冬至。
昼最短,夜最长。
在北方,每年冬至日,许多家庭有吃饺子的习俗。
还有一个有趣的说法,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
每逢冬至日,陆小军都会吃饺子的。
小时候,父母在家都是自己动手包,陆大力负责做饺子馅,陆小军妈妈负责和面做饺子皮,然后两个人包好煮熟,陆小军只负责吃。
等陆小军看完动画片,热气腾腾的饺子就端了上来了。
一家三口其乐融融的吃着,别提多开心了。
今年的冬至即将到来,陆小军心中有了一个计划。
他要邀请一些美女们,来自己住的地方,一起过这个冬季。
韩雪梅是必须来的,还有杨燕,杨晓雅,这些都是得力干将,而且都是大美女,但不知道他们的动手能力强不强。
包饺子可是一个技术活啊!
三个女人就一台戏,不敢再叫其他人了。
陆小军去菜市场买了新鲜的牛肉,还有大葱,调料及其他食材。
平时他不怎么做饭,顺便又包饺子的工具,面粉也买了一小袋。
一切准备妥当,他打电话约了三个美女。
最先到来的是韩雪梅,毕竟她现在是陆小军的秘书,那是随叫随到,不论什么时候。
“雪梅,来的正好,我正在发愁呢,屋里你先收拾一下,把东西都准备好,等她们俩来了咱们一块儿干。”陆小军吩咐道。
陆小军斜躺在沙发上,抽着烟悠哉悠哉的,因为刚才买了那么多东西,这时候快累瘫了。
“你还叫了谁来啊,我以为只有咱俩呢?”韩雪梅问道。
“杨燕,晓雅,你都熟悉的,人多好干活,你先忙吧,我休息一下哈。”陆小军随口说道。
随后微闭了双眼,养精蓄锐。
片刻之后,门铃响起。
韩雪梅开了门一看,杨燕和杨晓雅一块来了。
手里还提了两瓶白酒。
“陆总,陆总,两位杨总来给你送礼了!”韩雪梅朝屋里喊了一声。
陆小军眼猛一睁,翻身坐了起来,快步迎了上来。
“来就来嘛,拿什么酒啊,我这里存货多,哈哈。”陆小军笑的合不拢嘴。
“饺子就白酒,越来越富有。”杨燕也是嘴巴甜甜的。
“好,几位美女过来一下,我开始安排工作。”陆小军又摆起董事长的架子了。
三位美女齐刷刷的来到陆小军面前,站成一排,等待着他的命令。
看着眼前的三个大美女,陆小军直想笑。
今天是包饺子呢,怎么给人的感觉好像是他们工作犯了错误,等他的训话呢。
“你们谁会和面?”陆小军试探性的问了一句。
几个美女互相看了看,都摇了摇头。
咦,现在的女孩都变成这样子了?
陆小军心想,今天看我怎么调教你们!
“这样吧,我现教,杨燕你来和面。”陆小军开始分工了。
他毕竟是董事长,万万不能亲自动手的。
“晓雅,你负责做饺子馅,这个用不用教?”陆小军问。
“这个我还真会,帮过过家里做过饺子馅,只要有搅肉机就行。”晓雅说道。
终于来了一个不用教的美女了!
陆小军帮忙拿出搅肉机交给了晓雅。
“雪梅,你帮晓雅先做饺子馅,我去教杨燕做饺子皮了。”
陆小军吩咐过后,直接去厨房了。
杨燕开心的跟着他屁股后面也进了厨房。
“我的杨大美女,我说你来做。”陆小军对杨燕说道:“第一步,把面倒进面盆里。”
陆小军买的是五斤装的面粉,杨燕轻松提起,对着面盆猛的一倒。
面粉一下倒了个底朝天,猛烈的撞击让面粉顿时腾空而起,四散开来,直奔杨燕面门而去。
杨燕吓了一跳,赶紧用手捂着脸。一手的面,全抹了脸上了。
当她把手一拿开的时候,陆小军笑的子疼了。
看到杨燕满脸面粉像个小丑一样,陆小军一边笑着一边拿毛巾给她擦脸。
杨燕又羞又恼,轻轻捶了陆小军一下,“陆总,你还笑!”
这时,客厅里传来韩雪梅和杨晓雅的笑声,原来她们听到动静也跑来看热闹了。
陆小军好不容易止住笑,重新开始教杨燕。
这次杨燕小心翼翼的,按照陆小军的指示慢慢加水搅拌面粉。
而另一边,杨晓雅熟练地操作着搅肉机,和韩雪梅配合默契地做着饺子馅。
经过一番折腾,总算准备好了饺子皮和馅料。
四位开始包饺子,三个美女包出的饺子形状各异,有的像包子,有的瘪瘪的。
陆小军打趣说这是创意饺子。
煮好饺子后,大家围坐在餐桌旁,品尝着自己亲手制作的成果。
尽管饺子模样不好看,但味道还不错。几杯白酒下肚,大家的脸都红扑扑的。
“你们知道冬至为什么要吃饺子吗?”陆小军打了个酒嗝,问道。
“怕冻掉耳朵呗!”三个美女争先恐后的说。
“非也,非也,你们只知其然,不知其所以然,冬至有大学问。”陆小军文刍刍的讲了起来。
三位美女很好奇,侧耳认真的倾听,只怕漏掉一个字了。
“我们都知道端午节,是为了纪念屈原,冬至还有难道也是为了纪念什么人吗?”韩雪梅问道。
陆小军向众美女娓娓讲来。
据说冬至吃饺子的这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
医圣张仲景有本书很出名,叫《伤寒杂病论》。
集医家之大成张仲景有名言“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”
东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。
后毅然辞官回乡,为乡邻治病。
其返乡之时,正值隆冬季节,他看到乡亲,面黄肌瘦,饥寒交迫。
不少人因为寒冷,把耳朵都冻烂了,便吩咐其弟子赶紧支起大锅。
在冬至那天,舍“娇耳”医治冻疮,他把羊肉和一些驱寒药材,放在锅里熬煮。
然后将羊肉、药物捞出来切碎。用面包成耳朵样的“娇耳”。
煮熟后,分给来求药的人。每人两只“娇耳”、一碗肉汤,人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”。
浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。
后人学着“娇耳”的样子包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
听陆小军讲完,三个美女瞪大了眼睛,以前只知道他爱看点破书,没想到他还真有点知识。
“陆小军,你知识真渊博啊!”杨燕向他竖起了大拇指。
陆小军和众美女共同举起酒杯,他向众美女祝福道:“一碗饺子热气腾腾,包裹了鲜美的味道,是我们对美好生活的向往。
回首往事,每一幕灿烂都如约而至,不曾缺席。
前路漫漫,严冬将至但春归有期,只要心怀远方,就不会失去方向。”