东安酒楼。
钱德胜望着座无虚席的大厅,心中满是得意。
这几日,赵兴偷师回来后,他就推出了和十里香酒楼同款的招牌菜,价格还便宜一半,再加上他铺天盖地的宣传,效果显着。
一连两天,酒楼每天都人满为患。
“哼,陆琦,你不过一毛头小儿,想跟我钱德胜斗,还嫩了点。”
钱德胜的内心膨胀到了极点。
自从十里香酒楼开业以来,他们东安酒楼就抬不起头来,生意更是惨淡,他一直憋着一口气呢,现在好了,这一口气他终于出了!
这两天十里香酒楼根本没什么生意,顾客全部被他抢了,照这样下去,要不了几天,十里香酒楼就要关门大吉了。
到了那个时候,东安县餐饮行业的老大还是他们东安酒楼!
晚上,酒楼打烊。
员工们陆续离去,赵兴一脸忧虑地找到了钱德胜。
“东家,咱们这生意看着是好,可口碑却越来越差了,今天白天,店里就接到了十几个顾客投诉,说菜的味道不对,还有食材看着不新鲜。”
赵兴皱着眉头,眼中满是担忧。
钱德胜却满不在乎地摆了摆手,“管他们呢,咱们做生意就是为了赚钱,那些顾客就是鸡蛋里挑骨头,咱们的菜都卖得这么便宜了,他们还想怎样?”
在他看来,顾客不过都是贪便宜的主,只要价格够低,其他问题都无关紧要。
赵兴无奈地叹了口气。
他知道钱德胜一心只想着赚钱,根本听不进去劝。
“东家,还有个事,这几天客人太多了,咱们的原材料已经消耗得差不多了,必须尽快补货,不然最多只能再支撑一天的消耗,要是断了食材,这生意可就做不下去了。”
钱德胜微微皱眉,这倒是个问题。
他思索了片刻,说道,“我知道了,我会想办法的。”
……
第二天。
钱德胜四处打听,找到了一个名叫侯军的黑市食材供应贩子。
侯军身材魁梧,满脸络腮胡,看起来十分精明。
“钱老板,听说你在找食材?我这儿有大量的野猪肉和各种食材,质量绝对没问题,就是价格不便宜。”
钱德胜一听价格,脸色顿时变了。
“贵的我可不要啊,有没有更便宜的?”
他可不想在食材上花费太多成本,毕竟他的策略就是靠低价吸引顾客。
侯军犹豫了一下,点了点头。
“便宜的倒是有,就是没有那么新鲜,有些肉放的时间有点长,蔬菜也有一些不太新鲜。”
钱德胜却眼睛一亮。
“没关系,反正又吃不死人,你说说价格,合适的话,我都要了。”
侯军报了个价格。
钱德胜一听,心中大喜,因为侯军给出的价格比他想象中的还要便宜。
“行,我全要了,你今晚就把食材送到我酒楼去。”
谈好生意后,钱德胜得意洋洋地离开了。
晚上,食材送到了东安酒楼。
赵兴负责验收。
当他打开装肉的箱子时,一股刺鼻的气味扑面而来。
他定睛一看,发现不少肉都已经变质,颜色灰暗,还带着一股腐臭的味道。再看那些蔬菜,很多都烂了,叶子发黄发蔫。
赵兴大惊失色,连忙找到钱德胜,一脸的焦急。
“东家,这食材有大问题啊!好多肉都变质了,蔬菜也烂了,这根本不能用啊!”
钱德胜却不耐烦地哼了一声,“这你不用你管,吃不死人就行,就算出事了,我担着!”
赵兴无奈地看着钱德胜,心中陷入了深深的忧虑。
他知道,用这样的食材做菜,迟早会出大问题,但他又拗不过钱德胜。
“东家,咱们这样做,万一顾客吃出问题来,那可就麻烦了。咱们酒楼好不容易生意好了些,可不能因为这点事砸了招牌啊。”
他试图再次劝说钱德胜。
钱德胜却瞪了他一眼,语气非常不满。
“你懂什么!现在生意这么好,都是因为价格便宜,要是用那些贵的新鲜食材,咱们还赚什么钱?你就照我说的做,出了事我负责。”
说完,他转身就走,根本不给赵兴再说话的机会。
赵兴站在原地,满心无奈。
他看着那些变质的食材,心中五味杂陈。
他想起自己在十里香酒楼偷师时,看到陆琦对食材的严格要求,每一种食材都要新鲜、优质,哪怕成本高一些也在所不惜。
而如今在东安酒楼,却完全是另一番景象。
“唉!”
……
翌日。
东安酒楼依旧人满为患。
后厨。
赵兴满脸苦涩地按照钱德胜的要求,用那些变质的肉和烂蔬菜做菜。
他心中充满了愧疚,但更多的是无奈。
“希望不会出现大问题吧。”
……
酒楼大厅。
几名客人刚吃了几口菜,就皱起了眉头。
“这菜怎么一股怪味?是不是坏了?”
其他顾客听到这话,也纷纷尝了起来,不一会儿,整个大厅都嘈杂起来。
“这肉怎么臭烘烘的?”
“这蔬菜也不新鲜,烂糟糟的!”
顾客们纷纷抱怨,有的甚至直接把菜吐了出来。
钱德胜听到动静,连忙从后面走了出来。
他看着愤怒的顾客们,心中有些慌乱,但还是强装镇定地安抚众人。
“大家稍安勿躁,可能是今天厨房出了点小问题,我马上让人处理。”
顾客们可不买账!
一个脾气暴躁的顾客站了起来,直接将桌子上的一盘菜扔在了地上。
“什么小问题?你们这就是故意用劣质食材糊弄我们!我们吃坏了肚子怎么办?”
其他顾客也纷纷附和。
“没错,昨天我来的时候就感觉有些不对劲,没想到你们竟然敢这么糊弄我们!”
“老子这几天在你们店里消费了一百块,快退钱!”
“就是,给我们赔钱,如果不赔钱,我们就去县政府投诉!”
看到场面逐渐失去了控制,钱德胜彻底慌了神。
“大家不要着急,听我说。”
“我保证我们的食材没问题,今天可能是出了一点小意外,如果大家不满意,我们可以把今天的饭钱给大家退了。”
“我们东安酒楼会负责到底的。”