刘县令一听笑呵呵的说道:
“本就是隐了身份过来的,免得到时候兴师动众影响村民干活!”
他将水车之事告诉了村长,让他心里先有个准备。
若是匠人们研究之后可行,就立马将水渠的路线规划出来,然后组织村民们修建。
“到时候如果有村民的水田被占,你一定要解决好此事,万不能让大家因此生怨,明白吗?”刘县令道。
村长连连称是!
“还有这次蝗灾你们做得很好,多亏了大家力挽狂澜才让灾情止于向榆村,按理说是该奖赏的。
但咱们南怀镇还是有几个村子受到了灾害,县衙才拨了粮和款下去……”
县令说到这里顿了顿,村长哪能不明白啊,这是县里没钱了的意思!当即表示这是他们分内的事,无需额外的奖赏。
“对了,还有这学堂一事,非常好!一定要坚持办下去,若是遇到了什么困难就告知县里,我们一起来想办法解决!
王师爷,待回去之后你去寻些适合那些孩子们的书送来!”
村长一听,激动得是热泪盈眶!县令都觉得他们做得好,还夸赞了他们,这事儿无论如何都要坚持下去。
小花在旁边站着,看他们说得差不多之后,便跑去房间拿出了一个小本本出来。
“刘县令,之前村子里抗蝗灾、消灭福寿螺、还有养稻花鱼的时候我记了一些笔记!
这是重新整理誊抄的,也不知有用还是没用。”小花小心翼翼的问道。
刘县令看着面前的小本本有些吃惊,没想到她小小年纪不仅会写字,还能整理成文章!
翻开看了看,每一样事情都记录得相当完整,非常具有参考价值。
甚至都还配了图文详解,虽说笔触稚嫩了些,但是假以时日说不定会大器!
“这些对以后的农耕劳作都大有用处,没想到你小小的一个女娃就这般厉害,还知道记录下来,这样看起来方便多了!
今日来这趟向榆村之行倒是叫人刮目相看,说是藏龙卧虎也不为过啊,哈哈哈哈……”刘县令道。
小花见他没因为自己是小孩子就忽视,而是认认真真的看了自己给的手札,心中对刘县令便更加佩服了。
“县令大人过誉了,是您管理有方,相信以后咱们向榆村会越来越好的!”旁边的村长一听提到了村子,赶紧将话接了过去。
“好了好了别拍这些马屁了,差不多是时候了,我们也该回去了。”
话虽然是这样说的,但是对于村长的马屁刘县令还是很受用的,又叮嘱了几句之后,刘县令便叫上王师爷准备离去。
沈言清跟林母见状赶紧将桶里的鱼捞了几条,用绳子串好送给他们,刘县令本欲拒绝,奈何推辞不过这俩妇人,怕时间久了别人误会,最后只好接下。
县令走后,几人又重新忙碌起来了,她们家剩下的鱼儿多,还要忙上好一会儿呢!
“言清啊,你说这么多鱼家里又没有足够的桶能放下,一时之间又吃不完,这可如何是好啊?”
林母也没想到,有一天自家会为了东西吃不完而发愁!不禁焦急的问向沈言清。
“娘,我们可以做腌鱼啊?这个可好吃了!”沈言清道。
林氏没有做过这个,不过自家儿媳妇说好吃的东西那肯定好吃!
二人选了一桶鱼留下这段时间吃,剩下的便全部按照沈言清的要求腌制起来。
先是将鱼去鳞处理干净,然后从背部划开,剖成两半,连鱼头也切开。
小花向来勤快,看娘和嫂子都在忙碌也加入了进来。
“记得一定要将里面的黑膜都处理干净,那黑膜是鱼腥味的来源,一定要去掉!”沈言清嘱咐道。
平时大家清理鱼一般只将内脏清理干净便是了,其余的便没有过分在意。
“好的知道啦嫂子,清理干净了就冲洗了是吧?”
