“各位嘉宾老师，萧晨选手这个行为在我们华夏有一句古话叫做：磨刀不误砍柴工，意思是事先充分做好准备，就能使工作加快。”
“我想萧晨选手一定是在闭目养神，为待会儿复杂繁琐的料理过程做准备。”
黄三石眼疾嘴快见到戈登·拉姆齐又要拍桌子了，连忙开口解释道。
说完这话，戈登·拉姆齐虽然依旧冷着脸哼了一声，但幸好没有发作出来。
黄三石暗暗松了口气，此时他很是后悔接下了这个工作。原本以为能够靠这个赛事让自己在华夏的名声更上一层，结果现在不出事他就谢天谢地了！
相比于萧晨的懒散，小野隆仪则要认真地多，此时的他正在用手轻轻揉搓搅拌篮子中的珍珠米，然后倒掉篮中浑浊的水。
一遍遍重复，直到水变得清澈，这才把米倒进锅中。
对于小野隆仪这样的煮饭手法，嘉宾席上的小野二郎连连点头，看起来很满意的样子。
“看来小野先生对于自己弟子的表现很是满意啊？”
黄三石注意到了小野二郎的表情，不失时机地提问道。
“隆仪在我的弟子中天赋不算好，不过好在他足够努力，现在这手法勉勉强强算是合格了吧。”
小野二郎笑着开口评价了一句。
【小野隆仪的手法我虽然看不懂，但是总觉得很厉害的样子！】
【兄弟们，我怎么有一种不好的预感啊？】
【小野先生做米饭那可是大师中的大师，他说的合格，那可是无数厨师一辈子都达不到的境界啊。】
【那怎么办？兄弟们，我现在好慌啊！】
【我只能说萧晨的策略可能是对的！基本功拼不过对手，要是菜品够新奇的话，不是没有机会。】
【但是你看他那样子，真的有新奇的菜品吗？】
【我也表示怀疑！】
【……】
小野隆仪开始蒸煮米饭之后，便开始料理食材。
厨师刀在他得手中如同艺术家的画笔，在鱼肉上勾勒出完美的线条。每一刀都恰到好处，鱼肉便如花瓣般轻盈飘落。
正在场上观众在为小野隆仪的刀工惊叹的时候，刘一凡却像是发现了什么，口中不自觉地“咦”了一声。
很快直播间也有网友发现了问题。
【小野隆仪失误啦！】
【真的假的？这样的厨师也会失误？】
【这位大哥赶紧细说！】
【做鲷鱼寿司应该要用真鲷，而不是血鲷。小野隆仪用错鱼了！】
【不都是鲷鱼吗？这有什么区别？】
【血鲷的味道更鲜，但是它的脂肪集中在鱼皮下，吃起来肉质略柴，而且容易腻，一般用来熬汤或者烧烤的。真鲷的脂肪分布均匀，吃起来肉质细嫩，口感鲜美。所以做寿司都是用真鲷做的!】
【你怎么知道？】
【我在寿司店打过工，不会看错的！】
【你都知道，那小野隆仪能不知道？】
【这我哪里懂！】
【真的！我千度过了，真鲷一般灰色或者黄灰色。血鲷是红色或者橙红色。你们仔细看，这条鱼明显偏红啊！】
【会不会是电视转播画面的问题？】
【不会！我在现场，现场看也是偏红的！】
【居然犯了这种低级错误！】
【看来小野隆仪太紧张了！】
【大失误啊！萧晨的机会来了！】
【这小野隆仪怕是回去要被逐出师门了！】
【……】
随着“叮”一声，萧晨睁开了眼睛，电饭煲中的米饭已经煮好了。
萧晨打开锅盖，一股浓郁的米香扑面而来。
萧晨不禁感叹，不愧是全世界的盛会，籼米算是米香比较淡的大米品种了，可煮熟之后依旧有浓郁的米香。这种米在他得前世，最少要500块一斤。
用来做蛋炒饭简直就是大材小用。
不过无所谓，反正又不是他出钱。
在看到主题的一瞬间，萧晨就决定要做蛋炒饭。
这个世界华夏美食全是失传了，蛋炒饭也只存在于古籍传说之中。有不少厨师都想要复刻这项美食，可做出来总是不如人意。
不是蛋腥味很重，就是米饭炒出来湿溻溻的。
今天他就要给这个世界的人一点小小的震撼。
“萧晨要行动了！”
黄三石有些兴奋，半个多小时过去了，全场的目光一直在小野隆仪身上。
真不是大家不想看萧晨，而是他一直睡觉，看了也没啥用。
萧晨迅速将米饭盛了出来，摊开散在一个大盘中，将盘子又放进了一个机器里，随后鼓捣了起来。
“奇怪了？萧晨选手为什么要将煮好的米饭放进冻干机中呢？”
黄三石朝着三名嘉宾提问道。
“看来这个萧晨还是有一定水平的，并不是完全业余。”
戈登·拉姆齐在这种比赛中第一次露出笑容，并且称赞了萧晨一句，然后继续说道。
“有些米饭的料理确实需要有米饭有韧性口感，平日里我们一般是提前一天煮好饭，放进冰箱，让米饭自然脱水。比赛中时间不够，只要掌握好时间，冻干机确实能够达到同样的效果。”
刘一凡也点了点头，表示赞同：“而且去除水汽之后的米饭米香会更加浓郁一些。也更加松散，烹饪起来容易控制火候。”
“不过这种高科技一起做出的来的味道始终和传统手作的味道是有区别的。”
小野二郎面无表情点评道。
“如果是大型商业连锁餐厅这么做没有问题，可现在是在全世界最高水平的比赛中，这么做难免还是落了下乘啊。”
小野二郎的餐厅一直秉承着所有流程全部用最传统的办法完成的理念，就连蒸米饭用的灶台都是柴火灶。就算抛开小野隆仪这层关系，他也看不上萧晨这样使用“科技”的选手。
相比之下，小野隆仪不愧是他得亲传弟子，将整桶米饭搬到了操作台上，找了把扇子。一边扇风一边用勺子轻轻翻动，让米饭散热。
“这才是能够保持米饭最佳口感的办法。”小野二郎欣慰地点了点头。“就算比赛有时间限制，我们也决不能马虎。”