她在脑海栏输入自己想要搜索的东西,很快出现一系列答案,她从中挑选几个茶饮做法,当然,还得现实中实验一番。
有花草茶、花果茶还有汤品。
她一一罗列出,交由高掌柜,让他找个大厨研究一下,至于糕点还是由高掌柜他自己来定吧!
不过如今最困难的是如何揽客,应该准确来说,该怎么让客人愿意走进来。
叶郁芜想到最简单粗暴的办法就是利用从众心理。
先雇一批“演员”,撑一撑场面,营造出人十分热闹的样子,人都是爱看热闹的。
再做些活动,进茶馆的先送一壶新出的花茶,当然门口还得立个木板,把这些要讲的书名和活动都写上去。
一些细节都与高掌柜的对好了。
接下来的时间就是确定饮品了,除了用茶泡出来的茶水外,还增添了饮品。
所以他们定下来的饮品有:花草茶——紫苏熟水、花果粉汤品——二陈汤、浆水——荔枝浆水、桂花浆水以及木瓜浆水、水果榨汁——杨梅渴水、木瓜渴水、葡萄渴水。
水果榨汁的渴水就可以作为主要招牌,只需要提前将水果榨汁好,过滤掉榨出来的果渣,然后果汁细火慢炖,到时候有客官要点,直接可以往榨好的汁里加上沸水冲泡,最后加上香料桂花、丁香,十分快速方便。
而糕点就定了:桃花酥、桂花酥、马蹄糕……之类的。
乌花零作为被赶鸭子上架的说书人,提前看了《星陨雨》话本,当即成为无明先生的书迷了,为此他还想办法从叶郁芜又搞到无明先生上一本写的话本。
终日拿着话本津津有味的看,画屏路过他时,总觉得他不靠谱,会把事情搞砸。
终于他们将茶韵和休整了一番之后,重新开店了。
一共招了三人,一个站门外招揽客官,两个就负责在茶馆内跑腿。
至于厨房内的大厨一直闲置着,他们找大厨原本短时间内找不到。
于是画屏就去问了叶郁芜让她爹来做行不行。
画屏老爹之前在酒楼内和大厨学过手艺,基本的糕点也会做,早年她娘还早没死的时候,她家凭借他爹的手艺生活过的还不错。
只是后来画屏阿爹生病,家里入不敷出,年仅八岁的画屏这才把自己卖出去的,要不是之后被叶郁芜收做丫鬟,她现在就在怡红院卖身了。
如今她爹身子大好,每日经营着早点摊,也能赚些钱了。
她是看姑娘为这事发愁,这才自告奋勇举荐了她阿爹。
叶郁芜着实没想到画屏阿爹有这手艺,但是这不是她一个人能够同意的,便和高掌柜说了,让她爹来茶馆试着做一做。
画屏阿爹一听说闺女给自己揽了大活,当晚紧张的不行,他已经很多年没去给其他人铺里做菜了,更何况,人家只用做糕点。
但是为了不给闺女丢人,他特意换上压箱底的衣裳,还是很久之前,画屏托人给他做的衣裳,哪怕是过年,他一直不舍得拿出来穿。
今日却梳洗干净,穿的整整齐齐去了茶韵和。
见到叶郁芜的第一眼,他仿佛见到了天仙,对眼前天仙似的人物,他紧张的手都在抖,一直在感激她多年对自己女儿的照顾。
后面还是画屏实在受不了他了,赶紧让自己的阿爹去厨房露一手。
画屏阿爹做的糕点还是不错的,叶郁芜将茶饮配方与他说,他也能做的出来。
于是便让她爹负责后厨,当然和她小弟一起打包进厨房了。
不然光是备菜采买就忙不过来。
由于第一天重新开始开业,不知道会来多少人,也不敢多准备。
一大早雇的20多名“演员”就位了。
然后街上的人就会看到前几日没什么人都茶馆突然来了许多人,进进出出的,茶馆内也挤满了人。
茶馆外面的小二不停的吆喝着什么,凑近凑近一听,原来是今日进茶馆的客官都能赠送一壶新出的茶水。
这不是关键的,外面路过的人还听到有人说今日之所以赠送茶水,那是因为啊,乌先生来了!
乌先生是谁?众人纷纷疑惑,又听到旁边的人解释。
原来乌先生乃奇人,纵游山川,见过许多奇闻异事,一般人轻易见不到他,最关键的是他所说的奇闻异事,寻常人难听到,乃是天客第一说书人。
这时候又有路人忍不住凑过去问了,“什么是天客?怎么从未听说过?”
“这你就不懂了吧?天上地下绝无仅有的隐士人,而且我还听说这次茶韵和请到这位隐士来说无明先生的新话本!”
“无明先生?是写《霸道王爷爱上小婢女》的那位吗?”
“正是!兄弟看过?”
“诶,我家那婆娘和闺女就爱看这类的话本,我怕哪天脑子都给看坏了。”
“怎么会,兄弟怕是没有看过无明先生的话本了,来来来,兄弟今日既然来了,就得听一听,反正坐位费才十文,还赠送茶水,打发时间是完全够的!”
原本在外头的几位都是这样被忽悠进去了。
而门口假装聊天的两位,也是叶郁芜安排的人。
有一些路过的女子倒是一听说是无明先生出的话本在茶馆有人说书。
其中一部分人虽然看过话本了,却还是愿意再听一遍。
女子大多进去后都要一间雅间。
人一多,就更容易吸引街巷路过的人。
“这家茶馆看上去没有天下茶馆大啊,怎么有如此多的人,大家都凑热闹我也进去看看。”
“这个茶馆讲的故事是什么?《星陨雨》?这个名字也没甚特别之处啊?难道是我太肤浅了,不行,得去瞧一瞧!”
“去这茶馆,还不如去天下茶馆呢,连长公主都常去,那的下等雅间都涨到十两银子了,这茶韵和拿什么和天下茶馆比,冲它送的免费茶水吗?”
“这你就不懂了吧,打发时间那天下茶馆我付不起银钱,这个茶韵和我可去的起,我可得瞅一瞅这书讲的是什么!这天客第一说书人是否名不虚传!”
被反驳的那人见好多人都进去了,他实在不服,跺了跺脚,生气道,“行,我倒要进去看看这茶馆搞什么名堂!”