豆浆的制作分为五个步骤:
第一步,泡黄豆,清洗干净后浸泡一夜,这一步已经完成。
第二步,煮黄豆,泡好的豆子吸水后,必须加水煮15分钟,以使豆子更软,打出的豆浆更加细腻。
第三步,搓黄豆,煮好后的豆子放入凉水中搓去外皮,去皮后的黄豆能使豆浆更丝滑。
第四步,放入材料,加入适量水与黄豆,若喜欢甜味可以加点冰糖,江明稍微加了一些。
第五步,打豆浆,按下开关,豆浆机会自动完成制作,确保豆浆的细腻度。
一小时后,豆浆制作完成,江明迫不及待地倒出一杯,品尝了一下。
味道醇厚,入口丝滑,豆香浓郁,且没有任何残渣,略带的冰糖使豆浆更加甘甜。
总体来说,江明的豆浆比市面上大多数现磨豆浆要好得多。
豆浆准备好后,馒头也差不多蒸好了,江明决定今天要多卖一些。
“叮,发布任务!”
“任务内容:一星期内卖出500杯豆浆,让顾客品尝秘制豆浆的美味。”
“任务奖励:美味包子秘方。”
江明兴奋得握紧了拳头,包子秘方终于要到手了!
作为早餐店,至今只有馒头,包子迟迟未能出现,真是一个遗憾。
包子秘方,绝对不能错过!
但这个任务有点挑战,一个星期内要卖出500杯豆浆,相当于一天要卖70多杯。
昨天总共接待的顾客才二十多人,任务完成的难度不小。
……
早晨七点,江明的早餐店又开始迎接上班族们的到来。
一位熟悉的身影停下了车,江明认出他是昨天来过的上班族,曾询问过包子的事。
“老板,今天有包子吗?”
“抱歉,今天还是没有包子,不过有豆浆。”
还没等他说完豆浆,这位上班族就骑车离开了,江明有些愤怒:“真是不懂礼貌!”
没过多久,两位环卫工阿姨走了进来,她们昨天买了馒头。
今天她们再次夸赞馒头好吃,每人又买了两个。
然而,当江明推荐豆浆时,两位阿姨摇头表示不需要。
毕竟三块钱一杯的豆浆,她们觉得有些贵。
豆浆定价三元,对于这款丝滑的豆浆来说,其实并不贵。
尽管如此,今天早上除了环卫工阿姨外,其他人并未光顾。
但豆浆还是卖出去了两杯,系统反馈显示顾客喜欢这款豆浆。
时间来到八点,幼儿园开园了,门口又热闹了起来。
郑一铭小朋友再次出现在店里,他拉着妈妈,指着蒸笼里的大馒头说:“妈妈,我还要吃这个。”
郑一铭妈妈劝他换个口味,“昨天已经吃过了,今天我们吃点别的怎么样?”
郑一铭坚持道:“不,我就要吃这个,它比鸡腿还好吃。”
丁小雨对儿子挑食的行为无奈至极,昨晚刚给他买了一个大鸡腿,结果他只吃了一口就嫌不好吃。
反倒是对蔬菜类的食物特别感兴趣。
她心想,这挑食的毛病究竟是遗传了谁呢?她丈夫明明不挑食啊。
不过既然儿子喜欢馒头,她还是掏了钱买了两个。
其实她自己也很喜欢吃这个馒头,既然儿子要吃,那就一人一个吧。
当她拿出手机扫描二维码付款时,目光突然扫到了桌上的豆浆。
“咦,老板,今天你有豆浆卖了吗?”
“是的!”江明回应道,同时还热情地介绍道:“这是我研究的秘制豆浆,味道和一般的豆浆可不一样哦!”
丁小雨有些怀疑:“切,豆浆不都是一个味,能有什么区别?”
江明神秘一笑:“你尝一尝就知道了。”
丁小雨竟然真尝了一口,瞬间表情变得惊讶:“哇,真不错,像牛奶一样丝滑可口。老板,一杯多少钱?给我来两杯。”
“一杯三元,两杯六元,加上两个馒头,一共是八块钱。”
丁小雨听到价格时犹豫了一下,但还是付了钱。
“一杯三块钱,虽然有点贵,但这个口感真的值了!”
