三天以后,俞珊正式去了哥哥的公司上班。
她被安排跟着大师傅一起学习厨艺。这对于她来说是一个好机会。
“珊珊,这是刘师傅。他可得过很多的奖。你一定要好好跟着他学习。”俞森再三叮嘱道。
“我知道了,我一定会好好学习的。”俞珊真诚点说道。
“我们共同努力。”刘师傅淡淡的点着头。
刘师傅先从最基本简单的菜系教她。他跟培训中心的老师教的方法不太一样。
刘师傅今天给她布置了新的作业。俞珊盯着眼前的西红柿默默的发着呆。
她今天要用西红柿要做出至少三种菜品来。这可是难倒她了。
她就只会西红柿炒鸡蛋。
她不记得西红柿还有哪些做法可以作为主菜的。
此时她兜里的手机频频的响了起来。
她恍惚了片刻才缓缓的接了起来,“阿烨。”
“今天学习的怎么样了?”
“我还有作业没完成呢?”
“什么作业?”
“刘师傅让我用西红柿为主要食材做至少三道菜。可是我还没有想好另外两道菜做什么?”俞珊默默的叹气。
“我来帮你想想。”江烨温柔的说道。
“好呀。”
两人纷纷想着菜品。
“你可以做一道西红柿炖牛腩。”
“那另一道菜呢?”
“这个嘛,我再想想。你等一下。”江烨轻声道。
“好。”俞珊默默等待着。
时间一分一秒的过去了。俞珊频频的看着手机。
“阿烨,你还在吗?要是想不起就算了。”
“你先做其他两道菜,我再帮你想想看。等一下告诉你。”
“嗯。”
于是俞珊先开始从简单的西红柿炒鸡蛋开始做。
虽然不是第一次做这道菜,但是心里还是莫名有些紧张。
很快的西红柿就做好了。下一步她就开始处理牛腩了。
没有想到牛腩会那么不好处理。真的是吃饭容易,做饭难呀。
她按照书上的介绍的方法按部就班的做了起来。
她现在根本不考虑好不好吃了,只要能煮熟她就谢天谢地了。
她费了九牛二虎之力总算把西红柿炖牛腩做好了。
从面相看来确实还不错,就是不知道味道好不好。
“我都做好了。你想好最后一道菜做什么了吗?”俞珊快速的给他发了一条微信。
江烨立刻回复着她,“西红柿鸡蛋羹怎么样?”
“这个怎么做呀?”
“我这就给你把视频发给你。”
“好。”
俞珊轻轻点开了视频,撸起袖子开始认真的做了起来。
她首先要把鸡蛋打散,然后加入1.5倍的温水。最后打匀,用筛子过滤一遍放入碗中。
蒸锅的水烧开后,上锅改小火蒸,约15分钟。
下一步,她要把西红柿切成丁,葱切花。锅里放少许油,烧热以后放西红柿丁。
最后翻炒片刻至出汁,捞起备用。
鸡蛋羹蒸好后,放上炒熟的西红柿和少量葱花,撒少许酱油就完成了。
“看起来很不错呀。”俞珊小声嘀咕着。
她立即把照片发给了江烨。
“做的不错。”江烨称赞道。
“我也觉得不错就是不知道味道如何?”俞珊默默有些担忧。
“不要担心,你做的很好。”
“嗯。”
俞珊把照片传给了刘师傅。刘师傅收到了照片后立即赶了回来。
“刘师傅,你来了。”
“嗯。我来品尝看看。”
“好。”
俞珊把筷子和勺子一并递给了他。刘师傅闭上眼睛默默的品尝了起来。
“怎么样?”俞珊小心翼翼的问道。
“西红柿炒鸡蛋还不错,鸡蛋羹水分掌握的也不错。”
“不过……。”刘师傅欲言又止着。
“师傅你就直说吧。”俞珊轻声催促着他。
“你这个牛腩做的太硬了,而且腥味处理的不是很好。”
“嗯。说实话我真的不太会做牛腩。”
“不会做没关系,慢慢练习就好了。我给你做一次示范一下。”刘师傅淡淡的说着。
“好。”俞珊默默的站在一边认真的观察着,还不时做着记录。
做菜真的是一种博大精深的知识,只有靠自己不断的锻炼和探索才能做出最幸福的味道……。