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“红烧肉,珍珠丸子,小炒黄牛肉,清炒白菜……”

萧北辰则是一头雾水地念出了菜名,最后皱眉问道:“这都是什么玩意儿?”

小二惶恐道:“客官,这些都是林朝天知府在北境三城制作出铁锅之后,新研发出来的美味佳肴,已经热卖了一个多月了。”

“什么铁锅?”洛如烟一下惊呆了。

因为在这之前,厨具基本只有石制、陶制和青铜制品。

当然,只有王宫贵族才能用青铜器皿。

至于铁器,肯定用在兵器上。

没想到,这林朝天到了大周,竟然奢侈到用铁来做厨具?

只不过,萧北辰之前看到林朝天的大作,挂在正中的墙壁上,就已经很不爽,现在又听到了林朝天,于是向洛如烟提议道:“陛……如烟,要不我们换个饭馆吧?”

他差点脱口而出“陛下”,幸好反应了过来,即时改口。

“等下,我倒是要看看这铁锅做的菜到底有什么区别,把你们这里卖得最好的菜,全部都端上来。”

洛如烟知道铁器十分锋锐,不知道拿来做厨具会有什么效果,因此拒绝了萧北辰的提议。

“好嘞,两位客官稍等。”小二见到明显是这位女贵宾做主,心里十分高兴,当即拿着菜单就去后厨了。

等了一会儿,最先上来的凉碟,两个白色的盘子,盛放着色泽诱人的榨菜和酸菜。

洛如烟惊奇地发现,这盘子竟然和青花瓷很像。

“小二,这盘子有什么说道?”

她指着盘子问道。

如果是青花瓷,那她是该骂林紫焉小气,还是应该骂着饭馆太过奢侈呢?

洛如烟一时间内心很是纠结。

“客官,这是产自北境三城的白瓷,因为色泽纯净,正好可以展示菜品的美味,同时也能看出我们饭馆后厨的干净程度,请您放心食用。”

小二十分热情地介绍道。

毕竟对方进了如此豪华的包厢,又点了这么多大菜,名副其实的财神爷,自然要好生招待一番。

“那这黄黄红红的菜是什么?”萧北辰问道。

要知道,在没有铁锅的时候,用石制、陶制和青铜厨具做出来的菜市,基本都是炖煮的。

很少见到这样棵棵分明的样子。

“客官,这是榨菜,使用铁锅炒制,中间辅以各种佐料,和旁边的酸菜,都是饭前的开胃菜。”

小二的介绍,让洛如烟兴趣高涨。

铁锅炒制,明显是一门新的烹饪手法。

她拿起筷子夹了一口,和平常炖煮成糊糊一样的蔬菜,口感截然不同。

爽脆,劲道,附带着咸香油辣的味道,让洛如烟的确胃口大开。

她有夹起旁边的酸菜,口感终于熟悉了不少。

是煮过的,但是没有煮的那么烂,还带了些韧性。

更让她感觉到惊喜是,这种酸爽的口感直接将她的味蕾彻底打开。

洛如烟一下子就喜欢上了这两样所谓的开胃小菜。

因为它们不论是口感,还是味道,都远胜所谓御厨的菜品。

萧北辰也尝试了一下。

榨菜对于他来说,有点太辣了。

“这是不是毒药?”

他惊叫道。

“啊?冤枉啊,客官,这,这不是毒药,您要相信我!”

小二一时间不知道怎么解释。

“北辰,这是大周特有的辣椒,不是毒药,别大惊小怪了。”

洛如烟多年前在武帝登基的时候,尝过这玩意儿。

当时只是纯辣,让她的嘴唇红肿了好久。

现在这榨菜上的那些红色小菜叶,她第一时间就认出来了。

本来想要提醒下萧北辰,但是没想到,榨菜配上少许辣椒后,味道实在是太过美妙。

她一下子忘记了。

现在看到萧北辰红通通的嘴唇,让她想起了过去,这才出声提醒道。

“对对,这就是辣椒,是我们大周的特产。”

这下小二看她这位女贵宾更加顺眼了。

不仅长得漂亮,还见多识广,认识产自大周的辣椒,不像她的丈夫,一副大惊小怪,动不动就给人扣帽子。

萧北辰见到洛如烟出面解释,也不好像小二发火。

至于榨菜,他肯定不会再碰了。

见到旁边酸菜,似乎和自己平时吃的煮菜差不多,只是没有那么多汤水而已。

好歹应该可以缓解一下这所谓的辣味吧?

萧北辰拿起筷子,夹了一筷子酸菜送到嘴里。

然后“哇”的一声吐了出来。

“怎么这么酸?”

萧北辰皱眉道。

不过这次他倒是吸取了教训,没有斥责小二下毒。

“冤枉啊,客官。我们平阳饭馆,就是以酸甜苦辣麻五种口味齐全而着称。您吃的这个开胃菜,就叫做酸菜,是酸味的代表性菜肴。”

小二苦着脸解释道。

同时将求助的目光看向了旁边漂亮的女贵宾,洛如烟。

“竟然有这么多口味?”洛如烟倒是没有像之前那样解释。

她更惊奇于这饭馆的口味有这么多。

毕竟以前没有铁锅,吃的都是炖煮菜,最多再加个烤制菜肴。

调料什么的,基本都没有开发出来。

“是的,林大人让铁匠锻造出铁锅之后,就教会我们北境三城的厨师,各种烹饪手法,除了蒸煮烤之外,还教会了炸、煎、炒等等。

另外还有辣椒、胡椒、八角、陈皮等各种调味料、香料来增加味道和香气。

形成了独具特色的酸甜苦辣麻各种菜肴。

这也是我们北境三城饭馆的最有名的特色。”

小二老老实实地介绍道。

“林朝天会下厨?”

洛如烟再次捕捉到了一个关键点。

她很难想象,当年勤于写书、日理万机的户部尚书,竟然还有这样一面。

不是说君子远庖厨吗?

而萧北辰听到这么多的口味,竟然又是和林朝天相关,心中顿感不妙。

酸和辣他已经见识到了,都是自己不喜欢的。

甜或许可以接受,但是苦和麻,那真是人能吃的吗?

自己只怕又会吐一地吧?

见到洛如烟似乎对此十分感兴趣,他心里警钟大作。

刚想劝说洛如烟离开,就听到对方说:“那你们赶紧把后面的菜都上上来,我今天一定要尝尝,都是什么味道。”

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