便立刻收拾摊位。
就在这个时候，那银鹤楼的掌柜的，刚巧点头哈腰地送一位衣着华丽的贵人离去。
回来后路边小摊，和那刘掌柜冷笑了笑，“生意不好到这个地步了？也难怪，竟然打算卖这些上不得台面的东西，老弟，我给你一句忠告，做咱们这行，关系，疏通，才是最重要的，你呀...啧啧啧...”
这掌柜的嫌弃地看了一眼殷兰和陈有闰，然后翻着白眼走了。
刘掌柜表情讪讪，还安慰殷兰和陈有闰，“你们别往心里去啊。”
殷兰便觉得，这个刘掌柜人倒是厚道，明明受白眼和揶揄的人是他，竟然还反过来过来安慰他们。
等到了酒楼里面，三个人坐下来。
刘掌柜才解释了一番，原来从前，他的吉庆楼生意最开始也是很好的，他们都是从一个酒楼做学徒混出来的，老师傅过世的时候，一直都是他再胖照顾，老掌柜本来是将酒楼，也就是银鹤楼给他的，彼时的银鹤楼还没有那么大，只是个不起眼的小酒楼，可王掌柜当时要养家糊口，便来哭诉说自己活不下去了，家里的娃也要饿死了。
刘掌柜不忍心，便让自己同是学徒的王掌柜一起在银鹤楼做事，可是后来，渐渐地，银鹤楼却变成了王掌柜的私产，他哄骗刘掌柜签下了一些单据，不知道怎么回事，大家都不是懂这些的人，银鹤楼便被骗走了，而彼时的银鹤楼早已经今非昔比。
刘掌柜没有法子，便自己用全部的积蓄开了这个吉庆楼，可是早已经家大业大厄银鹤楼却暗地里各种打压。
“这王掌柜真不是个东西。”殷兰听着也是十分气愤。
陈有闰只是淡淡地看了刘掌柜一眼。
这吉庆楼生意不好，即便东西和银鹤楼差不多，也会卖不出去，而一旦尝试新的菜品，稍微还不错的，不出几日，银鹤楼就会出高价将菜谱卖过去，再低价竞争。
刘掌柜其实都是不想说这些的，可实在没有法子。
殷兰和陈有闰只是来卖自己的东西，至于其他的事情，他们也是无能为力。
刘掌柜搓搓手，“看我，不小心就说多了，两位卖的这个东西...”他还不知道这东西叫什么，可是味道实在是，“味道极好。”
\"不知，可否卖方子？\"
殷兰有些不高兴了，“刘掌柜，这第一呢，方子我们绝对不卖，第二，就算我们要卖，以你现在剩下的银钱，那也肯定是买不起的，第三，就算我把方子给你，你也做不出这东西的味道来，这东西是一种新的法子，有一个新的名称，叫做卤味。”
刘掌柜脸色讪讪的，“我..我也就是问问，那不知，可否放在小店售卖？就当是从你们那里进货。”
殷兰和陈有闰本来就是这样打算的。
可是有些事情却必须要说清楚，陈有闰站起来道，“自然可以，不过我们有要求，若是刘掌柜答应，那么这买卖就可成。”
他人高，站起来后气势逼人，饶是见惯四方来客的刘掌柜也有些发怵。
陈有闰说，“首先，这东西我们自己也会卖，因为暂时不提供堂食，所以价格会相对比较低，你的价格不能低于我们的价格。”
“没有问题。”
堂食因为还提供了旁的服务，价格贵一些客人一般也都是接受的。
“我们不一定只提供给你一家，但是我们可以保证的是，所有从我们这里进货的人，拿到的价格都是一样的。”
“这自然好。”刘掌柜没有意见。
“还有，你可以为别人供货，你加价多少都可以。”
刘掌柜眼睛一亮。
殷兰站出来，“最重要的一点是，所有我们的卤味，都必须用特定的盘子盛放，这个制作的银钱，需要你出。”
张子睿都是小意思，而且对刘掌柜完全没有影响，他想都不想便答应下来。
殷兰和陈有闰对视一眼，事情就这样谈成了？没想到这样容易。
双方还找了文书先生过来，将约定好的东西都白纸黑字地写下来，签字画押，这事情就算是谈成了。
双方约定好，第二日，殷兰和陈有闰就要送二十斤的卤味到吉庆楼，一斤的进货价是二百文。
这价格其实完全不低了，可是对吉庆楼来说，却也是很便宜的，毕竟，他们一份卤味大约是二文，就可以卖出一百五十文的价钱来，一斤是十两，也就是五分卤味，可以卖出七百五十文，进价是二百文，直接能赚五百五十文，利润非常好了。
不过人家也要出租金人工等等的费用。
至于殷兰自己摆摊售卖的，那就是半斤一百文，价格会比酒楼的售价便宜许多，又比进货价更贵。
毕竟这需要自己出卖些劳力，自然是要贵些，可又比酒楼便宜，毕竟，她需要打造一个自家是货源地的金字招牌，自然要有一定的优惠，人家才能知道和认可你。
这相当于是站在“巨人”的头上推销自己，在各个酒楼都有自己的东西，人家还得为了进货而给钱。
当然了，现下是没有多少酒楼进货的，毕竟才刚刚开始，还得慢慢来，不过，殷兰对自己的卤味有信心明儿是多亏了这个时代的这个地方还没有香料，这里的人呢，又还完全不懂品牌的意识，人家才能那么痛快得答应，若是换做殷兰从前的现代，怎么可能有这样的好事情。
至于说的盘子，陈有闰不大了解为什么要多此一举，这就是这里的人不懂品牌的典型了。
殷兰做的盘子，都是有统一要求的，比方说logo，slogan，甚至配色之类的全部都要统一。
晚上两个人回去了，殷兰就拿了之前给家里娃买的笔墨纸砚，拉着陈有闰一起弄这些东西，首先要有一个图案，殷兰自己的画技不好，陈有闰写字是可以的，但是作画也没有学过。
所以，最后干脆还是用殷兰所画的一个猪尾巴又像是猪大肠的东西弯弯绕绕了一圈，行吧，勉强当做slogan，至于颜色，既然是吃食，那最好是暖色系的，便选了橙色。