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“我第一天工作就收到了你的汽车作为见面礼,栾掌柜。”

王卫国感叹道。

“此行海外市场之远,我就将这些菜单视为赠送你的贺礼,但愿你在他乡顺风顺水,财源滚滚。”

“王师傅,这个自行车无法与你的烹饪秘籍相提并论。”

栾学堂认真地说。

王卫国心中暗惊于栾学堂这份慷慨大度。

仅仅是这个菜单就赠送给自己一部分股权,实属罕见。

虽然王卫国并未实际付出太多,仅仅编写出这个菜谱,但在以栾学堂的实力来看,即便开张新的餐厅亦不需太过忧虑,至少在港岛乃至华人区,都能成就一流的餐饮场所。

“王师傅,不管你怎么考虑,这层股权我都留给你,只要你想取,随时都行。”

他说得坚定无比。

这份菜单王卫国已经审视过,确实是他精心编写的,并非应付之作。

详细内容超越了许多现有菜品谱系,价值不言而喻。

有了它,重开一家足以与丰泽园抗衡的酒楼的可能性至少增加五成。

不仅如此,栾学堂还有其他未言明的想法:鉴于目前王卫国暂无外流之意,但他未来的动向不可预料。

若有这层关系纽带,王卫国必定会在必要时来找自己。

知道想要声名远播就必须迎合各地口味的改革,他打算先在华人圈内累积声誉后逐步扩张。

而如果与王卫国联手,无疑大大增加了实现世界级餐馆的梦想。

此刻,他们有必要提前搭上线。

不过,王卫国主动来找他的时候,一份干股肯定还不够。

对栾学堂而言,这些股权更多的是用来建立联系,他创建丰泽园初期就仰仗股东的支持,持股并不丰厚。

察觉到对方的态度坚决,王卫国也就不再多言。

未来的事太久远,至少三十年之内都不关自己的事。

两周后,栾学堂正式卸任丰泽园的私人经理,表示要全家南迁。

尽管石通道阻重重挽留,仍未能说服栾学堂留下。

一行人在丰泽园为告别会摆下桌席,每一名厨师献上了自家擅长的菜肴。

但仅几位专灶大厨深知其中内情:栾学堂此次离开南方并非终点,甚至或许只是途经 ** 。

关于此事的决策仅在公方经理石通和大师傅陈焕章知晓范围内,包括田正业、吴茂典和黄明远在内的普通师傅均不清楚。

得知消息后,“王师傅”

心中疑惑。

“卫国啊。”

第三天,即将下班之际,石通突然叫住正准备离开的王卫国。

“石经理有何吩咐?”

面对石通的突然召见,王卫国停下来问话。

对于这个官方代表的石通经理,王卫国近期有了不少认识。

总的来看,此人品行不错,对工作的敬业精神令人敬佩。

他志于让丰泽园成为公私合营的模范,对员工尤其是伙计们都相当关心。

过去,丰泽园与其他酒楼不同,职位等级明显:高级厨师和主管处于上层,一般跑堂和杂役地位最低。

如今的新社会注重公平性,不再划分上下,不允许欺凌杂役、学徒,这导致部分资深师傅略有不适应。

虽有人因多年的习惯而感到不适,但在旧秩序渐行渐远的丰泽园中,这种做法相对收敛。

作为穿越者,王卫国的想法与现代社会更加一致,他对待下属的态度既宽厚又不干预。

因此,他的声誉与良好口碑很大程度上得益于他对学徒、伙计们的关怀。

王卫国乐意向询问的人提供帮助,无论他们的身份高低。

这一点石通自然看得清楚。

“现在栾掌柜南迁了,他在离职之前将他的份额转到了你手中,你已变成丰泽园的私人股东之一。”

石通观察敏锐地说道,“而栾掌柜离开后,我们这里却没有私人经理接手,这似乎与公私合营的理念不符。”

石经理观察了很长时间,深知您在厨艺和威望上皆受人尊敬,无论是厨师、伙计还是杂工,对您的认可无懈可击。

\"同时您又是丰泽园的股东之一,所以我们希望您能担此重任,出任私方经理一职。

\"石通真诚地对着王卫国道。

王卫国的行事风格深得石通的心意,比起出身旧时江湖的栾学堂,他的思想更契合现代社会的要求。

尽管栾学堂曾在旧社会磨砺出卓越的经营手腕,但他思想中的封建观念依旧显着。

石通认为,私方经理这个角色,非王卫国莫属,但私方经理代表私人的权益,公众方不易直接干预。

现今栾学堂南下,他转让股份给王卫国,等于将栾的角色传承过来。

所以让王卫国担任私方经理是再合适不过了。

“石经理,恐怕这份私方经理的位置不适合我。

我实在不合适,希望您另选他路。”

