地下一层作为第一分店,总算是开工了,那么各方面的工作就要安排下去了。
第一就是管理层的任用问题,本部现在的店长是老殷,陈老板已经和他打过招呼,要把他调到第一分店做店长。而本部的店长就暂时由吴刚担任!
吴刚也是在本部呆不了多久的,还有九个分店呢,他肯定是要调走的!张丽菲也是成长的飞快,到时候也要调出去当店长!
本部的主管级别的员工已经非常多了,而在培训中心那边也有许多正在考核的准主管。大卖场员工比本部多很多,一个科可能就有4、50的员工,一个主管可能要带上几个副主管,才可以更好的管理!
招聘普通员工这一块倒是不怕没有人来应聘,以陈老板超市现在的名声,只要你说招人分分钟就招满了!哪怕是主管、经理、店长只要你放出消息说要人,也会很快的把岗位抢完!
陈老板心里还是想着老员工,多给老员工一点时间和机会。让他们也能享受超市发展带来的红利!
现在反倒是店长不好安排了,本部剩余的人能力都不足以担任店长!作为一个大卖场的“领头羊”,大量的“空降而来”,有时会显得不足以服众啊!
要不等第一分店开完业之后,把老殷再往下一个分店调?
老殷:怎么?陈老板你就指着一头驴拉磨啊!
陈老板觉得这个办法好,老殷、吴刚、张丽菲三个人轮着去新卖场开业,一年半载之后自己人也成长起来了!
到时候就可以完美的接他们的班了!
第二就是采购问题!陈老大已经组建好选品的部门,也已经开始跑市场了!可是华国太大,产品太多!200号人根本就跑不过来,网红产品越来越多,食品安全越来越难以控制!你不可能每样产品都去检测!
可是你不去检测,你就无法保证产品的品质。而陈老板对采购部的死命令,就是一定要保证进场的商品是健康的高质量的好商品!
树立一个好口碑千难万难,但是毁一个好口碑却是十分的容易!
当年海尔在创业砸毁76台有质量问题冰箱,这一举动不仅让员工深刻认识到产品质量的重要性,也为海尔集团后来的成功奠定了基础。海尔集团如今已成为世界500强企业,显示了张瑞敏的远见和决心。?
那76台冰箱就是海尔的基石!
所以陈老板一定要选品的部门严抓产品的质量!这也就造成了他们选品速度极慢,辛辛苦苦跑到厂家,拿到样品送去检测。结果符合国家标准,还来不及高兴,一对比不符合超市的标准!气得他们直跳脚。
陈老板只能安慰他们不要着急,慢一点也要保证产品质量!选品部的人也从200人增加到了1000人。
只有真正的去了解之后,才发现食品安全问题已经到了刻不容缓的地步!一个产品每样添加剂都在国家标准范围内,可是那么多样的添加剂汇总到一起,会对人造成巨大的伤害!
不要说只谈毒性不谈剂量,但是当这种现象成为常态之后,你吃的每样东西都是不健康的。那么一年到头你还算的清到底服用了多少剂量吗?
每个厂家都想着,我的东西这么一点点危害,少吃点根本不会有影响!可是你这么想别人不会这么想吗?成千上万的厂子都这么想的时候,再去讲食品安全就是天大的笑话了!
陈老板管不到别的超市,也管不到那些厂家,更是管不到国家政策。但是他能管的到陈老板超市,严格把关质量问题,树立榜样!
同时陈老板也严格要求选品员不得泄漏落选的厂家!这是签过保密协议的。那些厂家东西都是符合国家标准,是合法合规的。你不能轻易的把人饭碗砸了!
第三培训部门现在面临着巨大的压力!首先就是人手不足,培训的讲师太少,很多主管经理甚至陈老板都去客串当讲师!赵红霞把以前搞培训的人能挖来的都挖来了,但是挖来的讲师不是马上就能给员工讲课的,他们也需要培训!
这就造成了“学生”和“老师”上同一堂课趣事!
这个问题不断的招聘讲师,然后再让各部门的主管经理来客串了。
还有就是培训的地方不够用!以前那个小超市根本就放不下这么多人,现在可是需要接近数量的员工!之前的临时总部也被占用了,陈老板还一次都没去过那个临时的总部!
