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“一家饭店每年的纯利润有三四十亿,如果开设20家分店的话,那一年的纯利润岂不是有七八百亿?这也太吓人了吧!”尽管对于金钱并不是很看重,但这个数字还是让程妺无比震惊。

肖遥笑了笑,解释道:“当然不可能有这么高的利润。汉州市的寻味斋总店,每个月能够有这么高的利润,首先是营业面积特别大,将近3000平米呢。以后开设的分店,能够达到这个面积的应该很少。入驻三家汉廷大酒店的寻味斋分店,加起来的营业面积也不足3000平米。”

程妺说道:“营业面积小不是问题吧,你可以选择营业面积大的店面呀,或者多开几家,同样可以解决这个问题。”

“营业面积的大小确实不是制约,但要考虑到当地的接受程度。既然是走的高端餐饮的路线,那就必须让市场处于饥渴状态,如果生意冷清的不需要预定,寻味斋距离被市场淘汰也就不远了。”肖遥耐心解释,“所以开设分店的数量宁少勿多,店面的大小要根据当地的情况来决定,不可能都选择大店面。”

“寻味斋现在的利润特别高,是因为开业的时间还不长,生意正处于最火爆的时候,等进入稳定期,不可能还有这么高的营业额。等到20家分店都开起来,如果每年的纯利润能够保持在200亿,我就已经很知足了。”对于这个目标,肖遥还是很有信心的。

除了秘制的调料和特殊的烹饪方法以及高端酒水以外,寻味斋真正的核心竞争力是聚财符和风水符,只不过这一点只有他一个人知道罢了。

有了聚财符和风水符,他经营任何一家实体店,生意都会很火爆。

但聚财符和风水符都太珍贵了,自然要尽量减少使用数量,基于这一点,经营利润高的实体店才是最佳选择。

开设寻味斋分店和增加高端写字楼数量,就是他以后的计划。

如果仅仅从经济效益上来考虑,还有其他的选择,但眼下的情况,经营寻味斋和写字楼却是最不需要他操心的选择,他只要把握好大方向,细节上有专人负责。

如果以后遇到其他的合适的经营项目,同样可以照此办理。

虽然肖遥把期待调低到了200亿,但这个数字对于程妺以及他的父母来说,仍然是一个让人难以置信的数字。

程妺还好一点,她现在还太年轻,家庭条件又特别好,这个数字也只是让她惊讶一下,更深的感触就没有了。

但程振山和覃墨染都是有阅历的成年人了,自然知道这个数字代表着什么。

一年的纯利润就有200亿,如果肖遥确实能够做到这一点的话,那么仅仅是寻味斋的估值就要在2000亿之上!

仅此一项产业,就可以让肖遥跃居国内首富。

有这么一个深不可测的未来女婿,程振山真不知道这是好事还是坏事?

看过肖遥的调查资料之后,本来他还挺有信心的,觉得以他现在的身家,足以成为女儿的坚实后盾。万一肖遥以后有对不起他女儿的地方,他这个做老丈人的,肯定不会让他好过。

但他现在没这个信心了。

他现在可以断定,他调查到的资料肯定不会是肖遥的全部。从肖遥今天送来的这几件礼物,他就可以判断出,他这个未来女婿肯定有着深不可测的背景,绝对不是接受了一笔遗产的幸运儿那么简单。

肖遥有可能存在的可怕背景就不说了,他显露出来的可怕财力,就已经足以让人窒息了。

当财富达到了一定程度,会有什么样的威力?作为一名事业成功的的富豪,他有着深刻的体会。

以肖遥的财富和背景,就算将来和他的女儿闹了矛盾,他恐怕也只能作为长辈关心和调节一下,想要拿出老丈人的威风来教训一下他,恐怕是没有可能了。

社会就是这么现实,现实就是这么残酷,他一个堂堂的百亿富豪,为了让女儿一直幸福下去,竟然也要顾虑重重,挺不直腰杆儿。

程振山叹了口气,“我一直认为自己是一个很成功的商人,原本是有些自傲,有些沾沾自喜的,但现在被你打击到了。”

“您能白首起家,脚踏实地的做出这么大的成绩来,确实值得骄傲。我只不过是比您多了一点运气,要说真正的经商能力,我比您可差远了。”肖遥又是拍马屁,又是自谦。

肖遥对自己今天的表现很满意,他制定的计划基本上都实现了。

程妺的爸妈是阅历丰富的老狐狸,肖遥甚至更胜一筹,两方人马各有各的打算,但最终获胜的却是肖遥这个年轻人。

对于这一次见面,不仅仅是程妺的爸妈重视,肖遥自己同样非常重视。

自家人知道自家事,他并不像表现出来的那么纯洁,为了以后的幸福,为了减少一点麻烦,他不得不在第1次见面的时候,就为以后的相处奠定下坚实的基础。

为了让程妺的父母以后不敢插手他的私事,他必须在第1次见面的时候,就让他们知道双方之间的巨大差距。

只有关系不对等,而且是男高女低,他才能多一些自由,让对方多一些容忍。

不管是见面礼也好,还是后面有意无意中露出来的惊人财富也好,他都在不着痕迹中抬高了自身的地位。

现在他明显的感觉到,他制定的策略果真奏效了。程妺的爸妈表面上虽然看不出什么,但说话的语气以及对待他的态度,都有了不明显的细微转变。

人和人之间的相处就是这样,不是东风压倒西风,就是西风压到东风。他是有污点的人,而且还不准备把这个污点擦掉,为了将来的幸福着想,他不得不这么做。

肖遥的目的达到之后,开始有说有笑起来,看上去很是放松。反倒是程妺的爸妈表现的有点沉闷,再也没有了刚开始挥洒自如的心情。

这顿饭吃了将近一个半小时,午饭结束,喝了一杯茶水,肖遥就告辞离开了。

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