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从谭家出来后,庄容手揣着福满楼的钥匙,脸上挂着朝气蓬勃的微笑,步态都比平日里多了几分斗志。

“庄容,我怎么觉得咱们又有好多事儿要忙活了?”巧珍也感受到了她身上燃烧起的力量,兴奋地说:“原本还想着做完饲料歇两天呢,可你接手福满楼,我怎么想都激动的不得了!咱们接下来先要做什么?”

“是啊,从今日起又要忙起来了。”庄容想了想,说:“皮工坊的生意先搁一搁,先把福满楼的生意接到正轨再说,我已有了初步的打算,等到了福满楼再具体说。”

巧珍咂嘴儿,“了不得了,你如今可是酒楼老板了,准备给我安个什么头衔?”

庄容笑说:“什么本事都没学到就想着头衔了?这可不行,你得先学本事累积经验才行,我看……你就先做客房管事吧,余固哥就做大堂管事,至于后厨的人事,我还得再想想。”

这些事她前一夜已经大致考量好,余固在福满楼做工已经有一年多,早累积了经验,以他平日里的勤奋和机灵劲儿,足够做大堂管事。

而巧珍一个闺阁姑娘,刚出来历练没几天,见过的世面少,目前是担不住事儿,还需得好好锻炼锻炼才成,就让她去负责相对简单的客房。

巧珍如今对她是服气的很,连忙点头,“可福满楼没有客房啊?”

“没有咱们就让它有,这不是要重新规划了么。”庄容笑眯眯说道:“不光要重新规划客房,大堂里的装修和摆设,也要重新筹划,整个福满楼的风格都要换。”

“我的天,好期待啊!”巧珍目光炯炯地看她,“我这回来县里可算是来对了,我要好好跟着你学习怎么张罗生意。”

两人一边说话,一边往福满楼走去,余固早已在里等着了。

一看见庄容,立刻上前问:“契约都签了?”

“签了。”庄容朝里看了眼,没见到谭丰夫妻俩。

没等她问,余固就嗤笑说:“他们从谭掌柜那里得了消息,今个一早就没来上工,后厨里的东西都被连夜搬空了。”

庄容跟着他往后厨里走,掀开门帘,就看到案板上空空的,油盐酱醋全都被一扫而空,碗柜里的碗盘也少了不少,剩下的都是些有豁口裂痕的残次品。

余固说:“不光是这些,米缸里的米也被搬空了,所剩不多的猪油也叫他们拿走,面粉,酒缸,所有但凡值钱一点都没给咱们留。”

巧珍气得直跺脚,“他们怎么这样啊?走,咱们去找他们说道说道去!米面油都没有了,咱们怎么炒菜?”

“不用。”庄容拉住她,“半月之内这里又不开业,他们要拿就拿去吧,这些都是小钱,不值当去找他们评理,咱们眼界放高些。”

生意不佳的情况下,那些东西不一定放了多久了,全都不新鲜,就算他们留下,庄容重新装修好开业之后也会把它们都淘汰掉,换上一批新的。

说着,她走出后厨,站在大堂里,环顾着上上下下的装饰,木质楼梯和围栏全都破旧了,要重新换新的,大堂的桌椅也要换,墙面要重新粉刷,整个三楼要全改成客房,满打满算下来,最快也要半个多月。

余固跟出来,不解地问:“半个月不开业?”

庄容把停业装修的打算说了,问:“余固哥,哪里有纸笔。”

“柜台就有。”余固带她来到柜台上,将纸笔拿给她。

庄容刷刷刷地在纸上写着预算方案。

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