“别躲嘛,真不臭的!”艼瞧着直往后缩的那人,伸手一拉,就把她拽了过来,差点让她的鼻子碰到猪大肠。
“呀!还真没臭味!你们咋做到的?”那人惊异地盯着艼问道。
“这个呀,都是宋幸儿仙长教我们的,没想到她不仅会盖房子,做吃的也超厉害呢!”艼颇为自豪地对那人说道。
围坐在一起的人都听到了艼的话,纷纷点头赞同:“没错,宋幸儿仙长会的可多了,以后咱们可得好好听她的!准没错!”
蛋蛋跟着另外两人进了厨房,听到他们在外面这么说,怪不好意思的。
于是冲外面喊道:“艼,快拿进来,咱们要开始做美食啦!”
她们出去洗内脏的时候,瓜已经把石板搬回来了,在蛋蛋画的地方,已经搭好了几个台子。
蛋蛋让艼带着几个人把羊肉切成小块,其他的肉先放着,那两只鸡有点小,估计人多不够吃,到时候去山上找找蘑菇什么的,一起炖汤,能让大家都尝尝。
她自己则把大肠小肠和肚子都放进一个石锅里,加满水,又抓了一大把香廖放进去,然后让围坐在灶台前面的小孩子们生火。
蛋蛋对她们说:“你们几个把火烧得旺旺的!今天这肉好不好吃,可就看你们的啦!”说完,蛋蛋还拍了拍她们的肩膀。
几个半大的孩子听了蛋蛋的话,顿时来了劲,不一会儿火就烧得旺旺的,石锅里的水也开始冒泡,眼看就要沸腾了。
蛋蛋招呼着她们几个,去把另一个灶台也点上火,再往石锅里加满水,把灶台里的火烧得旺旺的。
她呢,则把撕下来的油脂,在石缸里洗了好几遍,然后混着水倒进了石锅里面,刚好满满的一石锅。
这会儿,厨房里的四个灶台,有三个已经开始烧火啦。
她瞧着厨房里准备的柴火可能不太够,就朝外面的人群喊道:“木、金、酉、瓜,你们四个有空不?”
听到蛋蛋的呼喊,这四个人赶忙停下闲聊,
走进厨房问蛋蛋:“宋幸儿仙长,您找我们啥事呀?”
蛋蛋指着厨房角落里的那些柴说:“你们带人去部落附近再找些柴回来,越多越好哈,咱们厨房放不下的,就把它们弄成这样的小段,堆到厨房后面的廊下面就行!”蛋蛋拿着一根手臂长的干柴,边说边比划着。
“好嘞,我们这就带人去找木柴!”金应了一声,然后就拉着另外三个人出去了!
这时候,煎油的石锅开始滋滋的往外冒油啦!
给大肠焯水的锅里,也开始咕嘟咕嘟冒泡了。
随着温度升高,有一丝丝臭味飘了出来,紧接着就是香喷喷的肉味啦。
蛋蛋让艼找了两根长长的细木棍,做成了一双筷子,把煮在石锅里的肠子啥的夹出来,用清水又洗了一遍,放到筐子里,再用一根藤条挂到厨房的梁上,让它们沥干水分。
艼按照蛋蛋的要求,跟部落里的其他人,一起将框子挂到了房梁上面。
然后再把石锅里的水都舀出去,再洗一洗,接着就要用这个石锅来炖羊肉咯!
蛋蛋也找了两根木棍,开始翻动煎油的石锅里滋滋往外冒油的油脂,还不忘叮嘱孩子们离远点,别烫着了。
随着油越来越多,一股子的带着肉的香酥味也飘得老远!
部落里的人闻着这香味是从厨房飘出来的,一个个都馋得口水直流,都慢慢的来到了厨房前面。
捡柴的人这会儿都趴在厨房门口和窗户边瞧呢,这窗户还是个框框,都没装上,所以站在外面,也能把厨房里的东西瞧得明明白白!
