原来有一个人在街头摆摊销售的菜品质量非常高，几乎达到了酒楼水准，并严重影响了他们的营业状况。
杨掌柜与陈大章原打算通过支付费用的形式解决问题，既希望对方可以被拉拢成为合作伙伴，或者直接给予一定补偿后让他离开市场。
但经过两次努力却始终没有找到那位神秘摊主。
了解了这些之后，老板轻点了点头，却没有立刻下令采取任何行动，而是缓缓开口询问道：
“你说，那人……是位……小兄弟吗？”
陈大章点了点下巴，回应道：
“对，大概十七八岁的模样。”
“虽说我们不曾亲眼见过，但这消息都是从其他顾客那里得来的。”
说完，他又拖着呆若木鸡的傻柱上前一步，向老板介绍道：
“年纪大概就像……差不多就像柱子这样。”
傻柱迷茫地点了点头，似懂非懂。
陈大章紧接着补充道：
“而且他还有一位年龄稍大的同伴和一位年少的小妹妹随行，大的二十多岁，小的则十几岁。”
听至此处，老板微微点了点头，随即摆了摆手示意陈大章停嘴。
“那应该是错的。”
“这次出现的是两位女子，一位年纪约莫二十余，另一位则十来岁。”
“并不是你们所说的那个组合。”
听完老板的解释，掌柜的脸色顿时垮了下来，仿佛自己刚讲述的一大堆话突然失去了意义。
他望向陈大章：
“这是又要变了吗？”
陈大章搔搔头，显得颇有些困惑不解：
“这也太过怪异了吧，这么多高手齐聚一地，各自带着徒弟出摊儿？”
掌柜思索了片刻，转向老板问道：
“栾老板，那位高手仍在城外？”
“我们是否应早早前去将人请来？”
老板挥手止住他的话语，有些无奈地摇头道：
“哪还请得动？一大早开门未久，货已售罄，待我返程时人家已收拾停当离去。”
掌柜闻言只得叹息，眼中透露出几分不甘。
他望向陈大章，见后者也回以无奈的一瞥，口中轻声嘀咕：
“唉……怎么觉得这几人做事的风格相似极了呢……一售光就马上走人。”
掌柜闻听此言，不禁兴奋地一掌拍在桌上：
“那咱明儿一早去截个正着！定要让他们落入咱们手中！”
面对两人高涨的热情，老板急忙安抚道：
“得了，不用‘截’，又不是从前战乱年间。”
“我们开酒楼，做生意就是为了图个生财之道。”
“明日我也同你们一道前往，若能邀请他们来咱酒店设灶，那是最好不过；若对方不愿，我们就收购其秘制食谱与菜品清单。”
“如果依然不行，就以资金资助，让他换个地方继续营生。”
见到老板亲自表态，其他人也不便多言，只听掌柜此时已变得恭敬起来：
“栾老爷高明！考虑周全！”
陈大章亦朝老板恭敬施了一礼：
“老总言之有理！”
老板笑了笑，对他们说：
“行了，少捧几句吧，我这还有事要赴银行办理，你们慢慢吃吧。”
“明日见！”
掌柜紧随其后：
“行，栾老爷，请留步，我们送您出门！”
随后陈大章与掌柜一并陪行至后厨门外，其余工作人员纷纷向老板问好致意：
“老总好走！”
待众人目送老板离去之后。
傻柱再也按捺不住好奇之心，询问师傅：
“师傅，那两人真有那么大的能耐？”
杜东来咀嚼了几下手中的卤味，答道：
“谈不上多神通广大，但在十几岁就有了这般手段，显然是出自于川菜名师之手。”
“想必从小就接受了相关训练与指导。”
“加之家中祖传的独特工艺，一旦拿出便显得格外不凡。”
说着，他也捡起一块香辣可口的红油口水鸡入口品尝，不由感慨：
“妈的！确实好吃！”
傻柱尝了尝同样美味的小鸡，抹了抹嘴角：
“那当然了，若是我去做谭家特色菜品，估计也能让人惊艳一番！”
听到傻柱的话，杜东来冷笑了一下：
“嘿，小子，不要太得意忘形，你的斤两还不足以让你如此张狂！”
傻柱立时不甘地回应道：“大家年纪相仿，他怎可能比我厉害？”
杜东来深知傻柱有一定的才华，但在高手如云的情况下，傻柱尚未经历过多挑战。他摇了摇头，轻轻拍拍傻柱的肩膀，缓缓说道：“好吧，算你有理，但我昨晚吃的那顿是你准备的，让陈大厨因为味道欠佳而受罚，你还敢炫耀？你可得加把劲，别整天只想着不切实际的东西。”
