像陈焕章、田正业那样的磨砺出身,菜品皆出自系统的直接教导,随手挥就,顺其自然的技艺。

硬要说写出菜谱也可以,可若要求如他的层次,则无疑是不可能的事情。

如同同根生长的萝卜,不同的水分含量、大小和生长阶段都会有所差异。

王卫国的料理技术精绝,能让一个萝卜焕发出极致的美味。

然而这种技艺并非能轻易在菜谱上记载下来。

据王卫国估计,恰恰是那些手艺粗糙的人提升空间更大——或许就是教会大厨一道从未涉猎的新菜肴吧。

达到极致的艺术性,单凭菜谱是不够的。

“我很明白你的请求可能会过于突兀,如果你不愿意也没关系。”

他接着说道,“你就当我暂时帮你保管这些。

如果我能回来,只希望能拿回一半就好。”

看着似乎并不情愿的王卫国,栾学堂有些失落。

这也许并不意外,尽管他认为王卫国不算是典型的师徒继承体系中的厨师,但谁知道呢?王氏家族说不定也有传承的禁令。

按古老传统,他的这个要求确实显得苛刻。

然而面对王卫国的犹豫,栾学堂并未硬要收回食材和器物。

虽是保管,但在可能回归的日子里分回一部分,也算是一种期望。

世间无定数,未来难料。

以栾掌柜这样的年纪,重回此处的可能性很小。

这些物品或许终究成为他的馈赠。

“栾掌柜,我不是这个意思”

,王卫国摇了摇头补充说,“仅凭你对我的关怀,即便没这些,我仍乐于为你书写菜谱。”

“但问题在于,我不清楚你需要哪些具体的食谱。”

王卫国道,“我无法为所有菜品撰写食谱,那将是无尽的任务。”

他摊开双手,带着几分苦笑道,有了系统的辅助,世界上的任何菜肴他都有掌握能力。

若真将它们悉数写出,他的余生只怕都无法脱离这一份职业。

栾学堂听了先是惊讶,随后沉默,“是我疏忽了,世上并没有你做不到的料理”

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