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爱乐书屋 >  食光记 >   大龙凤鸡煲

现今的大龙凤俨然已经没落了,但几年前,它的人气可说是红过辣子鸡。

那会的大龙凤还没有分店,仅有北京路天字码头附近一家,一到饭点,门口的椅子便会齐刷刷坐满人,可谓一坐难求。而大龙凤的当家招牌,主要有两件,一者龙凤鸡煲,二者七里香煲仔饭。

龙凤鸡煲算是浮夸类食物的先驱者,我只看过宣传图片,其最大的特征是在鸡煲之上镇一只通红的大龙虾,显得特别富贵。至于名字中的龙,是否暗示着有加入蛇,就不得而知了。而七里香煲仔饭,则比较可怕,走的是饥渴营销的路线,一天仅有几煲,这个神秘的煲仔饭,我有幸目睹过一次,它绝对不像周杰伦《七里香》中唱的:“秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解。”那样慵懒清新…大龙凤的七里香指的是鸡的臀部,这个在很多烹饪中会被丢弃的部位,成了煲仔饭的主角,甫一打开,便可窥见饭的中央,井然有序地布满近百个鸡屁股!爱之者,确实是香飘七里!但对于不喜此物的我来说,就只能退避三舍了。

我至今吃过两次大龙凤,最温馨的一次,是和小张,大齐,饶君,四人在2013年的某个雨天相约,挤在大龙凤老店的狭小阁楼里,畅谈人生,吃鸡听雨。

而另一次则是和阿尼,阿尼是个偏执的爱狗人士,也比较势利,不过那会她还没那么过份,我只记得与她吃饭那日,她指着后面一女生脖子上佩戴的东西告诉我“那人在养小鬼呢!”素来喜欢这类神秘之物的我,还拉住阿尼让她好生解释了一番,回家后心血来潮。写了一个故事,所以关于大龙凤鸡煲这家店,我想分享下那个故事。

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