“大哥不愧是一直在协助父亲理政，对东莱情况了如指掌。”蔡成先拍了一记马屁，然后接着问道。“大哥，当前真正的农户人口大概有多少？荒地又有多少？”
蔡正思考了一下，答道：“真正的农户不到三万户，按每户五人计，大概有十五万人口。其余的人口，不是大族，就是佃户、渔民、盐民。具体数目完全不清楚。
“至于荒地那可就太多了。可谁去开荒呢？开出来的荒地，亩产最多两石，至少要三年才能由生地养成熟地，亩产才可以接近三石。如果算上开荒所耗费的工具，农户根本就得不偿失。更何况，按当前劳力，耕种都顾不过来，哪有劳力开荒？”
“那就足够了。”蔡成说着，望向蔡立。“父亲，郡府能否出个通告，把所有荒芜的土地，都收为官府所有？”
“本来就是官府所有呀。”蔡立很懵。
“要完全确定下来。否则到时候有人开荒，等荒地开辟成田亩后，结果被那些世家大族说成是他们的土地。”蔡立坚持。
“这倒是。”蔡立皱起了眉头。“自从我上任黄县县令之后，这样的事情很多。当时我只是县令，黄县的一切其实都是听郡守的。开荒后的田亩，大多被世家大族侵占，也导致农户再无人开荒。”
“那郡府能否确定哪些是官府之地，哪些是那些世家大族之地吗？”
“这太难了。这需要重新丈量土地，郡府根本没有这样的人手。而且，就算是从世家调集人手，最后丈量出来的结果，也肯定是不准确的。”
蔡成听明白了。
郡府没有人手，而从世家大族调集人手，丈量的结果，肯定是偏向于各个世家大族，郡府连查的可能都没有。
蔡成轻轻地点了点头。“果然和师尊所说一模一样。”
蔡成又把这一切推到山中客的头上了。
不过，蔡成接下来的话，倒是让蔡立父子三人震惊不已。
蔡成说什么？
他马上就接着说：“好在师尊给了我应对之策。”
“什么？这样的事情，朝廷都没办法，你师尊竟然有应对之策？”蔡立已经不是震惊了，完全是不可置信。
而蔡正、蔡必也是震惊不已的样子。
蔡成微微一笑，有点十二岁少年的得意和炫耀。
“没错。我和你们说说……”
转眼间三个时辰就过去了，直到门外有丫鬟在三丈外高声通报：“老爷，各位公子，晚饭已经做好了。夫人请你们过去用餐。”
还没等蔡立答话，蔡成就抢先说道：“父亲，我都饿了，要不我们先去吃饭，吃完饭后，晚上再来说？”
“哈哈，好，去吃饭。今天你可要多吃点，然后晚上再给父亲多讲讲，父亲可还没听够。”蔡立显得兴奋异常。
到了餐厅，蔡成刚刚坐下来，马上就有人给他夹菜。
蔡成发现竟然不是蔡母，而是自己的姐姐蔡妍。
蔡妍也是嫡女，比蔡成大两岁。蔡成是东莱蔡家最小的一个。
蔡妍年已及笄，正如待开的花蕾。
昨天他刚刚回来，晚饭时，姐姐就不停地给自己夹茶，说起这三年的思念，还止不住的流泪。
可以说，蔡成的前九年，是在两个哥哥、一个姐姐全心呵护下长大的。
在汉朝，主家用餐，妾室、庶出和下人都不能用餐的。要等主家吃完后，才轮到妾室和庶出一起吃，再然后才轮到下人。
可昨天蔡成归来，直接就提出他刚刚回来，想和所有的姨娘、两个哥哥一起吃，因为他想两个哥哥和姨娘了，而且这样显得一家人和睦。
自己的嫡子刚刚归来，这个要求，蔡立当然满口答应，而且宣布，连续十天，一家人都一起用餐，而且要每日三餐。
其实，华夏的粮食就从来没充裕过。
哪怕到了东汉，全国的土地更多，也仍然不够。
汉末时，亩产还不到三石，换算成现代的计量，大概在一百五十斤左右。
而古代的肉食很少，所以一个成年人，如果吃饱的话，一年要消耗六亩地的产量。前文所说的“三亩地养活一人”，是指半饱的情况。
而在汉代，除了皇家外，包括顶尖大族在内，都是保持着每天两顿饭的习惯。
即使是军队也是如此。军队一般三天一练，训练日一天两顿，非训练日一天一顿，战时一天两顿再加上一些肉食。
而那些顶尖大族，只会让未成年的孩子每日三餐。一旦孩子及冠（及笲）之后，就会马上改为一日两餐。
如果是普通人家，一日两餐，大多是一天一餐，如果是两餐，也都是早上吃干，晚上吃稀。
东莱蔡家如果不算郡守的身份，其实也只是寒门，每年有些存粮却也不多。所以一直保持着早上吃干、晚上吃稀的习惯。
“嘿嘿，姐姐可是越长越漂亮了。”蔡成笑眯眯地拍了蔡妍一个马屁。
“去，净瞎说。”蔡妍脸上出现一抹羞红。
本来是“食不语”的家风，被蔡成这一句话破防了。
“吃饭不得说话。”蔡立严肃地提醒蔡成。
不过，蔡立还是补上一句。“你姐姐明年及笲后，就要嫁入管氏了。好在管氏也在黄县，倒可以经常回娘家来看看。”
蔡立只有这一个女儿，如何不疼爱？
当初媒人上门，蔡立就坚持只能嫁到黄县的人家。
谁知道，去年中元节放河灯时，被黄县管氏的嫡次子看中，中元节一过，管氏就派媒人前来说媒。
要说蔡家嫡女能嫁入东莱第一世家的管氏，那绝对是高攀。何况管氏的嫡次子在黄县的风评一直不错，蔡立就干脆地答应了下来。
“什么？蔡家和管氏联姻了？”蔡成才没管姐姐有些羞恼，更没理会“食不语”的家训，脱口就问了出来，而且脸上有着压抑不住的兴奋。
管氏一族，可是东莱郡的第一大族。
之所以称为管氏，而不是称为管家，是为了区别各家族的“大管家”。
毕竟各家族的大管家，只是下人，是协助家主和夫人管理家族的。