之前设立的部门都还好像是三大部门、客服部、人事部都是早早设立的都有自己的办公地。后面设立的像先锋部、选品部就没有自己的“根据地”,一天到晚四海为家,部门负责人开个会还得跑到地下仓库将就一下!
陈老板也想过到远一点的地方租一个面积大的农家乐!专门当作培训员工的基地。但是目前不行,很多员工都是早上上班下午培训,或者是早上培训下午上班!离的太远实在太不方便。
而且离超市远了实操就难以进行,陈老板超市实操是培训的重点,理论只占考核的40%,实操占60%,如果不能进行足够多的实操,到时候考核就得“挂科”。
而实操的地方也不够用!本部只有那么点大,而且平时顾客都挤得爆炸,实操员工都是适当安排一点。安排多了影响顾客购物,也影响员工实操。
第一分店如果开业了就可以解决很多问题,起码实操场地就有了!“四海为家”新部门也有了落脚点!
陈老板真希望小润发马上倒闭啊,2000平方米正好拿来做培训中心!位置又合适。
眼前只能租用一些酒店的会议室,暂时解决燃眉之急!
这三个问题是目前最是着急的问题,陈老板就像补锅师傅一样,暂时把锅补上把这顿饭烧熟吃了再想下一顿!
其他的问题倒是好解决,就像胖子食堂,每个卖场都有食堂的预留位置,只要到时候胖子把厨师、切配、服务员都安排进去,就可以开火营业了!
员工宿舍也是简单,系统会就近把员工宿舍安排妥当,这事还从来没让陈老板操心过,也不知道系统是怎么操作的,只要员工有住宿需求,它就可以找到相应的住所!
还有个比较重要的事情就是给第一分店做宣传,造势!第一分店还有两个多月就会完工,三个月之内就会开业。
一个大卖场的宣传周期是很长的,像是别的连锁超市这么大规模的,可能开业半年前就开始宣传了,派人去办会员卡啊,先弄几个宣传点啊什么的。
陈老板超市现在名气很大,本部一直都是人山人海的。超市的辐射范围越来越大,照理来说2000平的超市辐射范围不过1公里,超过这个距离顾客根本就不想过来。而本部的辐射范围可能都超过五公里了,早上在超市门口排队的也越来越早。甚至2点多就有人开始排队了!
好多顾客都抱怨陈老板超市的规模不够大,根本就招待不了那么多的顾客。都希望超市规模再扩大一点!
“你们这些人啊真是的,也不想想陈老板超市都不挣钱,他搞那么大规模不是亏的更多嘛!”
“话说这陈老板什么来头啊,这么亏损下去受得了吗?”
“你不会真以为陈老板会亏本吧?买的没有卖的精!”
“就是杀头的生意有人做,亏本的买卖无人做!”
……
顾客们排队时间就会开始闲聊,而聊的最多的话题就是陈老板到底挣不挣钱和陈老板到底有多少钱!
双方经常争论不休,但是一点不影响他们到超市里购物!
现在陈老板超市的宣传手段还是很多的,传统的海报和宣传车已经被淘汰了!
基本上周边每一个小区都有设置好几个微信群,还有本地的各种公众号这些公众号都不用你去找他帮忙,他自己就会努力帮你做宣传,只要说起陈老板超市就会有流量!
还有各大的短视频平台,陈老板的官方短视频账号粉丝已经突破200万了。主要是就一个本部,根本服务不到更多的顾客!
之前合作过的几十个主播,这些主播还一直在陈老板超市做直播。有时跟着到种植基地,有时跟着跑工厂,忙的不亦乐乎!可以说他们就是陈老板另类的员工。这些主播加起来粉丝已经破1500万了!
更有几个比较适合的主播被超市招安了,加入了信息部。账号上挣的钱超市分文不取,还每个月给你发份工资!而超市的要求就是以后账号只发与超市相关的信息!
刚开始他们还有点不情愿,生怕自己辛辛苦苦经营的账号被毁了!结果超市给了他们最好的拍摄素材,还有一些超市最新的产品都优先给他们拍摄。账号没毁还蹭蹭的涨粉!
看到这种情况好多主播都想加入陈老板超市,可是信息部以暂时人员满了拒绝了。
这次第一分店的宣传工作短视频平台将会是一大主要战场!