“是的,冲洗干净然后就拿去晾着,等晾干了才能腌制。”
晾鱼也需要时间,沈言清这这会儿便开始准备腌制的调料。
她先将盐炒制到差不多,再将准备好的花椒、桂皮、八角、小香叶、干辣椒放入,待香味都炒出来以后,再将辣椒面放入搅拌均匀。
光是看着这些调料一旁的小花馋虫都快给勾出来了,闻着可真香啊,沈言清看她那模样也是忍俊不禁!
紧接着她便将晾好的鱼正反面都抹上白酒,然后将炒制的盐和香料依次都抹上。
林母在旁边认真的记着,等学会了下次自己就可以上手了。
“好了,都抹完了,接下来就直接放进盆里便是了,记住,这个盆一定要无水无油,一定要干净!
放进去之后咱们用油布包密封,记得每天都要翻一次,差不多密封个五天左右,再将其拿出来风干。”沈言清擦了擦头上的汗,别看就只是腌个鱼而已,却是个力气活,累的够呛。
“好了言清,剩下的步骤我都记住了,交给我我来吧!赶紧歇息一会儿。”旁边的林母心疼得很,连忙说道。
“嫂子,我还是第一次见这个腌鱼的方法,是你们祖传的吗?”小花好奇的问道。
她哪里敢说是祖传的,就沈江两口子那样子能做出来吗?
“还记得刚刚我跟县令大人说的吗?之前我遇到过一个云游的高人,相处过一段时间,他教了我不少东西,这也是高人教的。”
故事有点离奇,怎么以前从来没听说过呢,小花将信将疑,沈言清看她那模样又补充道:
“高人一般都独来独往,当时我是阴差阳错救了他,便教了我这些。但是他也不准我说出去,免得自己身份被暴露,你们现在知道了也别说出去知道吗?”
看沈言清那副神秘兮兮的模样,小花很快便被说服了。
“那嫂子,我要把这些腌鱼的方法都记下来!”
沈言清一听,便想到了小花给县令的小本本,看来这是受到鼓舞了啊。
“小花将来是想着书当个美食家吗?”
“嫂子什么是美食家啊?是和做吃的相关吗?不过我想写这些不单单是因此,只是大乾不允许女子参加科考,我就想着干脆将我所见所知都写成书,不管是吃的、用的只要是罕见的我都记录下来,方便世人传阅,也不算是辜负我读书识字一番了吧。”小花一边忙活一边说道。
沈言清闻言吃惊的看着她,如今也不过才十二三岁的模样,没想到却有如此抱负!
她没有因为时代的禁锢便固步自封,而是像一株充满了生命力的野草,见到有太阳就疯狂向上生长!
“小花你好厉害啊,嫂子都佩服你了,我相信将来你一定会成为一方大家的!”
“娘也觉得你行,要是将来咱们家小花写书了娘第一个买!”
小花看着面前的家人,觉得自己很幸运,无论自己想做什么她们都支持,她知道这一切是多么的难能可贵。
“嗯!娘、嫂子,将来我一定会走出向榆村,记录大乾的山川湖海,记录每一个地方的风情民俗!”小花内心很是激动。
好家伙,感情这小妮子是梦想成为大乾版的徐霞客啊!
很快就到了吃晚饭的时间了,几人都累了,干脆就将留的鱼拿了几条出来煮火锅,方便又快捷。
周婆婆最近在沈言清的强烈要求下没有加班了,沈言清也搞不明白她是咋想的,明明是准备回来安享晚年的,自己也是求了好久才将人给求来的,谁知道来了以后她反而成了拼命十三娘!
周婆婆回来不久后,二伯娘夫妇也过来了。
二伯娘和二伯成婚到现在都还没有子嗣,林母怕她二人孤单,逢年过节或者家里吃好吃的都会叫上他们。
谁知二伯娘来了之后却是满脸愁容!