把蓝鳍金枪鱼的大腹切下来,每块切一公分,准备好的盘子里,覆盖上一层碎冰,然后在把肉放上去。
“来,先尝一尝刺身。”陈年道,说着,他也是拿筷子夹起一片鱼肉,吃了下去。
“好吃啊,你尝尝,老郭。”
“嗯,嗯,好吃,贵就是有贵的道理呀!确实好吃。”郭仁德道。
“哦,对了,我把我姐叫下来,不能吃独食!”陈年笑道。
说完,陈年赶紧跑上 2 楼,“姐,走,下去吃蓝鳍金枪鱼刺身,很好吃。”
陈思道:“嗯,你动了那条大鱼了。”
“没有,只把那条 50 多的蓝鳍金枪鱼切了,做刺身。”陈年道。
“好的。”整理了一下,陈思跟着陈年一起下楼。
“嗯,陈思姐你们来了。”正在吃着一块肉的郭仁德,吧唧着嘴说道。
看着郭仁德吃的那样,陈思也被挑起了食欲。
陈年说道:“姐,你可以直接这样,这块大腹直接吃下去,品尝它的原味也好,也可以沾沾酱油。”说着陈年示范了一下。
“好的”陈思道。也是夹起一块肉,送进嘴里,“嗯,好吃,有点甜。”
“哈哈,对,确实鱼肉有一点微微甜。我也尝出来了。”陈年笑道。
接着又道:“我继续去切,你们等着。”
又切了一些下来,陈年看着吃的差不多了的两人,说道:“我现在把这个蓝鳍金枪鱼的眼睛,切下来,再切点鱼肉,研究一下看看怎么弄才好吃。”
“这样姐夫回来了,我们就直接吃晚饭吧!”
陈思道:“你来安排就好,小年。”
“可以的,老陈。”郭仁德也道。
就这样,陈年继续切起鱼肉来。
郭仁德也在准备一些香料。
而这边,李君带着装修师傅,还有他买的显示屏回到了店里,对着装修师傅吩咐怎么装了之后。
看见大厅里,正在休息的自己媳妇。李君顿时走向前笑道:“老婆,我已经买好显示屏那些了,装修师傅正在装。”
陈思看见自己男人回来了,也笑道:“你回来的刚刚好,我才刚吃完金枪鱼刺身喔,小年还在厨房准备晚饭,小郭也在帮忙,你也去尝尝。”
“哦,是吗?好的,我这就去。”李君走进厨房,就看到自己小舅子正在对着鱼肉动刀切。
陈年看到姐夫进来了,笑道:“你回来的刚好,姐夫,我再给你切几块刺身,尝尝。”
“哈哈,好的,蓝鳍金枪鱼刺身还真没吃过呢。”
李君尝了几块后,说道:“嗯,单独吃也别有一番风味,我再蘸点酱油,嗯,更加鲜了。”
“哈哈,不错吧。”说着,陈年也夹起一块鱼肉,吃了。
郭仁德道:“好嘛,我在这里准备晚上的调料,你们倒是偷吃上了,我也要吃,老陈,再切几片。”
“好好好,少不了你的。”陈年又给郭仁德切了几片。
有了姐夫的加入,陈年他们3个人,一个小时左右就搞定了晚餐,一条50斤的蓝鳍金枪鱼,被他们做成了
第一道是鱼眼睛做的汤,这条鱼眼睛也是挺大的了。
陈年试着煎了一块金枪鱼肉,这是第二道菜。
第三道菜是金枪鱼刺身。
第四道,生腌的金枪鱼肉。
等把这些全部拿到大厅,选了个位置大的桌子放上去,一桌完美的晚餐,蓝鳍金枪鱼宴就做好了。
陈年让姐夫送了一人一片鱼肉给两位装修师傅试吃,结了钱。
告诉装修师傅他们,明天 8 点半他们店铺 正式营业,会做一场蓝鳍金枪鱼宴,让他们有兴趣可以过来尝尝。
……………
第二天
“老陈,老陈醒醒,郭仁德使劲摇晃着陈年。”
陈年被惊醒,“你要死吗!郭仁德”
“呃,你火了,老陈。”
“什么火了?”陈年疑惑。
“昨天我不是在卓然短视频平台创建账号发了你钓鱼视频吗!今天播放量已经破200万了,飞迅那个平台也破百万播放了,太牛批了,老陈。”郭仁德激动道。
“我靠,真的呀!”陈年也激动起来。
“必须是真的,评论区还有粉丝说,要过来看开鱼宴呢,哈哈,毕竟我们这种顶级海鲜可不常见。”郭仁德兴奋道。
陈年也兴奋道:“昨天已经发地址了吧?”
郭仁德说道,“嗯,昨天已经发了,这么一会儿,已经有好多粉丝点赞了,那条要过来看开鱼宴的评论。”
“并且很多钓友都想跟你一起钓鱼,求带呢。”
陈年说道:“带不带的,以后再说,现在先把篮鳍金枪鱼开鱼宴搞起来。”
“可以,可以。”郭仁德道。
“以后进我房间,别这么大吼大叫的,不知道我在睡觉吗?我特么出来租房子,就是不想每天被你吵醒,你丫儿的。”陈年无语。
郭仁德说道:“今天不是特殊情况吗?我也是太兴奋了,嘿嘿!”
“算了,饶你一次。”陈年继续道:“走,先去店里。”
自从把店开在镇上后,陈年和郭仁德就已经在距离店里面300米的小区租了一套三室一厅的房子。
从租房到店里,时间刚好定格在 8 点钟。
一些食客,从昨天下午看见他们家贴在外面的宣传单说要在,今天搞开鱼宴,早早就过来了。
陈年他们还是第一个到店铺,姐夫他们还没到,上前打开店门。
一些早早就到的客人,问道:“陈老板,你们家的宣传是真的吧!”
陈年回道:“哈哈,是真的,新店开张嘛!有一些优惠活动回馈新老客户。”
一名食客道,“老板你们什么时候营业。”
“我们店请的开鱼师傅 8 点半到,而且外面宣传单也写了时间的,等开鱼宴的时候就可以点菜了,现在厨师还没到,你们可能要稍微等等了。”陈年笑道。
“没事,没事慢慢来。”那名食客道,“还没尝过300斤的蓝鳍金枪鱼呢。”
“那你今天可是有口福咯。”陈年哈哈笑道。
没过多久,姐夫还有店铺员工他们也是到了。
“小年,你们这么早来了,我还以为我和你姐夫先到了呢!”陈思笑道。
“嗯,先来,好早做准备吗!”陈年也笑道:“对了,厨师呢?”
“哦,你说张叔啊?他住的有点远,一会就到了。”陈思说道。
“哦,行吧!现在我们店铺还是太小了,都感觉配不上海鲜酒楼这个名字。”陈年笑道。
李君说道:“一步步来嘛。”
“对,等之后做大了,给安排员工宿舍,就不用大老远过来了。”陈年笑道。
“好了,快 8 点半了,开鱼师傅要到了,赶紧去把鱼从冰库推出来吧!”陈思说道。
“嗯,好嘞!”
接下来陈年和姐夫好几个人把昨天刚买的大冰柜放到大厅中央。
然后再把那条蓝鳍金枪鱼从冰库中推了出来,放到上面。