“沈宴家的，你那火锅店要雇十个男工、三个女工？”里正问道。
顾瑶点头：“并非我重男轻女，而是小二要整日与形形色色的顾客近身接触，故而还是男工稳妥，至于三名女工，则是在后厨负责洗洗涮涮，不用出来迎客的，当然空闲时候，男工也是要一起帮忙的！”
里正并非问这个，而是他吃惊顾瑶能否吃得下？
这可是长期活计。
而且他们长留村村民优先啊。
沈家的人品，他们全村村民是看在眼里的。
有钱是真舍得给啊。
村里谁不羡慕他们家周卫明、吴月和荷花啊。
卤肉店的活儿多美。
风吹不着、雨淋不着的，包两顿食宿，给的工钱还比其他人家高。
但一个萝卜一个坑，人家就只招三个人啊。
而且，就连他家周卫明也是临时帮忙的。
顾瑶：有没有可能，现在已经是长期的了。
张国秀微微拧眉：“瑶瑶，招那么多人哩？可算上咱一大家子了？娘和你爹，还有你娘家爹娘和弟弟哩。”
肥水不流外人田嘛。
顾瑶却摇头：“娘，火锅店活不比卤肉店，是要服务于形形色色顾客的，故而，我决定这次要统一雇佣一批年轻人。”
张国秀肉眼所见的满脸失望：“瑶瑶这意思就是不带我们玩了呗？”
顾母也有些失望，但她开口说的却是：“亲家母，瑶瑶这是心疼咱这些长辈哩。”
顾瑶笑着点头：“所以，您四老就在家慢慢抠玉米粒吧，想如何偷懒就如何偷懒！”
别问，这是一方面，另一方面则是长辈不好管理。
火锅店不同于卤肉店。
是要服务至上的。
但这能说吗？
所以她一刀切了。
打着孝敬长辈的名义，统一雇佣一批年轻人了。
所以说话是要讲技巧的，听她这般说，张国秀立刻笑着回道：“还是瑶瑶贴心，瑶瑶知道娘干不了服务人的活，就专留娘在家里抠玉米粒，瑶瑶放心，娘可不会偷懒，娘干农活带劲的哩。”
卤肉店的活也基本架空她和顾母二人了。
因为顾瑶说，她们二人是老板。
要把赚钱的机会多留给吴月和荷花二人，要保证她们二人每月做满二十三天。
这可把那俩小丫头高兴坏了。
而她和顾母二人则是被那句“老板”取悦了，心情竟也不孬哩。
架空就架空吧。
农民嘛，还是要以地为天的。
守着这满满的一堆玉米，她们就心里踏实。
里正也踏实。
顾瑶可是真能处。
他们家地里的玉米可是全归他们家自己哩。
额外多了这一季的粮食，明年一年的吃食都有了哩。
而且这还不止。
“里正伯，你们家三头明年也要上学了吧？要同时供养三个孩子读书，负担委实不轻，你们家年轻人若是没有安排，可都前去我的火锅店帮忙。
下工时间可能会晚一些，但每日包两顿食宿，车接车送，当然想住在镇上，咱们也是包住宿的，一日工钱是四十文。”
一听这话，里正顿时惊得张大了嘴巴。
什么？一日四十文钱？
那岂不就是一个月满工的话至少一两银子？
还包两顿食宿、车接车送，这是什么神仙美活？
他特想自私地点头答应，但他乃一村之里正，绝不能如此自私：“我家人太多了......这样不好吧......咱们长留村那么多年轻人......该给大家机会的......”
顾瑶不由在心里感叹里正的无私，这真的是个难得的好里正。
但她却摇头道：“里正伯无需顾忌，我也是先试营业，前面肯定是先紧着咱们关系好且为人踏实肯干的人的，后面都会排班的，银子要赚，但同时也要保证每个人都有足够休息时间的。”
当然，扩招这都是后话了。
很快便迎来了瑶台宴营业的日子。
所用全是复制的京城瑶台宴，只不过，火锅店后面跟了一个小3字。
当然，这就只有顾瑶知晓了。
代表着这已经是她的第三家瑶台宴火锅店了。
姚飞办事很是稳妥，考虑周全，不仅将店铺完全按照顾瑶要求布置妥当，而且在短短时日内，对小二的培训也十分到位。
以顾凡和楚二郎为首的众小二换上他们瑶台宴特制服装，面带微笑，别说，还真显得格外专业和养眼。
顾凡笑着问道：“姐姐，快看我这形象还显凶神恶煞不？”
顾瑶宠溺摸了摸弟弟脑袋：“凡凡才不凶神恶煞，凡凡的魁梧是旁人所不能及的，他们都羡慕才对，还有凡凡，你咋也换上小二服饰了，我是让你跟着姚掌柜好好学习记账的。”
顾凡挠了挠鼻子，有些支吾道：“呃......我瞅着新颖就不小心给穿上了......我现在就去给姚掌柜帮忙......”
他是真的不愿干记账这个活啊，但他却不能辜负姐姐的一番别有用心。
他学，努力学！
和颜悦色望着弟弟离去后，顾瑶又素着一张脸对楚二郎道：“楚二哥，你也要摆清自己的定位！”
虽然她不待见楚二郎，但架不住这货乃年轻一辈的翘楚。
从赶鸭子上架提拔他做队长后，顾瑶就发现了。
这货在男女一事上犹犹豫豫、瞻前又顾后，但不妨碍他能降得住队下那些人啊。
再加上他和沈宴的发小关系。
总之这货是个关系户不假，但也是个有能力的关系户。
招他来是做领班的。
楚二郎立刻严肃道：“弟妹放心，差不了的！”
随即，他就高声招呼一声：“大家伙儿，都打起精神来，咱们瑶台宴今日就要正式开门迎客了，可得给每一位客人留下好印象！”
众小二一听，皆是精神抖擞，应声附和。
见此，顾瑶便笑着出去了。
这会儿姚飞也正在外面吆喝：“各位，今日乃我们瑶台宴火锅店开业，全场美食美酒都打八折，而且用完膳后还有对应的礼品赠送呢，大家都进来瞧一瞧吧。”
火锅店是个新颖的词，大家都很陌生：“掌柜的，火锅是什么啊？”
姚飞笑着回道：“火锅啊，这可是相当神奇的美食呢，吃完一顿还想再吃的美食，现下正在京城盛行，我们这家瑶台宴就是京城的分店呢，如今大家在咱们杨柳镇花寻常的价钱就能吃到京城盛行的美食，可是机会难得，大家进去瞧瞧就知道了。”
这话一出，瞬间就在人群中炸了。
“什么？火锅是盛行京城的美食？咱们穷乡僻壤竟能吃到那些达官贵人所吃的东西，还是寻常的价钱？那我可得试试！”
而恰在这时，店内别有用心传来一阵麻辣鲜香的味道，瞬间就引起了围观众人的味觉。
又香！又是盛行京城的美食！听着还有“咕咚咕咚”的声音。
此时不吃更待何时？
“不行了，我闻着馋了，我可得进去尝尝了！”
“我也闻饿了，进去尝尝京城人吃的火锅究竟如何美味？”
一时之间，门庭若市。
以至于相继赶到的贾正、佟掌柜、卢掌柜、铁匠铺小哥儿、布匹大姐等人都没排上队。
他们原本是想照顾顾瑶生意的。
同为生意人，最是惺惺相惜。
可来了才发现，他们是真馋了，还没座！