“泡菜?”
陈红霞还真没听说过这种菜呢,辣白菜是啥,她知道,他们家属院中有朝鲜族那边村子里面的,那些人就喜欢做辣白菜什么的,加上他们这边,距离朝鲜族那边的村子不算很远,他们冬天也会准备一些辣白菜,但是泡菜是什么?
难道和朝鲜族那辣白菜差不多,朝鲜族腌制那种叫泡菜吗?
“是的,朝鲜族那边腌制的咸菜也叫做泡菜,但是泡菜还有南北之分,南方的泡菜是酸甜口的,和朝鲜族的不太一样。”
顾青芜想了一下说道,朝鲜族这边的泡菜其实味道挺好的,就是可惜,她和这边会腌制泡菜的人不熟悉,不然的话,她完全可以买,好吧,外面买的泡菜没她自己研制的泡菜好吃,不是说对方手艺不成,是对方不舍得放那么多配料,加上她空间产的蔬菜水果味道比外面的药好。
“哦。”
陈红霞顿时明白了,就是一种咸菜,和朝鲜族的差不多,但是腌制的方法不一样。
“你腌的时候,告诉我一声,我看着学习一下。”
陈红霞想着冬天白菜萝卜的,没啥新鲜的蔬菜,要么就是各种咸菜,多一种好吃的咸菜,也能让冬天更容易一些。
“行啊,其实很简单,就是需要一些花椒辣椒还有萝卜圆白菜什么的,都是很常见的。”
顾青芜笑着说道,这种泡菜,只要盐水不生花,就可以一直往里放新的配菜。
只要好好保存盐水就好了。
陈红霞不知道这些,她对顾青芜说的泡菜十分感兴趣,她打算好好学习一下。
“我今天就弄一些,三五天就能吃了。”
顾青芜想着今天做一些,等三五天后就能吃了,要是陈红霞喜欢,她就教陈红霞做一些呗,反正简单的很。
“行啊,那我可要和你好好学习一下了。”
陈红霞顿时精神了,冬天的日子太难熬了。
“你房间里面的黄瓜咋样了?”
陈红霞想到了顾青芜在房间种的黄瓜,她现在对这件事好奇,要是顾青芜成功了,她就在自家房间里面也种一些,要是能种出来点儿绿叶子菜,他们冬天也有新鲜的蘸酱菜。
“黄瓜有些死了,有些还可以。”
顾青芜没让黄瓜苗全部成活,要是全部成活,那纯粹是开玩笑,就算在外面种植的黄瓜也不一定全部都会活下来啊。
“哦。”
对于顾青芜说的情况,她其实是有心理准备的,毕竟黄瓜这东西,比较娇贵,怎么说呢,就算是在外面,也不容易成活,需要注意温度什么的。
“有活的就好,要是冬天你黄瓜真种成了,可要给我两根。”
陈红霞笑着说道,顾青芜也爽快的点头,她外面的黄瓜,就是给自己冬天从空间里面拿出来黄瓜当借口,反正别人也不知道她家房间里面的黄瓜到底怎么样,就算他们知道,她不是还能偷梁换柱吗?
是的,顾青芜已经想好偷梁换柱了,打算从空间里面弄出来几棵长得好的黄瓜放在外面,外面的黄瓜不怎么结果了,她就继续换。
有作弊神器,她就是这么牛。
“那,我可就等着你的黄瓜了。”
陈红霞笑着说道,不管顾青芜是不是能种植成功,就冲着顾青芜这态度,她也开心,冬天啊,谁家要是有点儿绿叶子菜,那绝对是大家羡慕的对象。
“嫂子,你不行从你家院子里面挖一些韭菜根栽在盆里,等过年的时候,你割点儿韭菜包饺子,到时候,绝对会让大家震惊的。”
顾青芜想到韭菜还有香菜剩菜这些,这些都比较简单,只要注意,冬天就可以成活,尤其是韭菜根,这东西,只要好好养,过年的时候,绝对能包顿饺子。
“哎呦,青青啊,你咋那么聪明。”
陈红霞还真没想过这件事,她只想着她在家房间里面弄点儿土种点儿小菜什么的了,完全忘了韭菜这事了。
大过年的,能用韭菜包饺子绝对是有牌面的事,别看夏天的时候,大家都不怎么稀罕韭菜,但是到了冬天,谁家要是能拿出韭菜,绝对是能让人羡慕的不行。
“韭菜或者蒜瓣,栽土里,别让它们见阳光,拿着黑色的布或者是什么套起来,等长大了,就是韭黄或者蒜黄,这两样炒鸡蛋挺好吃的,蒜黄还可以炒腊肉。”
就是可惜,她现在还没看到正宗的腊肉,实在不行,她就只能自己在空间做一些了,就是不知道,她空间做出来的腊肉味道到底怎么样了。
“还可以这样?”
陈红霞现在算是知道了,顾青芜有多聪明了。
“我回去就弄,冬天说啥,我也要吃点儿新鲜的。”
陈红霞精神的不行,顾青芜笑着摇了摇头,她记得她以前也和陈红霞说过,种菜的事,她不记得当初和没和陈红霞说过韭菜韭黄这事了,现在看着陈红霞这么激动,她就知道,就算她前段时间说了,陈红霞估计也给忘了。
“嫂子可以慢慢弄的,现在温度还可以。”
顾青芜猛地想到这段时间,农村都在秋收,她就算去农村,估计也没人招待她,还是过段时间再说吧。
“嗯嗯。”
陈红霞也没心思在这和顾青芜聊天了,她恨不得自己现在立马能回家去,怪不请问也没留陈红霞,陈红霞离开了后,顾青芜就开始摆弄自己房间里面的黄瓜了。
她估计把一些黄瓜苗给挪到空间里面去,然后重新种了一些,不是她能折腾,主要是她想着这样不太引人注意,最起码,就秦灏南那性子,应该不会注意她黄瓜苗的不对,为了自己的未来,顾青芜还是决定多折腾一下。
“这西红柿长了?”
顾青芜看着长了不少的西红柿苗,顾青芜感慨了一句,就开始给西红柿打杈,不打不行,西红柿不打杈,营养不会供给开花的西红柿,只会供养那些杈。
她可不想自己辛辛苦苦种了半天的西红柿不结果,只长杈。
她还想吃西红柿呢。