如果是不懂行的人,肯定觉得这些火腿肉没法直接吃。
毕竟这火腿是由猪肉腌制而成的,并没有经过煮熟。
不过这火腿还真得这么吃,不用煮直接吃,更能尝到它的本味。
在入口之前,林海将这肉片放在鼻尖闻了闻,没有一丁点猪骚味。
反而有淡淡的清香味,和丰富的油脂香气。
放进嘴里嚼起来,有微微的弹嫩感,肉香和油香交织,那种咸香感让人上头。
这些宣威火腿拿回去后,要继续吊在房梁上,保存得当可以吃很久。
这一两百斤的宣威火腿,林海和雷川先扛着放到了面包车里,然后再继续逛市场。
在逛市场的时候,碰到了一个很奇特的摊位,这摊位不卖菜也不卖肉,而是卖各种野生的虫子。
如果是在以往,闺女们看见这些虫子,肯定是不敢过去的。
毕竟是小女孩们,对于这些长得奇形怪状的虫子,心里是会有些害怕的。
不过自从来到云南之后,孩子们接连吃到了油炸花蜘蛛,还有油炸竹虫后。
闺女们对虫子的接受度,就变得高多了。
因此在市场里看到卖虫子的摊位不仅不害怕,还牵着林海的手,把他往摊位前面带。
“哇!那边有卖虫子的呢,咱们一起去看看吧!”
“爸爸!我又想吃虫子了呢!”
云南十八怪,虫子也是菜。
其实在各个省份,都有吃虫子的饮食习惯。
就比如在东北那边,吃蚕蛹的特别多,在烧烤店里会将蚕蛹串起来烤,一口下去还会爆汁,别提多香了。
除此之外,还会吃知了猴,知了猴就是知了的幼年时期。
知了猴生活在地底下,快成熟时就往树上爬,爬到树上就会变成,在夏天疯狂乱叫的知了。
因为知了猴的味道好,往往还没爬上树,就被人给捉走了。
小小的知了猴,一只就能卖到两块钱呢,简直就是行走的硬币。
在其他省份吃的昆虫,一般就那么几种,而在云南的话,那可太多了!
有很多根本想象不到能吃的昆虫,在这边都能吃!
“哇!爸爸你看!竟然还有蚂蚱呢!”
“啊!蚂蚱也能吃吗?”
在这个摊位上有许多蚂蚱,这些青绿色的蚂蚱,用竹篓子装着,免得蹦出来。
之前住在渔村时,种的地里面就有蚂蚱,所以孩子们一眼就认了出来。
只不过在岛内基本上没人吃蚂蚱,所以孩子们根本想不到这东西也能吃。
林海是知道这蚂蚱能吃的,因为他在上一世的时候就吃过。
蚂蚱这种虫子,一般在烧烤店里能见到。
四五只蚂蚱穿成一串放在火上烤,烤好后的蚂蚱串,比肉串还贵呢。
不过说实话,烤蚂蚱的味道还真挺不错的,林海在烧烤店里吃过好多次。
烤过后的蚂蚱,口感是脆脆的,翅膀这些地方烤得焦焦的,吃着有些焦香味。
吃着外酥里嫩,内部的肉质很香很嫩,味道鲜美,吃着满口肉香,味道还真不赖呢。
看着闺女们惊讶的小表情,林海决定买点蚂蚱回去,让孩子们试试烤蚂蚱的味道。
“大哥,这些蚂蚱咋卖的?”
虫子摊的摊主,摆了摆手说道。
“这蚂蚱不值钱不卖的,你买其他的虫子,这些蚂蚱白送。”
在整个摊子上面,蚂蚱是最便宜的虫子了。
其他的虫子还要费力气,费时间去捉,有些虫子还很难寻,要收集到得费一番功夫。
可这蚂蚱就不一样了,田间地头多的是,都不用费什么力气,一小会儿时间就能捉一大把。
“哈哈行,那我们看看其他虫子。”
这个摊位不大,但是摊位上的虫子还真不少呢,种类繁多,让人看得眼花缭乱。
林海一眼扫过去,目光很快锁定了一个大碗。
这碗的碗口很深,在碗里面有好多条蜈蚣。
这些蜈蚣应该捉了有一段时间了,所以活力不是太好,但能看出来都还活着比较新鲜。
蜈蚣这东西虽然有毒,但是弄熟之后是能吃的。
一般都是拿来烤着吃,林海虽然没吃过,但听别人讲过,这烤蜈蚣的味道非常好,吃着嘎嘣脆鸡肉味。
蜈蚣的价格可就不便宜了,毕竟比较难找,而且还是一味药材。
在现代一条烤蜈蚣能卖到二十块钱呢,并且个头也不会太大,在嘴里嚼吧嚼吧就没了,说实话真是太贵了。
这个摊位上的蜈蚣个头都还挺大的,看着就很不错。
“大哥,这蜈蚣咋卖的?”
“这蜈蚣大的一毛,小的六分,你要几条呀?”
林海看了看这碗里的蜈蚣也不是很多,应该有个三十多条,所以决定全部拿下。
“这些蜈蚣我都要了,帮我装起来吧。”
“哎好嘞!”
卖虫子的摊主拿了一个玻璃瓶,看着像吃过水果罐头后的瓶子,将这些蜈蚣全都放了进去。
在这摊位上带毒的东西,除了蜈蚣以外还有蝎子。
这些蝎子被装在玻璃瓶里,翘着的尾巴上还带着毒针。
这蝎子也是好东西啊,林海将这些蝎子也全部拿下了。
这些虫子有很多真的很炸裂,就连蜻蜓都有。
除了带翅膀的蜻蜓,还有蜻蜓的幼年时期,生活在水里的水蜻蜓,这时候还没长翅膀呢。
在林海的认知里,蜻蜓这玩意儿压根就不在食谱里呀,没想到在这云南通通都吃!
突然林海又看到了一样东西,惊讶的不得了。
“大哥,这玩意儿不是臭屁虫吗?这也能吃?”