王卫国坚决地摇头,明确地拒绝。

对他而言,做厨师本就不是长久之计,他深知丰泽园未来会有更大的发展空间,而这一点无人能如他般洞察透彻。

如果担任私方经理并无实质利益,反会带来一堆烦恼。

李成业的身份问题或许对栾学堂产生的影响不大,但对于自己来说,意义不大就不愿接手。

即使少了一些麻烦,也看不到明显的好处,他不打算做。

只要股份不受干扰就好。

然而私方经理的权力和薪水优势——无专属休息室、不再有仆从随侍等特权,却实实在在地摆在那儿。

虽与之前的专灶师傅相比有所不同,私方经理仍是领导级别,拥有更高的薪酬和相当的决策权。

即便在公方经理掌握着更多股份与较大权力的当下,政策也要求,在公私合营期间,公方必须考虑到私方的意见,不能擅自做主。

特别对如丰泽园这样作为公私合营先驱的例子而言,私方经理的话语权更为重要。

石通无法理解,为什么王卫国对于这个职务如此抗拒。

“作为私方经理,你在丰泽园将享有决策权,并在薪资和待遇上超越单纯的大厨或伙计。

您的技艺卓着、声望良好且品性优秀,这无疑是天作之合。”

他持续游说。

“然而石经理,我已同丰泽园签订了半年合同,合同将于五月末至六月初结束。

那时,我计划在我住处附近寻找新的工作机会。”

王卫国立志直述。

如今二月已然开启,他的合同只有三个月便到期,将离开这里。

石经理,即便留在丰泽园作为厨师也仅是暂时的,大约再坚持三个多月吧。

除非后续他会再次留在丰泽园,明显这不是王卫国的想法。

“为何选择离开丰泽园呢?”

“你在这里能发挥所长、展现出色的烹饪技艺啊。”

石经理对于王卫国的决定困惑不解。

关于王卫国的实力他有所耳闻,毫无疑问是在京城厨艺排名榜上数一数二的。

石经理还在幻想,有王师傅坐镇,未来的重量级客人光临丰泽园品尝,尝到他的菜肴后必定赞不绝口,甚至还会给他带来声望和荣耀。

但没想到,王卫国竟然要离职。

他对王的合约期也知道是半年,但他坚信六月合同结束后,可以顺其自然转为丰泽园正式员工。

王卫国解释道:“老实说,并不是很情愿做厨师这一行。

我和我妹妹刚搬入这座城市没多久,”

“找工作上出现了临时的困难,所以才接受这份烹饪的工作来维持家用。”

“社区其实已经安排了一项职位,位于我们住所不远处的红星钢铁厂,但因仍在施工中,可能要到夏季才能正式工作。

因此,我与老板栾先生商量签了一年的合同。”

石通被说得一时间无言以对。

他清楚烈属这类群体有保障的就业,这是一份吃得起饭、稳定且收入可观的职业。

他说的是在红星钢铁厂做工人,听上去确实比做食堂厨师要更有吸引力。

在现代社会里,工人是一项崇高的职业,尤其在钢铁行业更是备受赞誉。

但从一般的食堂厨师角度来说,比起钢铁厂的普通工人,王师傅的烹饪技巧高出许多,收入和社会地位也会更高。

若他进入钢铁厂从学徒做起,显然大才小用。

而且钢铁厂里的工作虽然薪酬诱人,但却极为劳累,不然也不会有这般丰厚的回报了。

在石经理看来,王卫国放弃丰泽园这个好机会而投身钢铁厂成为学徒,实在不明智。

于是,石通开口:“师傅王啊,您可以把这个名额让给你家的成员,仍然可以保留丰泽园的厨师职位呀。”

“如此一来,您岂不是有了双份工作?双职工家庭是多受人羡慕啊。”

“开玩笑呢,经理,我妹妹才只有七岁,读小学一年级,怎么适合做这个工作呢?”

“我想看她好好学习,将来能考上大学,成为一名科学家或者工程师也好,或者是医术人才也相当不错。”

王卫国笑着说出了自己的计划。

让他妹妹踏入钢铁厂并不在他的规划之中。

“您的夫人情况如何?据闻,师傅似乎已经有婚约了呢。”

石经理转变了话题,他并未想到王的小妹妹年龄竟然还如此小。

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