他们瞧见香味正是从蛋蛋面前的锅里飘出来的,口水在喉咙里直打转,随着油脂越来越干,蛋蛋觉着差不多了,她让孩子们别烧火了,自己则把煎得干干的油脂,夹到了一个干净的石盆里,满满当当的有两大石盆,而油就放在石锅里,让它们慢慢的晾着,因为蛋蛋目前也不知道该用什么东西来装!
她瞧见一双双馋得不行的眼睛直勾勾地盯着自己,于是拿起盐巴,轻轻地在油脂上面撒了撒,然后用两根棍子搅和了一下,自己尝了一块,哎呀,真是美味极了!
然后她对艼说:“你把这油脂渣渣端出去给他们尝尝!”
蛋蛋指着两盆油脂对她说。艼听了蛋蛋的话,其实自己也馋得很呢,于是先拿了一块塞进嘴里,然后叫上几个人一起把这两大石盆搬出去,放在厨房前面的空地上。
没一会儿大家就抢光了,都发出啧啧啧的声音,直说好吃,又烫又香的,把大家的馋虫都给勾出来了,恨不得将石盆都舔干净。
蛋蛋还留了一石碗给几个帮忙烧火的孩子,几个孩子吃得闷不吭声的,但是那狼吞虎咽的样子!
就好像在说:“从来没吃过这么好吃的东西,以前最好吃的烤肉,都比不上这个宋幸儿仙长说的油脂渣渣!”
大家吃着油脂的时候,蛋蛋也没闲着,她用清水煮了锅,把羊肉一块块地放进洗干净的石锅里,再撒上一大把盐,放上一大把香廖,让人搬来一大块干净的石板盖上,让孩子们继续把火烧旺!
蛋蛋在那个闲置的石锅里加了清水,把洗干净的动物肝脏、肺、心脏全都放进去焯水,也放了一大把香廖去腥!
没一会孩子们将油渣吃完了,大一点的孩子有点胆怯的对着蛋蛋说:“幸儿仙长,您做的油渣太好吃了,下次还有吗?”
蛋蛋看着她的样子,问她,“你叫什么名字呀,下次还有吃的,只要大人去打猎了,就可以吃到这个美味的油脂了!”
几个小的不等大一点的孩子回答,听到了蛋蛋的话,纷纷的拍手叫好:“太好了,以后还可以吃到这么美味的油渣咯!”
蛋蛋看着孩子们笑的这么开心,自己也笑的很开心,转身又去忙活了,而那个问蛋蛋话的孩子,捏了捏自己的衣服,又回到孩子们中间烧起了火,小声的嘀咕着:“我叫丰!”
没一会儿焯内脏的锅里水也开始沸腾啦,蛋蛋把焯好水的内脏放进筐里,用清水冲洗了好几遍,然后让艼她们切成小块,吩咐她们能切多小就切多小。
蛋蛋把石锅洗干净,烧热后放入煎好的油,将艼她们切好的内脏倒进石锅,这个内脏就有大半个石锅,蛋蛋用两根木棍这样扒拉着翻炒还真的很吃力,翻炒到有肉香味飘出,内脏有点干干的微微变黄时,往石锅里面撒了一把盐,她往石锅里加满煮沸的水,没过多久,汤就变白了。
蛋蛋把一把香廖捆好,放进去,再用石板盖上,让他们把火烧得旺旺的。
她琢磨着,两大石锅的肉加汤,应该够两百人吃啦!
她突然发现厨房墙角居然放着几个动物的头,刚才只顾着处理内脏,把这事儿给忘了。
一个牛头,两个羊头,一个猪头,连两只鸡头都在那儿呢。
蛋蛋心想,先不管了,这一通操作下来,感觉自己都快累散架了,肚子也饿得咕咕叫。
等吃完了再收拾其他的!
蛋蛋想着想着,搬来一块石头坐在灶台前,虽然有点热,但她居然睡着了。