江明笑着没有说话,三块钱的价格其实很合理,女孩子们喝一杯奶茶都要十几二十块钱,而豆浆含有的营养成分远超奶茶。
送走了郑一铭母子后,不久第二对母女又来了。
“赵子钰小朋友,你也来买馒头吗?”
江明一眼认出了这位眼睛大大的小姑娘,毕竟她那双大眼睛非常引人注目,睫毛也特别长。
她和郑一铭似乎是好朋友,看到别人吃什么,她也忍不住想要尝尝。
“是的,我要一个馒头,还有一杯这个。”
由于她不知道豆浆怎么说,只能指着桌上的豆浆。
“好的,叔叔这就给你拿。”江明微笑着回答。
赵子钰的妈妈就在旁边,但并没有说话,似乎是想让孩子自己来沟通。
江明先把馒头装好递给赵子钰,然后帮她插上吸管,递上豆浆。
小姑娘一边吃着馒头,一边喝着豆浆,显得特别自在。
其他小朋友见状,也纷纷要求:“叔叔,我也要两个馒头!”
“叔叔,给我一杯豆浆!”
“叔叔,一个馒头,一个豆浆!”
很快,孩子们围在店前,场面有些热闹。
江明耐心地给每个孩子递上馒头和豆浆,同时提醒道:“小朋友们不要着急,一个个排好队,叔叔会给你们准备好的。”
孩子们接过食物,纷纷礼貌地道谢:“谢谢叔叔,明天我还来!”
江明笑着回应,感叹这些小朋友真可爱。
等孩子们去上学后,江明统计了一下,今天早上总共卖出了二十五杯豆浆,比昨天早上的顾客多了很多。
旁边的小卖部老板看到他家的馒头受孩子们欢迎,心生一计,也走了过来。
“老板,你这生意不错啊。”
江明认出了他是小卖部的老板,之前他曾在店里买过东西。
“哎呀,好什么呀,早上这一会儿有生意,孩子们上学了又没人了。”
小卖部老板笑了笑,说:“不过我看你家的馒头挺不错的,孩子们吃得可香了。正好我早上没吃饭,给我也来两个。”
“好的!”
江明迅速给他准备了两个馒头,还问:“要不要豆浆?”
老板接过馒头吃了几口,边吃边夸:“味道真不错,香软可口,难怪那些孩子这么喜欢。”
听到江明问他要不要豆浆,老板忙不迭地点了点头:“要,要,豆浆来一杯。”
老板接过豆浆,喝了一口后,惊讶地说道:“这豆浆的味道也太棒了,一点豆青味都没有。”
“而且口感丝滑,像在喝牛奶一样。”
“最重要的是,没有一丝渣滓,老板你是怎么做到的?”
江明笑了笑,心情愉快地说:“这主要是自己的努力,做事仔细一些,豆浆自然就更好喝。”
小卖部老板点头道:“确实,之前我见过一些早餐店老板把泡好的黄豆直接放机器里打,结果做出来的豆浆,喝一口底下全是豆渣。”
江明摇摇头:“我可不这么做,我会经过多次过滤,确保没有豆渣。”
老板笑道:“原来如此,难怪你的豆浆这么好喝。”
江明得意地笑了笑:“这可是我研制的秘制豆浆,味道自然不一般。”
老板哈哈一笑:“那我以后就专门来你这喝豆浆了。”
小卖部老板离开后,江明开始思考,系统要求他在七天内卖出五百杯豆浆,每天至少得卖出七十多杯。
然而今天早上他才卖了二十多杯,离目标还差得远。
他决定必须想办法把豆浆推销出去,毕竟他的主食只有馒头,吸引力不够,不能只指望顾客自己来购买。
系统规定不能自掏腰包买豆浆,也不能请朋友帮忙,但江明很快想到了新办法。
“不让我自己掏钱,那我就免费请大家喝!”