虽然内心不平，傻柱还是勉强地点了点头。但同时他暗下决心，一定要等到第二天亲眼见证那个新来的到底有多大能耐。凭什么他就得甘拜下风？他的才华众人皆知，现在忽然冒出一个摆地摊的小贩，仅凭一些凉拌菜就想出人头地，谁晓得他到底有多少真功夫？
如果只是些花拳绣腿，那可真是太让人失望了。傻柱坚信自己在同辈中独领 ** ，甚至他的父亲何大清都称赞他天生具备当大厨的潜质。
现在竟冒出这么一个所谓的“人物”
，难道真有那么神乎其神吗？他决定非要一探究竟，看看到底是有真才实料，还是仅仅是一些招式套路。如果真是后者，自己绝不会轻饶！
这边的议论正炽，另一边的场景却显得轻松些许。刚刚送走了东家后，陈大章与杨掌柜回到了丰泽园内。杨掌柜望着陈大章问道：“你说，这两个新来的，会不会跟某位有千丝万缕的联系？”
陈大章略带疑虑地摇了摇头，回答道：“不确定。若真是一伙的，事态可就没那么简单了。”
停顿片刻，他又开口：“试想两位高手接连出现在一条街上，你会认为他们无意何人吗？”
听此言，杨掌柜略显惊讶，眉宇间浮现出一丝担忧。陈大章则拍了拍杨掌柜的肩膀，肯定地说：“正是冲着我们而来的，随便派个徒弟就弄得丰泽园手忙脚乱。”
说完，他提醒杨掌柜要提防一二。然而，杨掌柜似乎不为所动，自信地说道：“未必像你说的那样危言耸听，就算是出自国宴大厨之手的门徒，我们也是大有声望的酒店。”
随即，他继续分析：“除非他自己也在前面街上开个店铺，否则不可能对我们的生意造成实质性威胁。另外，他主打的是川菜，而我们则是做鲁菜，你的担忧有点多余了。”
陈大章无奈地笑了笑，对杨掌柜的乐观感到几分佩服，同时也觉得这是他性格使然。杨掌柜接着好奇地问起卤肉的去向，确认是否还留了一份给自己。当得知确实还有预留之后，杨掌柜满脸笑容地说：“那就好，那就好！真不错！”
并回味无穷地说：“这味道，真棒！”
“……”
陈大章沉默了，不知说什么才好。
转眼已是中午十一点。
方严的小摊子刚给周边预定餐饮的居民分发完饭菜，
又迎来了新的一波客人。
兄弟姊妹们再次投入到忙碌之中，
除了手拿糖葫芦跟随在马大爷身边玩耍的老五方瑶。
每个人都是马不停蹄。
客人络绎不绝地下单：
“老板，来盘蒜泥白肉，一份豆瓣鱼，两碗米饭。”
“老板，给我来一份豆瓣鲫鱼和一份红烧大肠，也要两碗饭。”
“老板，再来一份梅菜扣肉，两碗饭，还能添个免费的小泡菜么？”
“老板……”
方严一边忙着上菜，
一边对方宁说道：
“老四，收账啦！”
“好的好的！”
方宁才从这边收款离开，立刻又奔向另一侧继续工作。
寒冬季节却让他的身上汗如雨下。
大姐方蓉洗完碗筷，转向方严说到：
“妈呀，这客流量也太疯狂了吧！要是每天都这样，我们离买后院房子的梦想就近了一大步了。”
这时有人对方阳叫喊：
“老板，再给我来碗饭！”
方阳立刻答应：
“好勒，马上来！”
“来嘞！”
待方严上完菜回身看时，发现方蓉稍微空了下来，
便检查起几个盛饭的木桶，并对她说：
“二姐，饭可能不够了，再去加一锅！”
方蓉听后迅速响应：
“好，马上去！”
这边的话音未落，顾客已经凑近，对着方严说道：
“老板，我那红烧肥肠和梅菜扣肉，再加上一碗饭呢？”
“钱放这里了，我自己找个座位先等着！”
“好！马上！”
方严收下了款项并迅速存放起来。
如今场面异常火爆。
方阳刚为几位食客送上米饭，新的顾客便喊话过来：
“老板，快收拾一下我们的桌碗，我们需要找个地方坐！”
方阳即刻回应：
“好，好！麻烦稍等，这就来！”
他刚刚搞定桌碗的事宜，便有人喊道：
“老板，这里的钱别忘记了收！”
老四方宁赶紧回应道：
“来了来了！”
与此同时，方严快速地走来：
“劳驾劳驾，菜来了！”
这种忙碌的场面被正巧十一点到来用餐的陈雪茹所看到。
她带了两位在她的店铺帮忙的女孩，站在小吃车旁边，惊叹道：
“哇，真这么多人？”
随后，她拉住方严问起：
“老板，还有地方可以坐吗？”
方严一看是陈雪茹，立刻打招呼：
“哦，是陈姐啊。”