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赵安这小伙子人是真大方呀,这野生林蛙做的雪蛤油,是多么珍贵的东西,居然二话不说直接弄半簸箕!

一只母林蛙差不多能出2克左右的雪蛤油,而2克雪蛤油泡发后能有120克。

这半簸箕的林蛙,差不多有个二三十只,取出的雪蛤油泡发后,估计能有个六七斤呢。

今天晚上也不用煮啥饭了,估计吃炖雪蛤都快吃饱了。

在现代养殖的林蛙,做成的雪蛤油,一斤都要卖好几千块。

更别说这种野生林蛙做的雪蛤油了,价值更是无法估量。

也就是在这个年代,可以敞开肚皮吃,在现代还真不敢这样吃呢!

赵安端着这些林蛙干,来到院子里开始处理。

处理的方法很简单,把腿一掰,把肚子上的皮撕开。

肚子里淡黄色的雪蛤油,就暴露出来了,其实这就是母林蛙的输卵管。

取出雪蛤油后,用山泉水浸泡着。

在这长白山附近的村民们,几乎家家户户用的都是山泉水。

从山上流淌下来的山泉水,水质清澈而且口感甘甜。

在泡发的过程中,林海就知道,为啥自己做的总有股腥味了。

赵安在泡发过程中经常换水,而林海则是扔到水里,直接泡上几个小时泡开就行。

一直泡到下午天色渐黑的时候,这些雪蛤油终于泡发可以用了。

赵安在做这炖雪蛤时,也是真舍得下食材。

先去了羊圈,挤了一盆羊奶回来,在炖煮时不仅加入了羊奶,还下了红枣、枸杞、切成片的人参,还有少许姜片。

炖了一大锅的雪蛤,看着就美味,给每人盛了一大碗。

尤其是李月月和刘霞,给她们盛的最多,毕竟这东西美容养颜,最适合女人吃。

别说赵安炖出来的雪蛤,还真没有腥味,原本对这个不太喜欢的孩子们,都吃的津津有味。

林海捧着这碗炖雪蛤刚吃完,院子外就传出豪迈的男声。

“赵安兄弟!林海兄弟!看我把啥带来了?”

林海放下碗后走出去,发现来人正是大喇叭。

大喇叭满脸带笑,背上背着两支猎枪。

赵安从锅里盛出一大碗没喝完的炖雪蛤,递给了大喇叭。

“喇叭哥辛苦了,明天我们上山打猎的事儿,就拜托你了哈!”

大喇叭也没客气,接过这一碗炖雪蛤,咕咚咕咚几口就喝完了。

“嘿嘿甭跟我客气,这两把猎枪你们先拿着,明天早上咱们在山脚下集合!”

林海接过大喇叭递过来的猎枪,用手抚摸着猎枪,心中兴奋异常。

前两天刚说想上山打猎,没想到这么快就安排上了!

大喇叭离开之后,林海就和赵安一起进厨房里忙活了。

毕竟明天估计要在山上待一天,得把干粮提前准备上。

先用面粉做了好几张大饼子,不过大饼子寡淡无味,还得弄一点配菜才行。

“海哥,咱们炒一瓶蘑菇酱带上吧,这玩意儿配饼子贼好吃了!”

首先将松蘑和榛蘑全都切成丁,从房梁割下了一坨肥瘦均匀的腊肉,也切成肉丁。

大锅里舀上两大勺猪油,再将蘑菇丁和肉丁放进去翻炒,快出锅时加上一点盐就行。

赵安从厨房里找出一个,装黄桃罐头的玻璃瓶,装了大半瓶。

剩下的盛在碗里,留给孩子们吃。

在盛蘑菇酱时,林海舀了一勺放进嘴里品尝。

刚入嘴咀嚼,就能尝到蘑菇的鲜味,和腊肉的香味,这两种味道交织缠绵实在诱人。

这自制的蘑菇酱,比起现代的蘑菇酱下饭菜,要好吃十倍不止!

做好明天要带的干粮后,两人就上楼睡觉了。

虽然感觉兴奋的睡不着觉,但林海还是强迫自己入睡,毕竟明天上山需要充沛的精力。

第二天两人都起了个大早,简单用过早饭后,两人背上猎枪就出门了。

来到山脚下后,不仅看到了大喇叭,没想到杨刚也来了。

杨刚的年岁是这些人中最大的,差不多四十左右。

杨刚虽然话不多为人老成,但是狩猎的技术绝对顶呱呱。

杨刚指着远处的那几座山头,说道。

“要想打着好东西得到那远处去,估摸着得走一两个小时。”

“行!那咱们赶路吧。”

这一路虽然远,但是走着并不无聊,毕竟有大喇叭在,想无聊都难。

在林子里穿行着,突然大喇叭抬起头,往一棵树的树梢上面看。

“嚯!这些树上的松果可真多!林海兄弟,过两天要跟我去摘松果不?”

林海顺着大喇叭视线的方向,也往上望去。

这是一棵有腰那么粗的大松树,这松树至少有几层楼那么高。

在最顶上挂着好多松果,这松果和林海以前见到的,还挺不一样的。

林海是南方人,之前在山上也见过松树。

只不过南方的松树没这么粗大,而且松果也很不一样。

林海之前见到的松果没有这么大,而且松果里似乎也没什么松子。

林海不知道的是,虽然这些都是松树,但是品种却不相同。

在南方见到的那种松针树,其实是马尾松。

结出来的小松果,里面的松子小的可怜,而且苦涩不能吃。

而这种长在东北长白山的野生红松,才能结出高品质的松子。

看着这些松树的枝头上,挂着一个个大松果,林海也十分心动。

“行!哪天来摘松果的话,喇叭哥你叫我就行!”

林海走到脚底微微有些酸痛时,终于到达了目的地。

没办法,要打猎的话就得走这么远。

毕竟在比较近的山头,村里人经常上山采山货。

人类活动比较多的地方,野生动物就少,都往这深山里躲了。

进入深山之后,大家都打起了精神,也不再说话。

就连大喇叭都闭上了嘴,要打猎就得保持安静,不然猎物可都被吓走了。

刚进入深山中,就听到四周传出野鸡的鸣叫声,杨刚走在最前面带路。

杨刚不愧是老猎人,有着敏锐的直觉,很快就发现了这深山里的第一只猎物。

是一只个头小但肉质鲜美的榛鸡,此时正在一棵松树底下,在地上啄着什么吃。

杨刚看到猎物后正准备架枪,林海凑过去小声地说道。

“杨哥,要不让我来试试?”

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