只要大家尝过秘制豆浆的味道,江明不相信他们不会心动!
他马上动手准备,找了一块硬纸板,用黑色记号笔写上:“新品福利!秘制豆浆!今日免费品尝!”
他将纸板放在店门口显眼的位置,并准备了一保温箱,装满豆浆送到街头的各家店铺,让他们品尝。
“叮,您做出的美食获得了食客的由衷喜爱,获得了1点积分。”
“叮,您做出的美食获得了食客的由衷喜爱,获得了1点积分。”
“……”
虽然免费送出的豆浆不计算在任务数量里,但系统的提示音不断响起,周围商户的评价也很高。
送完豆浆回到店里,不久就有顾客停了下来。
“老板,真的有免费的豆浆吗?”
这位顾客是个二十多岁的小伙子,打量着店里的布置。
“有的,要来一杯吗?”
“嗯,给我来一杯尝尝,味道不错的话,改天我再来。”
小伙子品尝了一口后,眼睛一亮,立刻把整杯豆浆喝光,才夸奖道:“哇,这豆浆真的很不错,老板你的手艺真是绝了。”
江明笑了笑,心里已经听过太多类似的夸赞。
这时,刚才送豆浆的小姑娘也走了进来。
“老板,又见面了!”
“是你们!”江明一眼认出了她们。
她们是附近鞋店的店员。
“老板,再来两杯豆浆吧,刚才没喝够。”
两个小姑娘有些不好意思,觉得自己跑来喝免费的豆浆有点占便宜。
江明笑着说:“好的,两杯豆浆够吗?不够的话可以再来。”
两个小姑娘连忙摆手:“够了够了,其实我们已经吃饱了,只是觉得豆浆很好喝,才想再来一杯。”
江明笑着点头,热情地给她们准备了两杯满满的豆浆。
小姑娘们道谢后,一边喝着豆浆,一边开心地离开了。
不久之后,又一群刚跳完舞的大妈们走进了店里。
“这里有免费的豆浆吗?我们正好跳舞跳累了,要不每人来一杯恢复体力?”
江明点点头,“有豆浆。今天是新品,免费给大家尝一尝。”
“大妈们笑着说:“那能不能给我们每人来一杯?”
江明看了一下大妈们的数量,心算了下,估计有五十人左右。
他早上做了两大桶豆浆,剩下的也大概够这些人喝了。
“没问题,我这就给你们打。”
江明迅速拿起杯子开始为大妈们准备豆浆,动作也越来越熟练。
每一杯豆浆接连送到她们面前。
没多久,五十杯豆浆就准备好了。
大妈们刚运动完,口渴得很,看到热腾腾的豆浆,闻到浓郁的豆香,她们迫不及待地端起杯子喝了起来。
豆浆入口后,大妈们的味蕾瞬间觉察到不对劲。
“哇,这豆浆怎么这么好喝?”
一位大妈不禁问道,其他人纷纷回应。
“是啊,味道真好,豆香浓郁。”
“光是闻着香味,我就觉得好喝,喝了以后果然不一样。”
“我每天都做豆浆,怎么就做不出这种味道呢?”
江明笑了笑,解释道:“这是我研制的秘制豆浆,味道自然与其他的不同。”
听了他的话,大家纷纷点头,觉得有道理,开店做生意,确实得有点独到的东西,不然怎么吸引顾客呢?
大妈们很快就喝完了一杯,不少人觉得意犹未尽,纷纷端着空杯子走到江明面前。
“老板,再给我打一杯豆浆吧。”
江明笑着答道:“没问题,阿姨们,如果不够喝的话,随时可以来续。”
听他这么说,其他的大妈们也都纷纷表示不客气。
“那再来一杯!”
“我要两杯!”
“我也要,再给我一杯!”
随着大妈们争相续杯,江明原本剩下半桶的豆浆很快就被喝光了。
打完最后一杯豆浆后,江明只能遗憾地对她们说:“抱歉,阿姨们,豆浆已经没有了。”
大妈们听了都惊讶不已:“怎么这么快就没有了?”
那些还没喝到第二杯的,忍不住叹了口气。
“算了,没了就没了,明天再来喝吧。”
“是啊,明天我们再来。”
“这么快就喝完了,老板怎么不多准备点?”
江明的嘴角微微抽搐,心里默念:“不是我准备少了,而是你们太能喝了!”
五十位大妈喝掉了七八十杯豆浆,直接将一大桶豆浆喝光了。
不过这也证明了江明豆浆的味道好,否则大妈们怎么会一杯接一杯地喝呢?
能让她们如此喜欢,也证明了他的豆浆已经让她们念念不忘。
这正是江明的目的,今天免费送豆浆,明天肯定会有回头客。
这也让他对完成500杯豆浆的任务更加有信心。
江明晚上特意多泡了一些黄豆,为了明天的销售做准备。
果然,很多人都记住了那美味的豆浆,今天早上顾客们纷纷前来购买。
“老板,给我来一杯豆浆!”
一位小姑娘手里拎着别的店的包子,但豆浆却只在江明这里买。
她说,昨天尝过这里的豆浆后,再喝别的店的豆浆,总觉得有豆腥味。
“好的,来一杯豆浆。”
没过多久,江明就看见更多熟悉的面孔进来了。
看来昨天的免费品尝真的有效果!
江明心里很高兴,今天一大早就卖出了二十多杯,等孩子们放学,肯定会有更多顾客来。
不过还没等到孩子们的到来,倒是先迎来了跳舞的大妈们。
这些退休的大妈每天早上都会到附近的滨河公园跳舞,昨天她们也正是喝光了江明的豆浆。
看到她们来到,江明热情地打招呼:“阿姨们,今天又去跳舞啊?”
“是啊,小伙子,今天豆浆准备好了吗?”
领头的大妈开玩笑道,毕竟昨天的豆浆没喝够。
江明笑了笑,脸有些红:“阿姨们放心,今天豆浆足够!”
大妈笑着说道:“那就好!给我们每人来一杯,我请客!”
江明看到她们这么豪爽,心里有些激动,毕竟这是他开店以来遇到的第一位大客户。
豆浆早已准备好,都放在保温箱里,江明麻利地为她们一杯一杯地递上。
大妈们满意地拿着豆浆离开后,江明激动地握紧了拳头,今天卖出的豆浆数量一下子从20杯增加到70杯。
滨河公园内,大妈们喝完豆浆后开始跳舞,然而她们却觉得今天体力特别充沛。
平时跳舞四十分钟就要停下来休息,今天竟然没有一位大妈感到累。
“今天怎么这么有劲儿?”
一位大妈好奇地问,大家纷纷议论起来。
“难道是因为喝了早晨的豆浆?”
她们讨论着,终于得出了一个结论。
“我查了一下,豆浆含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素,长期喝可以降血脂,还能调节内分泌呢。”
“那太好了,我以后一定要每天喝豆浆!”
“是啊,豆浆这么养生,我也要天天喝!”
江明还不知道,他的豆浆已经成为了她们每天的必备饮品。
八点钟,江明再次忙碌起来,幼儿园的小朋友们陆续来了。
他统计了一下,今天到现在已经卖出了106杯豆浆,心里感到十分惊喜。
随着时间的推移,豆浆的销量逐渐增加。
到了晚上,总销量已经接近170杯,几乎接近任务目标。
江明确信,最多两天,这个任务就能顺利完成了。
第二天一早,江明继续忙碌,为了准备更多的豆浆,他泡了二十斤黄豆。
虽然馒头的销量不算高,但他积累了一些老顾客。
比如高子言,她每当店里忙时就会跑来买几个馒头,还说吃完干活特别有劲。
还有两位环卫工阿姨,她们每天早晨都来买馒头,已经是店里的常客。
江明的馒头,虽然销售不多,但每个顾客都是回头客。
这正是美食的魅力,吃了一次就会一直想吃下去。